ขนมหวาน15 ชนิดที่ควรเลี่ยง หากคิดจะลดน้ำหนัก
รสชาติหวาน เป็นอีกรสชาติที่ใครหลายๆ คนหลงไหล โดยเฉพาะถ้าเป็นรสชาติหวานจาก “ขนมหวาน” แน่นอนว่าเป็นเมนูโปรดสำหรับใครหลายๆ คนเลยทีเดียว โดยเฉพาะสาวๆ เมื่อได้ทานขนมหวานเข้าปากล่ะก็ จากที่เครียดๆ อารมณ์ไม่ดีก็จะกลายเป็นอารมณ์ดี ร่าเริงในทันควัน แต่ได้ชื่อว่าขนมหวานแล้วล่ะก็ จะทานมากทานบ่อยๆ ไม่ดีนะคะ เพราะขนมหวานนั้นมีแคลอรีสูงมากจนน่ากลัวเลยล่ะ
ซึ่งวันนี้ Kaijeaw.com ก็มีขนมหวาน 15 อย่าง ที่มีแคลอรีสูงมากมาฝากกันด้วยค่ะ บอกเลยว่าสาวๆ ต้องระวังในการกิน ยิ่งใครที่กำลังไดเอ็ตอยู่แล้วล่ะก็ ต้องเลี่ยงนะคะ
แคลอรี่ คือหน่วยวัดปริมาณพลังงานที่ร่างกายใช้ในการเผาผลาญในกิจกรรมต่างๆ สร้างจาก โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน จากอาหารและเครื่องดื่มที่รับประทานเข้าไป ซึ่งถ้าหากร่างกายได้รับแคลอรี่มากเกินความต้องการ (โดยการทานอาหารเข้าไป) จะถูกเก็บอยู่ในรูปไขมัน ถ้าได้รับแคลอรี่น้อยกว่าที่ต้องการ ร่างกายจะดึงแคลอรี่จากไขมันมาใช้เป็นพลังงาน
การเผาผลาญพลังงาน คือการทำให้น้ำหนักหายไป 0.5 กิโลกรัม จะต้องใช้แคลอรี่ถึง 3500 kcal โดยในแต่ละวัน คนทั่วไปเผาผลาญแคลอรี่ได้เพียง 2000 kcal และก็ได้รับแคลอรี่จากอาหารที่รับประทานเข้าไป 2000-2500 kcal เช่นกัน
วิธีคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่ใช้ต่อวัน
ผู้หญิง = น้ำหนักตัว กิโลกรัม x 27
ผู้ชาย = น้ำหนักตัว กิโลกรัม x 31
ขนมหวานที่มรปริมาณแคลอรี่สูงๆ ได้แก่
1. ช็อกโกแลตมูสเค้ก : 850 แคลอรี่ ทำมาจากสัตถุดิบหลักอย่าง แป้งเค้ก น้ำตาล ไข่ และยังมีนมและน้ำมันพืชอีกด้วย
2. คัพเค้ก : 585 แคลอรี่ ส่วนผสมได้แก่ แป้งเค้ก เนย น้ำตาล ไข่ไก่ และยังมีการแต่งหน้าด้วยวิปครีม แยม หรือน้ำตาลอื่นๆ อีกด้วย
3. บลูเบอร์รี่ชีสพาย : 580 แคลอรี่ มีวัตถุดิบเช่น แป้ง เนย ครีมชีส น้ำตาล นม แยม และอื่นๆ ตามสูตรที่แตกต่างกัน
4. เฮเซลนัทบาร์สามชั้น สไตล์ italien : 680 แคลอรี่ ขนมเค้กชิ้นเล็กที่ประกอบไปด้วย เนย ไข่ แป้ง น้ำตาล แยมแอพลิคอต โรยหน้าด้วยเฮเซลนัทบด จบด้วยเคลือบช็อกโกแลตที่ฐานด้านล่าง
5. เค้กขอนไม้ หรือ Baumkuchen บามคูเฮน : 430 แคลอรี่ เช่นขนมเค้กทั่วไปที่มีเนย น้ำตาล นม แป้ง แต่ส่วนผสมหลักก็จะเป็นเนย และถ้าราดช็อกโกแลตจนท่วมเค้กขอนไม้นี้ก็จะให้พลังงานสูงมากขึ้นอีก
6. Apple Strudel : 405 แคลอรี่ แม้จะมีส่วนผสมของแอ๊ปเปิ้ลที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ด้วยแป้งที่กรอบนุ่มนั้นทำให้ขนมชิ้นนี้มีพลังงานสูง
7. ซาเชอร์เค้ก 390 แคลอรี่ เป็นเค้กช๊อกโกแลต เคลือบด้วยแยมแอปพริค๊อต ราดด้วยดาร์คช๊อคโกแลตเข้มข้นอีกชั้น
8. แอลมอนด์ทาร์ต : 290 แคลอรี่ แป้งเค้ก ไข่ เนย น้ำตาล และผงแอลมอนด์
9. โดนัท : 240 แคลอรี่ ส่วนผสมส่วนใหญ่ก็จะเป็น แป้ง ไข่ นม เนย น้ำตาล ส่วนเคลือบหน้านั้นก็ทำมาจากน้ำตาลทั้งสิ้น
10. ขนมถ้วย : 500 แคลอรี่ ต่อจำนวนประมาณ 4 ถ้วย มีส่วนผสมหลักๆ คือแป้ง กะทิ และน้ำตาล
11. ขนมครก : 3 คู่ 300 แคลอรี่ ส่วนผสมส่วนใหญ่ แป้ง กะทิ น้ำตาล และน้ำมัน
12. ทองหยิบ-ทองหยอด : 420 แคลอรี่ ในปริมาณ 7 – 12 ดอก ซึ่งทำมาจากไข่เป็ดและน้ำตาลเป็นหลัก
13. ฝอยทอง : 440 แคลอรี่ ที่ใช้วัตถุดิบเฉพาะไข่แดงจาก ไข่ไก่ ไข่เป็ด และน้ำตาลทรายเป็นหลัก
14. เม็ดขนุน : 374 แคลอรี่ มีวิธีการทำหลากหลายขั้นตอน วัตถุดิบที่ใช้เป็นถั่วเหลือง กะทิ น้ำตาลทราย ก่อนจะนำไปชุบไข่แดงและต้มในน้ำเชื่อม
15. ลูกชุบ : 284 แคลอรี่ มีวิธีการทำและส่วนผสมคล้ายๆ กับขนมเม็ดขนุน แต่เปลี่ยนจากชุบไข่มาเป็นชุบวุ้นใสๆ แทน
ดังนั้นถึงแม้ว่าจะชอบอย่างไรก็ควรจะรับประทานอย่างพอดี หากทานไปมากๆ นอกจากจะทำให้อ้วนแล้วก็ยังอาจจะเป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน และไขมันในเส้นเลือดได้อีกด้วย รับประทานแค่พอหายอยากก็น่าจะพอแล้วล่ะค่ะ สบายปากแล้วก็ต้องให้ดีกับสุขภาพด้วยนะคะ
