• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. ข่าวทั่วไป

สมาคมทุเรียนไทย ไขความกระจ่าง ป้ายยาทุเรียนอันตรายไหม

โพสเมื่อ 28/05/2021 15:09 น.
ข่าวทั่วไป

advertisement

      ทางเพจ Thai Durian Association – TDA สมาคมทุเรียนไทย ได้ออกมาโพสต์แชร์เรื่องราวเกี่ยวกับการป้ายยาทุเรียพร้อมระบุรายละเอียดว่า


advertisement
ทุเรียน-1

      ตามที่ได้มีการแชร์คลิปในแอพพลิชัน Tiktok โดยมีเนื้อหาเกี่ยวกับการป้ายยาในทุเรียน และมีการแชร์คลิปกันในสื่อออนไลน์ว่ามีการนำ ยาฆ่าหญ้า มาป้ายขั้วทุเรียน รวมไปถึงการพูดถึงการใช้สารเคมีชุบ ป้ายขั้ว ทุเรียน อย่างไม่เป็นความจริงและอาจสร้างความเข้าใจผิดให้ผู้บริโภครวมไปถึงสร้างความเสียหายให้กับชาวสวนทุเรียนอีกด้วย

     โพสนี้ทางสมาคมทุเรียนไทย จะมาทำความเข้าใจเรื่อง สารที่ใช้ป้ายขั้วทุเรียน ให้ผู้บริโภคได้รับทราบข้อมูลที่แท้จริงว่ามันคือสารอะไร และจะมีอันตรายกับผู้บริโภคหรือไม่ ? [ads]

      โดยธรรมชาติแล้วการสุกของทุเรียนนั้นไม่สม่ำเสมอแม้ภายในผลเดียวกันก็ตาม ลักษณะเช่นนี้เป็นปัญหาในการบริโภคและการส่งออก อีกทังกระบวนการสุกยังใช้เวลา นานอีกด้วย กรณีทุเรียนพันธุ์หมอนทองอาจใช้เวลานานถึง 9-13 วัน ขึ้นอยู่กับความแก่ของผล เมื่อใช้เวลานานการสูญเสีย น้ำหนักจึงมากเกือบถึง 20% นั่นคือสูญเสียรายได้ 20% ด้วย ดังนันการบ่มจึงเป็นวิธีการหนึ่งที่ทำให้ทุเรียนสุกสม่ำเสมอ ในเวลา 4-6 วันและยังช่วยลดการสูญเสียลงถึงกว่า 10% 


advertisement
ทุเรียน-2

     การบ่มผลไม้ให้สุกสม่ำเสมอ นิยมใช้   เอทีฟอน (ethephon) ซึ่งเป็นสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชที่ปลดปล่อยเอทิลีนมีพิษค่อนข้างต่ำและสลายตัวได้ง่าย มีความคงตัวในสภาพกรดจัด (pH<4) แต่ในสภาพที่กรดน้อยลง (pH>4.5) เช่น เมื่อละลายน้ำหรือเมื่อซึมเข้าในไซโตพลาสซึมของเซลล์พืช สารจึงสลายตัวและปลดปล่อยเอทิลีนออกมา

    จากการศึกษาล่าสุดในปี พ.ศ.  2559 ของ ดร.พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล และคณะ จากศูนย์ เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตกำแพงแสน ให้ดำเนินการศึกษาปริมาณสารเอทีฟอน ตกค้างในผลทุเรียนบ่ม พบว่าการบ่มทุเรียนด้วยสารละลายเอทีฟอนในสภาพจำลองการจำหน่ายในประเทศมี สารตกค้างที่เปลือกมากกว่าการบ่มในสภาพจำลองการส่งออกทางเรือซึ่งใช้ ระยะเวลานานกว่า สารจึงมีระยะเวลาในการสลายตัวได้มากกว่า เมื่อพิจารณาวิธีการบ่ม พบว่า การบ่มทุเรียนโดยการชุบผลในสารละลายเอทีฟอนเข้มข้น 0.2% และ 0.4% มีสารตกค้างในส่วนเปลือกมากที่สุดและมากกว่าการบ่มโดยการป้ายเฉพาะบริเวณรอยตัดที่ก้านผลด้วย

     ผลทั้งหมดทั้งที่บ่มและไม่บ่ม ไม่พบว่ามีสารตกค้างในส่วนเนื้อผล ที่รับประทานได้เกินกว่ามาตรฐานไทย มาตรฐานสากล และมาตรฐานยุโรป ส่วนมากไม่มีสารตกค้างในส่วนเนื้อเลย มีเพียงบางผลที่พบสารในปริมาณที่น้อยมาก โดยผลที่พบสารตกค้างในส่วนเนื้อมากที่สุดเป็นผลที่บ่มโดยการป้ายขั้วด้วยสารละลายเข้มข้น 52% มีสารตกค้างเพียง 0.190 มิลลิกรัม/เนื้อทุเรียน 1 กิโลกรัม เท่านั้น ดังนั้นการบ่มผลทุเรียนด้วยสารละลายเอทีฟอนจึงมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค 

ทางสมาคมทุเรียนไทยจึงทำความเข้าใจกับผู้บริโภคให้เข้าใจว่า

     1. ไม่มีชาวสวนทุเรียนคนไหนที่ใช้ยาฆ่าหญ้ามาป้ายขั้วทุเรียนแน่นอน 

     2. สารที่ใช้ป้ายขั้วคือสาร อิทิฟอน ซึ่งมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ดังนั้นจึงไม่ต้องตื่นกลัว จากการเจอคลิปในโซเชียลต่างๆ 

     ฝากกดไลค์ กดแชร์โพสนี้กันไปเยอะๆนะครับ เพื่อสร้างความเข้าใจให้กับผู้บริโภค  ขอบคุณข้อมูลจาก สารเอทีฟอนตกค้างในทุเรียนบ่ม…อันตรายจริงหรือ? นิตยสารเคหเกษตร ฉบับที่ 192 ปี 2560 กรมวิชาการเกษตร ทีมงานสมาคมทุเรียนไทย 

     โดยสรุปแล้วก็คือการป้ายยาในทุเรียนนั้น ไม่ทำให้มีสารเคมีตกค้างอยู่ในเนื้อทุเรียน รวมทั้งไม่ทำให้ทุเรียนเสียรสชาติ เพียงแค่ทำให้ทุเรียนสุกเร็วขึ้น จึงมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคแน่นอน 

ขอขอบคุณที่มาจาก : Thai Durian Association – TDA สมาคมทุเรียนไทย 

ทุเรียน ป้ายยาทุเรียน

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

ลูกค้าขัดใจ วอนร้านอาหารเลิกใช้โต๊ะแบบนี้ กับปัญหาที่หลายคนเห็นด้วย
ข่าวทั่วไป
หญิงหอบทองมรดกสามีต่างชาติ ที่เก็บไว้นาน 22 ปี มาหลอมขาย รู้ราคาทำน้ำตาคลอ
ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ชวนตื่นตาตื่นใจตามไปด้วยเลยจริงๆ เมื่อบัญชี TikTok ของ นะโมบ้านช่างทอง เพชร ทอง & จ...
ข่าวทั่วไป
ภาพสุดไวรัล เมื่อต้นไม้โค่นทับตู้ ATM เอียงจนแทบล้ม แต่ป้าขอกดเงินก่อน
      จากเหตุการณ์เมื่อวันที่ 29 มิถุนายน 2568 ในพื้นที่กรุงเทพได้เกิดฝนถล่มลงมาอย่างหนัก ส่งผลให้เกิดลมกระโชกแรง และมีกิ่งไ...
ข่าวทั่วไป
เมื่อลูกค้าไปกินตี๋น้อยในวันที่แอร์พัง สิ่งที่พนักงานทำบอกเลย ทุ่มเทมาก
   ร้านสุกี้ตี๋น้อย ถือว่าเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะความคุ้มค่า และรสชาติที่อร่อย โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้...
ข่าวทั่วไป
ไม่ธรรมดา ร้านหมูกรอบไม่อร่อยให้เตะ ลูกค้าต้องมารอคิวซื้อตั้งแต่ยังไม่ตั้งร้าน
     เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่ชูจุดขายได้ดีเลยจริงๆ สำหรับร้านหมูกรอบ ที่พ่อค้าจะขับมอเตอร์ไซค์ใส่หมูกรอบมาจอดขาย และมี...
ข่าวทั่วไป
เมื่อหนุ่มขอไอจีสาว แล้วผู้หญิงบอกให้ว่ายน้ำไปเอา บอกเลยว่าใจเอ็งมันได้
เป็นอีกหนึ่งคลิปที่ต้องบอกเลยว่าสร้างความฮือฮาอย่างมาก เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ @punboonlaong_2499 ได้ออกมาโพสต์ค...
ข่าวทั่วไป
เอาไปเลยร้อยคะแนน เมื่อครูสั่งให้วาดลายกนก สิ่งที่วาดมาคาดไม่ถึงจริงๆ
ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ถูกแชร์จนกลายเป็นไวรัล เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ อ้ายวิทย์ พี่หญิง ได้ออกมาโพส...
ข่าวทั่วไป
ไรเดอร์ทำกาแฟหก ขอซื้อให้ลูกค้าใหม่เลือกร้านหรูกว่าเดิม พร้อมเหตุผลที่โกรธไม่ลง
   เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่กลายเป็นไวรัลในโลกออนไลน์ เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ James Kittiphong ได้ออกมาโพสต์เล่าเร...
ข่าวทั่วไป
เปิดตำนานใหม่ อ่ำ อัมรินทร์ กับภาพไวรัลที่คนแห่แชร์เพราะทากันแดด
ต้องบอกเลยว่าเป็นภาพไวรัลอย่างมาก หลังจากที่ แหนม รณเดช ออกมาโพสต์รูปคู่กับนักแสดงรุ่นใหญ่ อ่ำ อัมรินทร์ หลังไปออกรอบตีกอล์...
ข่าวทั่วไป
ยังมีให้ชิม ก๋วยเตี๋ยวเรือชามละ 20 ในตำนาน คนขายพายเรือขายตามคลอง
    เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของอาหารไทยที่ตอนนี้ค่อยๆเลือนหายไปตามกาลเวลา นั่นก็คือก๋วยเตี๋ยวเรือแบบกดั้งเดิม ที่จะมีพ่อค้าแม่ค้าพ...
ข่าวทั่วไป
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ลูกค้าขัดใจ วอนร้านอาหารเลิกใช้โต๊ะแบบนี้ กับปัญหาที่หลายคนเห็นด้วย

หญิงหอบทองมรดกสามีต่างชาติ ที่เก็บไว้นาน 22 ปี มาหลอมขาย รู้ราคาทำน้ำตาคลอ

ภาพสุดไวรัล เมื่อต้นไม้โค่นทับตู้ ATM เอียงจนแทบล้ม แต่ป้าขอกดเงินก่อน

เมื่อลูกค้าไปกินตี๋น้อยในวันที่แอร์พัง สิ่งที่พนักงานทำบอกเลย ทุ่มเทมาก

ไม่ธรรมดา ร้านหมูกรอบไม่อร่อยให้เตะ ลูกค้าต้องมารอคิวซื้อตั้งแต่ยังไม่ตั้งร้าน

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.