• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. อาหารจานเดียว

ข้าวผัดกุญเชียง หอมอร่อย ถูกใจทุกคนในบ้าน

โพสเมื่อ 03/09/2015 03:50 น.
Advertisement

Advertisement
การทำอาหาร

       เคยมั้ยคะที่เวลาเรามีกุนเชียงทอดแล้วเหลือทานไม่หมด ไม่ว่าจะเป็นกุนเชียงหมู ไก่ ปลา สามารถทำได้หมด แต่ทิ้งไว้นานเนื้อก็จะยิ่งแข็งไม่อร่อย อัญขอนำเสนอเมนูข้าวผัดกุนเชียงหอมอร่อยมาชวนทำด้วยกันเลยค่ะ

       วัตถุดิบ

ข้าวผัดกุนเชียง2

เตรียมวัตถุดิบ

       1. ข้าวเย็น 1 ถ้วย

       2. กุนเชียงทอด 1/3 ถ้วยตวง หั่นเป็นชิ้นบางๆ

       3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 

       4. กระเทียมสับ 3 กลีบ

       5. มะนาวผ่าซีก ครึ่งลูก

       6. แตงกวาหั่น 1 ลูก

       7. ต้นหอมซอย 1 ต้นข้าวผัดกุนเชียง3

       8. น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ

       9. ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา

       10. น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

       11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

       12. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

       13. น้ำมันหมูเจียว 2 ช้อนโต๊ะ

       วิธีทำ

       1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมู พอร้อนเจียวกระเทียมพอเหลือง ตอกไข่ลงไป เอาตะหลิวยี รอให้ไข่จับตัวเป็นก้อน เทข้าวสวยลงไป

ข้าวผัดกุนเชียง5

เจียวกระเทียมให้หอม

ข้าวผัดกุนเชียง4

ตอกไข่ลงไป

Advertisement

ข้าวผัดกุนเชียง6

คนไข่ให้ไข่แดงกับไข่ขาวผสมกัน

ข้าวผัดกุนเชียง7

ใส่ข้าวเย็นลงไป

       2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ้วดำ พริกไทยป่น ใส่กุนเชียงหั่น เร่งไฟแรงผัดให้เข้ากันจนเมล็ดข้าวแห้ง โรยต้นหอมซอยจัดใส่จานเสิร์ฟ แนมด้วยแตงกวา มะนาวผ่าซีก

ข้าวผัดกุนเชียง8

ใส่น้ำปลา

ข้าวผัดกุนเชียง10

เพิ่มซอสหอย

ข้าวผัดกุนเชียง9

เติมน้ำตาล

ข้าวผัดกุนเชียง11

ตามด้วยซีอิ้วดำ

ข้าวผัดกุนเชียง13

ปิดท้ายด้วยพริกไทยป่น

ข้าวผัดกุนเชียง12

จากนั้นคนให้เข้ากัน

ข้าวผัดกุนเชียง14

ใส่กุนเชียงทอด

ข้าวผัดกุนเชียง15

ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดๆ

ข้าวผัดกุนเชียง16

เสร็จแล้วตักใส่จาน

Advertisement

ข้าวผัดกุนเชียง1

จัดแต่งจานให้สวยงาม

ข้าวผัดกุนเชียง19

จัดเป็นหน้าคนซะเลย

ข้าวผัดกุนเชียง17

น่ารัก

ข้าวผัดกุนเชียง18

น่าทานสุดๆ

เคล็ดลับการทอดกุนเชียงแสนอร่อย

1. ล้างกุนเชียงให้สะอาด ซับให้แห้ง

2. ต้มน้ำในกระทะจนเดือด นำกุนเชียงใส่ลงไปต้มพอให้ผิวนอกเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่น ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

3. กระทะใบเดิมเทน้ำทิ้ง ใส่น้ำมันพอประมาณ นำกุนเชียงลงทอดใช้ไฟกลาง คอยกลิ้งไปกลิ้งมาให้โดนความร้อนจนทั่ว เมื่อสีเริ่มเข้มขึ้นตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จะได้กุนเชียงที่กรอบนอกนุ่มใน

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com, ขอขอบคุณสูตรโดย : Anchana Khumboo

Advertisement
แบ่งปัน
Facebook
Twitter

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

กุนเชียง ข้าวผัดกุนเชียง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

เผยสูตร! ปลาทูต้มเค็ม…สูตรโบราณ
การทำอาหาร
ลูกอิสานแท้ต้องรู้!! อาหารอิสาน 45 อย่างยอดฮิต!!
ด้วยความที่เป็นคนที่เกิดอยู่ที่ภาคตะวันออก/เหนือ ตอนบน ในการทำอาหารรีวิว ในครั้งนี้ส่วนใหญ่จะทำแต่อาหารอีสานและอาหารบ้...
การทำอาหาร
25 เมนูอาหารแคลอรี่ ต่ำ ลดอ้วนได้แบบไม่ต้องอด
เรื่องความอ้วน คงเป็นปัญหาทำลายความสุขของใครหลายๆคน จะมีความสุขกับการกินซะหน่อย ก็ต้องมากังวลว่าจะทำให้อ้วนมั้ย พ...
เมนูอาหาร
สารพัดวิธีหุงข้าวไม่ให้แข็งติดก้นหม้อ และถนอมข้าวไม่ให้บูดเร็ว
การหุงข้าวเป็นเรื่องง่ายๆ ที่คิดว่าใครๆ ก็สามารถทำได้ แต่หารู้ไม่ว่ามันยากเหมือนกันนะ กว่าจะได้ข้าวสวยนุ่มๆ ถูกใจ โดยค...
การทำอาหาร
สูตรทำ “วุ้นปีโป้นมสด” อร่อยง่ายๆ คลายร้อน !!
ร้อนๆ หาอะไรทานดับร้อนกัน ง่ายๆเลย "วุ้นปีโป้นมสด" มาเตรียมวัตถุดิบกัน 1.นมสด (รสอะไ...
อาหารว่าง
แกะสลักจัดแต่งผลไม้ เป็นรูปทรงต่างๆ สวยงาม แทบไม่กล้าหยิบกิน
ตอนเด็กๆ หลายคนคงจะได้เรียนวิชาการแกะสลัก ผลไม้ชนิดต่างๆ มาแกะสลักเป็นรูปเป็นลวดลายต่างๆ เพื่อความสวยงาม ทำให้น่าทาน...
การทำอาหาร
ชาวเน็ตช่วยตอบ ปัญหาที่ไม่น่าถาม ทำอย่างไรจะตักน้ำราดเป็ด MK ออกจากจานได้
หากใครที่เคยไปรับประทานอาหารที่ MK Restaurant ภัตตาคารชื่อดัง คงทราบกันดีว่า ถ้วยชามหรือช้อนที่ใช้ จะเป็นเซรามิกที่มี...
ข่าวสาร
เคล็ดไม่ลับ กินข้าวหน้าเป็ด MK ในราคา 18 บาท มีแต่คุ้มกับคุ้ม
หากพูดถึงภัตตาคารชื่อดังอย่าง MK สิ่งที่ขึ้นชื่อและลูกค้าทุกคนไม่พลาดที่จะสั่งก็คือ เป็ดย่าง ที่มีความอร่อยแบบเป็นเอก...
การทำอาหาร
เปิดภาพ อาหารกลางวันเด็กอนุบาล เมนูมากมาย แถมตกแต่งอย่างกับร้านอาหาร
ก่อนหน้านี้ เคยมีปัญหาการร้องเรียนเกี่ยวกับอาหารกลางวันของเด็กอนุบาลโรงเรียนหนึ่ง ที่ให้เด็กกินแค่น้ำต้มผัก ซึ่งกลาย...
ข่าวสาร
กู๊ดไอเดีย ‘ข้าวโพดทอดเสียบไม้’ คลุกผงปรุงรสตามใจชอบ ทานง่าย อร่อยด้วย
ข้าวโพดเป็นอีกหนึ่งของโปรดของหลายคน ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพดต้ม ข้าวโพดปิ้ง หรือว่าเมนูตำข้าวโพดก็อร่อย วันนี้จะพาไปดูอีกห...
เมนูอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ป้าย Levi’s แต่ละสี มีความหมายว่าอย่างไร ไปดูกันเลย

ดูให้เกิดไอเดีย แบบรั้วต้นไผ่บังตา สวยแถมยังทำให้บรรยากาศร่มรื่น

ไอเดีย ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ ร้านเล็กๆ จัดให้น่านั่ง ดึงดูดลูกค้าสุด

แบบกระท่อมไม้หลังเล็กๆ กะทัดรัด สร้างไว้สวนไว้ทุ่งนา เข้ากับบรรยากาศสุดๆ

พาไปชม ‘ต้มชวนชม’ ปลูกง่าย รากดอกสวย เพิ่มเสน่ห์ให้กับสวนของคุณ

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์
1

19 แบบบ้านหลังน้อยๆ หลังเล็กในสวน สำหรับคนงบน้อย !!

2

ป้าย Levi’s แต่ละสี มีความหมายว่าอย่างไร ไปดูกันเลย

3

ดูให้เกิดไอเดีย แบบรั้วต้นไผ่บังตา สวยแถมยังทำให้บรรยากาศร่มรื่น

4

ไอเดีย ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ ร้านเล็กๆ จัดให้น่านั่ง ดึงดูดลูกค้าสุด

5

แบบกระท่อมไม้หลังเล็กๆ กะทัดรัด สร้างไว้สวนไว้ทุ่งนา เข้ากับบรรยากาศสุดๆ

6

พาไปชม ‘ต้มชวนชม’ ปลูกง่าย รากดอกสวย เพิ่มเสน่ห์ให้กับสวนของคุณ

Advertisement

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • ดารา
  • บุพเพสันนิวาส
  • บ้าน
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • อั้ม พัชราภา
  • อาหาร
  • ฮา
  • เต้น

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.

ประวัติการแชร์ ข้าวผัดกุญเชียง หอมอร่อย ถูกใจทุกคนในบ้าน


วันที่ โดย
No data.