• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. อาหารไทย

ต้องลอง..3 เมนูเด็ด จากคอเป็ด MK 40 บาท!!

โพสเมื่อ 05/05/2015 00:18 น.
การทำอาหาร

advertisement

           

           วันนี้ไข่เจียวขอนำบทความจากคุณนัทซึ่งได้นำสูตรการทำเมนูเป็ด มาบอกเล่าการทำอย่างละเอียดเลยก็ว่าได้ ไข่เจียวขอนำการทำเมนูเป็ดของคุณนัทมาเผยแพร่ โดยคุณนัทได้สอนการทำเมนูเป็ดมีดังนี้นะครับ
           นัทมาชวนทำเมนูจากคอเป็ดค่ะ ปกติเวลาไป mk นัทก็จะสั่งเป็ดย่างจานเล็กมากิน แต่บางครั้งก็จะสั่งคอเป็ดย่างจานเล็กมาแทะเล่นด้วยอร่อยใช้ได้เลย แถมราคาไม่แพงอีกด้วย 40 บาทเองค่ะ วันก่อนไปกิน mk ก็สั่งคอเป็ดมากินอีก แต่กินสุกี้ไปจนอิ่มเสียก่อน ก็เลยให้เขาห่อกลับบ้านมาค่ะ
รู้สึกนึกสนุกอยากทำเมนูอร่อยๆ จากคอเป็ดดูบ้าง คิดไปคิดมาก็ได้มา 3 เมนู ก็คือกะเพราเป็ด หนังเป็ดทอดน้ำปลาและต้มซุปเป็ดค่ะ 


advertisement
2

ห่อกลับบ้าน
 

advertisement
3
 
[ads]
 


advertisement
4

แกะเอาแต่เนื้อที่คอเป็ด ได้มาเยอะพอสมควร
 

advertisement
5
 

ส่วนนี้กระดูกและหนัง


advertisement
6

เมนูแรก เราทำกะเพราะเป็ดก่อนค่ะ เริ่มจากเด็ดกะเพรา

นัทปลูกไว้ในกระถาง ใช้ได้เหมือนกัน คิคิ
ได้มา 1 กำมือ
จากนั้นเด็ดและล้างให้สะอาด


advertisement
7

พริกกระเทียมตามชอบเลยค่ะ


advertisement
8
 

จากนั้นนำพริกกับกระเทียมไปตำหรือบดให้ละเอียดหรือพอแหลก

9

อาน้ำมันลงกระทะ


advertisement
10

 

ตามด้วยพริกกับกระเทียม
 

11

 

ผัดให้หอม
 


advertisement
12

 

จากนั้นใส่เนื้อเป็ดที่แกะรอไว้ลงไป และผัดให้เข้ากัน
 

13

จากนั้นปรุงรสตามชอบค่ะ นัทใส่ซีอิ้วดำเค็ม น้ำปลา น้ำตาล 


advertisement
14

สุดท้าย ใส่ใบกะเพราและผัดให้เข้ากัน

 

 

 

 

15
 

16

เสร็จแล้วคร่า
 
17
 

เมนูต่อมา เรามาจัดการกับกระดูกเป็ดที่เราเอาเนื้อออกหมดแล้ว ทำอะไรไม่ได้เลยค่ะนอกจากต้มจืด 555

เริ่มจาก เตรียมกระเทียม หัวหอม รากผักชี (จริงๆต้องใส่มะเขือเทศและมันฝรั่งด้วย แต่วันนี้ที่บ้านนัทไม่มีเลยไม่ได้ใส่คร่า)

1430571748-IMG5890-o

 

เอาน้ำสะอาดใส่หม้อ
 

1430572217-IMG5891-o

 

แล้วตามด้วยกระเทียม หัวหอม รากผักชี 
 

1430572354-IMG5892-o


นัทจะใส่น้ำปลาลงไปเลยค่ะ
 

1430572409-IMG5893-o


จากนั้นตามด้วยคอเป็ด แล้วเคี่ยวไปซักพัก 
 

1430572500-IMG5894-o

 

เสร็จแล้วค่ะ ต้มซุปกระดูกเป็ด รสชาติหวานๆ เอาไว้ซดคล่องคอดีค่ะ
 

1430572541-IMG5895-o

 

 

 

สุดท้ายละหนังเป็ด ที่แรกว่าจะทิ้งแต่เสียดายเลยลองเอามาทำ หนังเป็ดทอดน้ำปลาดูค่ะ

1430573696-IMG5896-o

 
เรามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆก่อน
 
1430573756-IMG5897-o
 

ใส่น้ำปลาเล็กน้อย แล้วคลุกให้เข้ากัน
 

1430573819-IMG5898-o

 
จากนั้นใส่แป้งทอดกรอบ ซัก 1 ช้อนโต๊ะ

แล้วคลุกให้ส่วนผสมเข้ากันดี

1430574089-IMG5900-o

แล้วก็นำไปทอด นัททอดด้วยหม้อทอดสารพัดประโยชน์ไร้น้ำมัน เครื่องนี้ สามารถ อบ ทอด ปิ้ง คั่ว ผัดได้ด้วย
 
1430574181-IMG5901-o
 

ตั้งเวลา ใช้อุณหภูมิ 160 องศา นาน 10 นาที
 

1430574409-IMG5902-o

 

เสร็จแล้วค่ะ จากหนังเป็ดเหี่ยวๆก็สามารถกรอบได้ค่ะ เมนูนี้ทานกับซอสพริกอร่อยมาก
 

1430574472-IMG5903-o

 
เพื่อนๆท่านใดจะลองไปคิดค้นเมนูอื่นๆ ที่ทำจากคอเป็ดย่าง mk แล้ว ก็มาแชร์กันได้นะคะ

ส่วนวันนี้ นัทก็ขอจบการทำเมนูเด็ดๆ จากคอเป็ดไว้เท่านี้
ขอบคุณและสวัสดีค่ะ ^^

 

ขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร : นัทจัง สบายดี 

 

เป็ด เป็ด MK เป็ดย่าง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

สาวเจอความลับร้านหมาล่าดัง สาเหตุน้ำจิ้มอร่อยคงที่ นี่แหละสูตรตายตัว
การทำอาหาร
นาทีเทพบิว บาดเจ็บขณะวิ่งแข่งในซีเกมส์ แต่สิ่งที่ต้าทำ ได้ใจคนทั้งประเทศ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ทำให้เราประทับใจอย่างมากในช่วงการแข่งขันกีฬาซีเกมส์ 2023 ที่กัมพูชาเป็นเจ้าภาพ โดยมีทัพนักกีฬาไทยเ...
การทำอาหาร
วิธีหั่นน่องไก่กุหลาบ ทอดกรอบๆกินง่ายไม่มีกระดูก
สำหรับใครที่ชอบกินไก่ทอด และไม่ชอบแทะกระดูกวันนี้เรามีไอเดียการทำไก่ทอดแบบเลาะน่อง หรือน่องไก่กุหลาบมาฝาก โดยบัญชีผู้ใช้ Tik...
การทำอาหาร
เชฟอั๋น แชร์เคล็ดลับทำข้าวผัดให้อร่อย ควรใช้ข้าวอะไรเหมาะสุด
ข้าวผัดถือว่าเป็นเมนูอาหารประจำบ้าน หรือเวลาไปทานข้าวที่ร้านอาหารก็มัจะชอบสั่งข้าวผัดมาทานกันอยู่บ่อยๆ ซึ่งรู้หรือไม่ว่าจริง...
การทำอาหาร
เมนูสุดว้าว ไก่ภูเขาไฟ จากเชฟในตำนาน กรรมวิธีสุดพิถีพิถัน
 เชื่อว่าหลายคนคงจะอาจไม่เคยเห็นหรือไม่เคยรู้จักเมนูนี้มาก่อน สำหรับเมนูไก่ภูเขาไฟ ที่เป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำสุดพิถีพิถัน...
การทำอาหาร
อย่างเด็ด สูตรทำซอสหอยแบบโฮมเมด อยู่บ้านนอกก็ทำไว้ทานเองได้
ซอสหอยนางรม หรือมักเรียกกันติดปากว่า น้ำมันหอย เป็นซอสปรุงรสในการทำอาหาร มีลักษณะข้น หนืดและมีสีเข้ม ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กั...
การทำอาหาร
วิธีทอดไข่ชะอมแบบใหม่ ลืมการทอดแบบเดิมๆไปเลยโคตรอร่อย
 สำหรับการทอดไข่ชะอม โดยทั่วๆไปนั้นหลายคนมักจะทอดโดยการเอาไข่ใส่ลงไปพร้อมไข่แล้วตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นก็ปรุงและนำลงไปทอดใน...
การทำอาหาร
ตำนานข้าวผัดหนังสือพิมพ์ ให้เยอะกินสองคนยังไม่หมด รู้พิกัดต้องรีบตาม
 ข้าวผัด ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูพื้นฐานหรือเมนูอาหารตามสั่งแบบที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ช...
การทำอาหาร
เฉลยแล้ว เมนูสตรีทฟู้ดข้างทาง จริงๆแล้วไม่ใช่แค่ไข่ดาวธรรมดา
  เชื่อว่าหลายคนเห็นคลิปนี้แล้วต้องน้ำลายไหล และอยากจะรู้ว่ามันคือเมนูอะไร หลังจากบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @bokopo0 ได...
การทำอาหาร
ลองต้มตะหลิวไม้ในน้ำเดือด สภาพที่ออกมาสยองสุด
 ตะหลิวไม้ หลายๆคนคงต้องมีติดบ้านกันอย่างแน่นอน เพราะใช้นานใช้ทนไม่ทำลายผิวของกระทะ หรือหม้อ แต่หลายคนอาจจะลืมเรื่องความสะอา...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

คุณแม่โกนผมไฟให้ลูก แต่พอผมขึ้นได้ทรงสุดน่าเอ็นดู

ในที่สุดก็รู้ ทำไมพนักงาน 7-11 จำโปรโมชั่นได้ทุกตัว

แชร์สนั่น เด็กน้อยแรกเกิด หนัก 5.2 กก. จ้ำม่ำจนโดนแซว

เจ้าของบ้านติดแอร์มิติใหม่ สภาพหมื่นแปดบีทียู ยังเอาไม่อยู่

รั้วบ้านติดกับผนังของเพื่อนบ้าน เจอปัญหาไม่จบ เลยจำเป็นต้องก่อรั้วสูง

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.