น้ำมันรำข้าว..ประโยชน์ดีๆที่คุณต้องทึ่ง!!

       น้ำมันมีประโยชน์สำคัญในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะน้ำมันพืช ที่เชื่อได้ว่ามีอยู่ติดครัวกันทุกบ้านเลย และน้ำมันพืชนั้นก็มีอยู่หลากหลายชนิดให้เราได้เลือกบริโภคกัน ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ ที่ล้วนมีประโยชน์แตกต่างกันออกไป และวันนี้Kaijeaw.com ขอหยิบยกเรื่องของน้ำมันรำข้าวมาพูดถึง เพราะถือได้ว่าเป็นน้ำมันเพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งที่มีคุณประโยชน์มากมาย ที่เราคนรักสุขภาพจะพลาดไม่ได้ค่ะ

[ads]

       รู้จักกับน้ำมันรำข้าว
       น้ำมันรำข้าว คือ น้ำมันพืชที่ผลิตจากน้ำมันรำข้าวดิบ ซึ่งสกัดได้จากรำข้าว น้ำมันรำข้าวมีประโยชน์มาก อยู่ในเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว และจมูกข้าว (Rice Germ) จึงอุดมด้วยสาระสำคัญทางธรรมชาติ และมีคุณค่าสูงต่อร่างกายหลายชนิด ประโยชน์นานาชนิด ซึ่งมีอยู่ในเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว (Seed Membrane Layer) และจมูกข้าว (Rice Germ) จึงอุดมด้วยสารสำคัญทางธรรมชาติ และมีคุณค่าสูงต่อร่างกายหลายชนิดและด้วยประโยชน์ที่มีมากมายหลากหลาย โดยน้ำมันรำข้าวเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีด้วย (LDL-C)

advertisement

http://images.thaiza.com/26/26_20110809142745..jpg

       สรรพคุณและประโยชน์ของน้ำมันรำข้าว
       น้ำมันรำข้าวนั้นมีประโยชน์มากมายที่อยู่ในเยื่อหุ้มเมล็ดและจมูกข้าว อุดมด้วยสารดีๆจากธรรมชาติช่วยป้องกันโรคต่างๆได้มากมาย เช่น
       สารฟอสโฟไลฟิด (Phosp holipids) เช่น เลซิติน (Lecithin) เซฟฟาลิน (Cephalin) ไลโซเลซิติน (Lysolecithin) ซึ่งมีความสำคัญในการนำไปสร้าง และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของเซลล์ประสาทสมอง และช่วยป้องกันเซลล์ประสาท จากสารที่เป็นพิษและอนุมูลอิสระต่าง ๆ ช่วยลดความเครียด และช่วยเสริมสร้างในด้านความจำ
       กลุ่มเซราไมด์ (Ceramide) ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของชั้นใต้ผิวหนัง ช่วยทำให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่นการเสริมสร้างเซราไมด์ให้เพียงพอ ทั้งโดยการรับประทานหรือการให้ทางผิวหนังในรูปการทาครีม หรือโลชั่น จะช่วยรักษาผิวพรรณให้สดใสเปล่งปลั่ง ปราศจากริ้วรอยย่นก่อนเวลาอันควร นอกจากนี้เซราไมด์ยังมีคุณสมบัติเป็น ไวท์เทนเนอร์ (Whitener) ซึ่งสามารถยับยั้งการสังเคราะห์เมลานิน อันเป็นสาเหตุให้เกิดฝ้า กระ จุดด่างดำบนผิวพรรณได้ดี และยังเป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์ (Moisturizer) ให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวอีกด้วย
       กลุ่มคอลโทคอล (Tocols) วิตามินอีธรรมชาติ ในรูปของโทโคเฟอรอล (Tocopherol) และโทโคไทรอีนอล (Tocotrienol) มีประโยชน์ต่อร่างกายในการสร้าง และซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ ของร่างกายและยังช่วยทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่าง ๆ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นเหตุสำคัญของการเกิดโรคมะเร็ง
       กลุ่มกรดไขมันไลโนเลอิค (Linoleic Acid) หรือโอเมก้า 6 และ กรดไลโนเลอิค (Linoleic Acid) หรือโอเมก้า 3 ที่เป็นกรดไขมันจำเป็น โดยมีอยู่ประมาณ 33%
       กลุ่มวิตามิน B – Complex ซึ่งช่วยให้การทำงานของระบบประสาทดีขึ้น
       กลุ่มแกมมา – ออไรซานอล มีฤทธิ์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ทำให้ลดการตีบตันของหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต และยังมีฤทธิ์ในการลดความเครียด และรักษาอาการผิดปกติของสตรีวัยทอง นอกจากนี้ยังเป็นสารอนุมูลอิสระ และยังป้องกันแสงยูวีได้ เมื่อใช้กินหรือใช้ทา ช่วยทำให้ผิวหนังชุ่มชื่นและต้านการอักเสบ และสารชนิดนี้มีความปลอดภัยสูงมาก

[yengo]

advertisement

http://www.dodeden.com/2013/wp-content/uploads/2015/10/Depositphotos_51376269_m-2015.jpg

       คุณประโยชน์ของน้ำมันรำข้าวต่อสุขภาพ
       – โรคมะเร็ง หากได้รับปริมาณสารอาหารจากน้ำมันรำข้าวเข้มข้นถึง 5 เปอร์เซ็นต์ ในร่างกายจะช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ถึง 62 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากในน้ำมันรำข้าวนั้นมีสารอนุมูลอิสระอยู่มากนั่นเอง
       – โรคอัลไซเมอร์ และการไหลตาย ช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่จุดเชื่อมต่อหลุดออกจากกัน บำรุงเซลล์ประสาทให้แข็งแรงช่วยให้ความจำดีขึ้น
       – โรคความดันโลหิตสูง มีฮอร์โมนที่ช่วยลดอัตราการบีบตัวของเส้นเลือด ช่วยให้ลิ่มเลือดสลายตัวไป ช่วยให้หัวใจสามารถทำงานได้ดีขึ้น
       – โรคเบาหวาน เนื่องจากมีธาตุโครเมียมที่ย่อยง่ายสูง ทำหน้าที่เกาะจับอินซูลิน ช่วยให้ระดับอินซูลินคงตัวได้นานขึ้น ทำให้การดูดซึมน้ำตาลของกล้ามเนื้อต่ำและน้ำตาลในเลือดลดลง
       – ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสและชะลอความชรา มีสารแอนติออกซิแดนท์สูงช่วยป้องกันเนื้อเยื่อที่ถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวพรรณผ่องใส เปล่งปลั่ง ไร้ริ้วรอยเหี่ยวย่น ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ช่วยให้ดูอ่อนกว่าวัย
       – ลดสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจ น้ำมัน Linoleic Acid จะเปลี่ยนแปลงสภาพเป็นโปสตาแกลนดิน ซึ่งจะกลายเป็นฮอร์โมนที่ลดการบีบตัวของเส้นเลือด จะทำให้ลิ่มเลือดสลายตัว ทำให้การทำงานของหัวใจลดลง

       เลือกน้ำมันพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เลือกรับประทานน้ำมันรำข้าวนะคะ ซึ่งเปรียบได้เสมือนการได้ล้างหลอดเลือดให้สะอาด ปราศจากการอุดตันของไขมัน อันเป็นต้นเหตุแห่งโรคภัยต่างๆ โดยเฉพาะโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง และยังช่วยทำให้ร่างกายของเราแข็งแรงสมบูรณ์ ได้ ..สุขภาพดีเริ่มที่ตัวเรานะคะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com