ข้าวเหนียวเปียกลำไย พร้อมสูตรการทำง่ายๆ แต่อร่อย

         ข้าวเหนียวเปียกลำไย ขนมไทยฤดูร้อนที่กินแล้วทำให้สดชื่น กับการนำเอาลำไยและข้าวเหนียวเปียกราดด้วยน้ำกะทิหวานหอม ในช่วงฤดูลำไยแบบนี้ไม่กินไม่ได้ วันนี้เราเลยมีสูตร ทำข้าวเหนียวเปียกลำไยแบบง่ายๆจากคุณ Narungrit Mapa ที่ได้แชร์ไว้พร้อมระบุว่า 

 ลืม.. หรือใยเจ้าเอย..#ข้าวเหนียวเปียกลําใย ที่เราคุ้นเคย แม่ทรามเชยเคยกินไหม.

:แช่ข้าวเหนียวให้นุ่มสักพัก (ถ้าใช้ข้าวเหนียวดํา ให้แช่ค้างคืน)

:ตั้งนํ้า พอเดือดใส่ข้าวเหนียว ต้มข้าวจนสุก

:ใส่นํ้าตาล ใส่เนื้อลําใย ชิมรสให้หวานถูกใจก็ใช้ได้

:หัวกะทิ ใส่เกลือเจือแป้งข้าวเจ้านิดหน่อยตั้งไฟคนพอเหนียวจับตัวใช้ราดตัวขนม

*พอดีมีถั่วแดงเหลืออยู่เลยใส่ผสมลงไปด้วย เรามีอะไรเหลืออยู่ในตู้ ก็สามารถใส่ผสมลงไปได้ครับ

         ข้าวเหนียวเปียกลำไย เป็นเมนูของหวานที่สามารถทำตามได้ง่ายๆ หวานมันหอม อร่อย ใครที่ชอบและอยากนำเอาไปทำให้ที่บ้านทานก็สามารถ นำไปไปทำทานกันได้ รับรองว่าถูกใจคนทุกๆคนในบ้านกันอย่างแน่นอน  

ขอขอบคุณที่มาจาก : Narungrit Mapa