• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. อาหารว่าง

มาทำขนมปังไส้คัสตาร์ดครีมอร่อยๆ ง่ายๆ..ด้วยหม้อหุงข้าว!!

โพสเมื่อ 17/12/2015 05:04 น.
Advertisement

Advertisement
การทำอาหาร


*ไส้คัสตาร์ด*
    ไข่แดง 2 ฟอง
    น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ชอบหวานใส่ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ)
    แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
    นมจืด 125 ml
    เนย 1 ช้อนโต๊ะ (แต่เราไม่ได้ใส่ค่ะ เนยหมดพอดี )
    วนิลา 2 หยด

อันดับแรกผสมนมกับวนิลา และเนยละลาย(เราไม่ได้ใส่) พักไว้

Cream Bun1 
    ตีไขแดงพอแตก ใส่น้ำตาลกับแป้ง คนให้เข้ากันจนเหลว

Cream Bun2Cream Bun3 Cream Bun4

Advertisement

     ค่อยๆ ใส่นมลงไปผสม โดยแบ่งใส่สองครั้ง 
     นำไปกรองแล้วตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนเป็นครีม(ประมาณน้ำสลัด อย่าข้นมาก)

Cream Bun5Cream Bun6 
     เทใส่ถ้วยไว้ คุมด้วยพลาสติก แล้วเข้าตู้เย็น

Cream Bun8
*ส่วนแป้งขนมปัง*
     แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย 
     แป้งเค้ก 1/3  ถ้วย กับอีก 4 ช้อนโต๊ะ
     เกลือ หนึ่งหยิบมือ
     น้ำตาล 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
     ยีส 2 ช้อนชา
     น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
     นม 1/3 ถ้วย กับอีก 2 ช้อนโต๊ะ
     เนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (เนยหมด เราใส่น้ำมันพืชแทน -.-)
     ไข่เบอร์3 1ฟอง

     ร่อนแป้ง ใส่เกลือ น้ำตาล ยีส ใช้มือคนจนแป้งเข้ากัน

Cream Bun9 Cream Bun11 Cream Bun10
     ผสมนมกับน้ำ แล้วนำไปอุ่น (พออุ่นๆ นะคะ อย่าร้อน)
     ตีไข่ให้แตก ใส่ลงไปในแป้งพร้อมนมที่อุ่นแล้ว นวดจนเข้ากันแล้วใส่เนย

     นวดต่อไปเรื่อยๆ จนแป้งเนียนไม่ติดมือ (ทรหดมากขอบอก

Cream Bun12 Cream Bun13
     นวดเสร็จ(ต้องเนียนกว่านี้นะคะ เราขี้เกียจนวดต่อ - -") 
     ใส่แป้งในภาชนะแล้วทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืช (กันหน้าแป้งแห้ง) 
     ใช้พลาสติกใสหรือผ้า คลุมแป้งไว้ (เราใช้ฝาหม้อ) รอจนแป้งขึ้นโดว์

Cream Bun14 Cream Bun15
     ลองใช้นิ้วจิ้มดู ถ้าไม่เด้งคืนตัวแสดงว่าได้แล้ว

Cream Bun16
     นำแป้งมาตัดแบ่ง แล้วนวดให้กลม 

Cream Bun17 Cream Bun18

Advertisement

     รีดแป้ง(ใช้ตะเกียบรีด 55) ใส่ไส้คัสตาร์ดแล้วพับปิดให้มิดชิด

Cream Bun19 Cream Bun22 Cream Bun21 Cream Bun20
    นำไปหุง โดยใช้จานเซรามิกปิดหม้อไว้แทน ไม่ต้องปิดฝาหม้อ 
    ประมาณไม่เกิน 10 นาที แล้วพลิกอีกด้าน(ระวังไหม้นะคะ คอยเช็คดีๆ 55)

Cream Bun23
     เสร็จแล้วว

Cream Bun24 Cream Bun25เครดิต

https://youtu.be/RQUSBE9ziyM

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ : อยากกินอ่ะ

แบ่งปัน
Facebook
Twitter

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

ขนมปังไส้คัสตาร์ด

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

แม่ค้าทำขนมไปขายตลาด อุตส่าห์ตั้งใจทำสวยๆ แต่โชว์ลูกค้าไม่ได้เลย
การทำอาหาร
7 ขนมไม่ง้อเตาอบ ทำขายยุคเศรษฐกิจพัง สร้างรายได้ดี
ในยุคที่มีโรคระบาดหนักที่ส่งผลกระทบไปทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทยเราที่เศรษฐกิจถดถอยลง และค่าครองชีพก็แพงขึ้นอย่างมากด้วย...
การทำอาหาร
รู้ยัง ดอกโมก นำมาทำชาชงดื่มได้ รสชาติหวานละมุน ชุ่มคอ
ดอกโมก เป็นดอกไม้ มีลักษณะดอกเป็นช่อสีขาว มี 3-5 กลีบ ใบมีขนาดเล็ก ใบเดี่ยว เนื้อใบบางรูปรี ที่นิยมนำมาปลูกประดับบ้าน...
การทำอาหาร
น้ำยากะทิกึ่งสำเร็จรูป แช่ฟรีซเก็บไว้กินนานๆ ไม่ต้องเสียเวลาตำเครื่องใหม่ 
ในยุคนี้คุณพ่อบ้านแม่บ้านเน้นการประหยัดเวลา และความสะดวกสบายเป็นหลักเพื่อที่จะลดเวลาให้ได้มากที่สุด แต่บางครั้งการทำอา...
การทำอาหาร
หนุ่มรีวิวใช้เงินเดือนละ 4 พันบาท ซื้อของแล้วแพ็คยังไงให้เก็บไว้กินได้นาน
เราอยู่ในยุคที่ข้าวของแพง และค่าครองชีพที่แพงขึ้นทุกอย่างทำให้ต้องวางแผนเรื่องการใช้เงินอย่างมาก วันนี้เราเลยจะมาแชร์...
การทำอาหาร
เคยกินไหม อ้อยไข่ย่างจิ้มน้ำพริก ผักแปลกหาทานยาก ใครได้กินต้องติดใจ
ดอกอ้อยไข่ มีลักษณะลำต้นคล้ายต้นอ้อยและต้นข้าวโพด จะออกดอกตรงยอด ใน 1 ลำต้น จะให้ดอก 1 ดอก ลักษณะดอกจะมีเปลือกหุ้มคล...
การทำอาหาร
ไขความลับ เจ้าของร้านแชร์เคล็ดลับ ที่ร้านทำน้ำปั่นแล้วอร่อยกว่าทำเอง
น้ำปั่น เป็นอีกหนึ่งเมนูคลายร้อนที่หลายคนชื่นชอบ กินแล้วรู้สึกสดชื่นมากๆ แต่การทำน้ำปั่นกินเองบางครั้งก็ไม่อร่อยเท่าก...
การทำอาหาร
เคล็ดลับ ทำกล้วยอบให้ไม่ฝาดไม่ดำ อร่อยหนึบหนับ ทำขายยังได้
กล้วยอบ หรือกล้วยหนึบ เป็นอาหารว่างที่ได้ทั้งความอร่อย และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ถ้าเราทำให้ถูกวิธี วันนี้เราเลย...
การทำอาหาร
หนุ่มหัวร้อน เจอข้าวไข่เจียวในแอปขาย 55 บาท ถามแพงไปไหม
กลายเป็นเรื่องราวที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์กันอย่างมากมาย เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้ออกมาโพสต์ถึงเรื่องข้าวไข่เจีย...
การทำอาหาร
เหมือนจนกินไม่ลง ไอ้ต้าวหมาขนปุย ไม่น่าเชื่อว่าทำจากผลไม้
การแกะสลักอาหาร เป็นงานศิลปะแขนงหนึ่ง เพื่อตกแต่งให้เกิดความสวยงาม สร้างบรรยากาศ หรือเพิ่มความน่าสนใจในจานอาหารมากยิ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

สไปร์ท เผยเหตุผลที่ไม่ใช้คำหยาบในเพลง รู้แล้วยิ่งรักในทัศนคติ 

จ้างญาติทำบ้าน สั่งของผ่านโทรศัพท์ เห็นงานจริงตอนเสร็จแต่เกือบจะดีแล้ว

ไวรัลซึ้ง ไปงานวันรับปริญญาเจอโมเมนต์ที่ทำหัวใจพองโต

แม่ชม อุ้มน้องเกล ชมสวนผักบ้านคุณยายหนิง ผลผลิตงามสุดๆ 

ใครรู้ช่วยที ทำเอางงทั้งโซเชียล เพราะเติมคำในแม่กกไม่ลงตัว 

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์
Advertisement

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • บ้าน
  • รถ
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.