• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. อาหารไทย

ต้องลอง..3 เมนูเด็ด จากคอเป็ด MK 40 บาท!!

โพสเมื่อ 05/05/2015 00:18 น.
การทำอาหาร

advertisement

           

           วันนี้ไข่เจียวขอนำบทความจากคุณนัทซึ่งได้นำสูตรการทำเมนูเป็ด มาบอกเล่าการทำอย่างละเอียดเลยก็ว่าได้ ไข่เจียวขอนำการทำเมนูเป็ดของคุณนัทมาเผยแพร่ โดยคุณนัทได้สอนการทำเมนูเป็ดมีดังนี้นะครับ
           นัทมาชวนทำเมนูจากคอเป็ดค่ะ ปกติเวลาไป mk นัทก็จะสั่งเป็ดย่างจานเล็กมากิน แต่บางครั้งก็จะสั่งคอเป็ดย่างจานเล็กมาแทะเล่นด้วยอร่อยใช้ได้เลย แถมราคาไม่แพงอีกด้วย 40 บาทเองค่ะ วันก่อนไปกิน mk ก็สั่งคอเป็ดมากินอีก แต่กินสุกี้ไปจนอิ่มเสียก่อน ก็เลยให้เขาห่อกลับบ้านมาค่ะ
รู้สึกนึกสนุกอยากทำเมนูอร่อยๆ จากคอเป็ดดูบ้าง คิดไปคิดมาก็ได้มา 3 เมนู ก็คือกะเพราเป็ด หนังเป็ดทอดน้ำปลาและต้มซุปเป็ดค่ะ 


advertisement
2

ห่อกลับบ้าน
 

advertisement
3
 
[ads]
 


advertisement
4

แกะเอาแต่เนื้อที่คอเป็ด ได้มาเยอะพอสมควร
 

advertisement
5
 

ส่วนนี้กระดูกและหนัง


advertisement
6

เมนูแรก เราทำกะเพราะเป็ดก่อนค่ะ เริ่มจากเด็ดกะเพรา

นัทปลูกไว้ในกระถาง ใช้ได้เหมือนกัน คิคิ
ได้มา 1 กำมือ
จากนั้นเด็ดและล้างให้สะอาด


advertisement
7

พริกกระเทียมตามชอบเลยค่ะ


advertisement
8
 

จากนั้นนำพริกกับกระเทียมไปตำหรือบดให้ละเอียดหรือพอแหลก

9

อาน้ำมันลงกระทะ


advertisement
10

 

ตามด้วยพริกกับกระเทียม
 

11

 

ผัดให้หอม
 


advertisement
12

 

จากนั้นใส่เนื้อเป็ดที่แกะรอไว้ลงไป และผัดให้เข้ากัน
 

13

จากนั้นปรุงรสตามชอบค่ะ นัทใส่ซีอิ้วดำเค็ม น้ำปลา น้ำตาล 


advertisement
14

สุดท้าย ใส่ใบกะเพราและผัดให้เข้ากัน

 

 

 

 

15
 

16

เสร็จแล้วคร่า
 
17
 

เมนูต่อมา เรามาจัดการกับกระดูกเป็ดที่เราเอาเนื้อออกหมดแล้ว ทำอะไรไม่ได้เลยค่ะนอกจากต้มจืด 555

เริ่มจาก เตรียมกระเทียม หัวหอม รากผักชี (จริงๆต้องใส่มะเขือเทศและมันฝรั่งด้วย แต่วันนี้ที่บ้านนัทไม่มีเลยไม่ได้ใส่คร่า)

1430571748-IMG5890-o

 

เอาน้ำสะอาดใส่หม้อ
 

1430572217-IMG5891-o

 

แล้วตามด้วยกระเทียม หัวหอม รากผักชี 
 

1430572354-IMG5892-o


นัทจะใส่น้ำปลาลงไปเลยค่ะ
 

1430572409-IMG5893-o


จากนั้นตามด้วยคอเป็ด แล้วเคี่ยวไปซักพัก 
 

1430572500-IMG5894-o

 

เสร็จแล้วค่ะ ต้มซุปกระดูกเป็ด รสชาติหวานๆ เอาไว้ซดคล่องคอดีค่ะ
 

1430572541-IMG5895-o

 

 

 

สุดท้ายละหนังเป็ด ที่แรกว่าจะทิ้งแต่เสียดายเลยลองเอามาทำ หนังเป็ดทอดน้ำปลาดูค่ะ

1430573696-IMG5896-o

 
เรามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆก่อน
 
1430573756-IMG5897-o
 

ใส่น้ำปลาเล็กน้อย แล้วคลุกให้เข้ากัน
 

1430573819-IMG5898-o

 
จากนั้นใส่แป้งทอดกรอบ ซัก 1 ช้อนโต๊ะ

แล้วคลุกให้ส่วนผสมเข้ากันดี

1430574089-IMG5900-o

แล้วก็นำไปทอด นัททอดด้วยหม้อทอดสารพัดประโยชน์ไร้น้ำมัน เครื่องนี้ สามารถ อบ ทอด ปิ้ง คั่ว ผัดได้ด้วย
 
1430574181-IMG5901-o
 

ตั้งเวลา ใช้อุณหภูมิ 160 องศา นาน 10 นาที
 

1430574409-IMG5902-o

 

เสร็จแล้วค่ะ จากหนังเป็ดเหี่ยวๆก็สามารถกรอบได้ค่ะ เมนูนี้ทานกับซอสพริกอร่อยมาก
 

1430574472-IMG5903-o

 
เพื่อนๆท่านใดจะลองไปคิดค้นเมนูอื่นๆ ที่ทำจากคอเป็ดย่าง mk แล้ว ก็มาแชร์กันได้นะคะ

ส่วนวันนี้ นัทก็ขอจบการทำเมนูเด็ดๆ จากคอเป็ดไว้เท่านี้
ขอบคุณและสวัสดีค่ะ ^^

 

ขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร : นัทจัง สบายดี 

 

เป็ด เป็ด MK เป็ดย่าง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

สั่งผัดกะเพราที่ลาว อย่าเรียกผัดกะเพราเลย
การทำอาหาร
สาวโวยสั่งยำคะน้ากุ้งสดแล้วได้กุ้งดิบ หลายคนบอกก็ถูกแล้วหนิ
       เมนูอาหารทุกวันนี้มีหลากหลายเมนูเพิ่มมากขึ้น บางอย่างเป็นเมนูคิดใหม่ และแปลกใหม่ที่หลายคนอาจจะอยากลิ้มลอง ซึ่งล่าสุดบ...
การทำอาหาร
ข้าวหน้าปลานิลทอด เจ้าของผลงานเฉลย ฝีมือสุดยอด
ต้องบอกเลยว่าเห็นผลงานแล้วต้องยอมรับเลยว่าทึ่งกับฝีมือของเจ้าของผลงานมากๆ หลังออกมาโพสต์แชร์ภาพข้าวหน้าปลานิลทอด ที่ทำออกมาไ...
การทำอาหาร
พิกัดร้านหมูปิ้งที่ใฝ่ฝัน นอกจากหมูปิ้งหมักฉ่ำ ยังมีทีเด็ดเกินห้ามใจ
หมูปิ้ง ถือเป็นอาหารที่สามารถหาทานได้ง่ายๆ และเป็นอาหารมื้อสะดวกสามารถซื้อมาทานระหว่างการเดินทาง แถมยังช่วยให้อิ่มท้องในมื้...
การทำอาหาร
เมื่อสั่งแซลมอนดองมากิน แต่สิ่งที่ได้แทบอยากจะร้อง ไม่ใช่อย่างที่คิด
  แซลมอนดอง ถือว่าเป็นอาหารอีกหนึ่งอย่างที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เมื่อผู้ใช้ Tiktok รายหนึ่งได้ออกมาโพสต์แชร์คลิปที่ได้สั่ง...
การทำอาหาร
ข้าวกล่องสุ่มฝีมือแม่ พอเปิดกล่องดูร้องวาวเลย
         ข้าวกล่องสุ่มฝีมือแม่กับป้าที่ทำให้ทานทุกเช้า บอกเลยว่าร้องว้าวทุกเมนูน่าทานมากๆ เราไปดูเมนูข้าวกล่องสุ่มกันเลยค่ะว...
การทำอาหาร
ไอเดียอาหารตามสั่ง เจ็ดวันเจ็ดเมนู ไม่ต้องเสียเวลาคิดให้ยาก
สำหรับใครที่เป็นขาประจำร้านอาหารตามสั่งก็คงจะทราบกันดีว่าแต่ละร้านนั้นจะมีอาหารให้เลือกทานเยอะมากๆ ทำให้เวลาที่ไปสั่งมักจะเล...
การทำอาหาร
ร้านขายลูกชิ้นทอดตั้งกระทะพร้อมเตาฝืน แต่ดุเดือดจนลูกค้าแอบลุ้นไปด้วย
ลูกชิ้นทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูทานเล่นและเป็นเมนูอาหารว่างที่หลายคนชอบ แต่หลายๆ ร้านเลือกที่จะทอดโดยใช้เตาแก๊ส เพื่อปรับระดับไฟไ...
การทำอาหาร
หนุ่มโชว์ฝีมือผัดผักบุ้งไฟแดง อร่อยหรือเปล่าไม่รู้ แต่แม่ด่าแน่ๆ
เชื่อว่าหลายๆบ้าน ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นคุณแม่บ้านที่เป็นฝ่ายเข้าครัว และอย่างที่รู้กันดีว่าแม่บ้านจะหวงครัวมากๆ ถ้ามีอะไรผิดแป...
การทำอาหาร
เผยวิธีทำอกไก่พริกไทยดำ ทำง่าย อร่อยต้องลอง
        ถ้าพูดถึงอาหารคลีน หลายคนต้องนึกถึงเมนูอกไก่เป็นอันดับแรกแน่นอน แต่ด้วยความหยาบกระด้างของเนื้ออกไก่ทำให้เวลากินเมื่อ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

เมื่อเพื่อนนัดกินชาบู แต่ต่างคนต่างไปถึงก่อน สรุปโป๊ะทั้งคู่

พูดแทนใจ หนุ่มสงสัยขวดซอสโรซ่า ทำออกมาใหม่แต่เปิดยังไง

ทำยังไงเพื่อนบ้านถมที่ดินจะสร้างบ้าน แต่ทำเดือดร้อนไม่เห็นใจกันเลย

แฉวีรกรรม หนุ่มต่อยหน้า เอ๊ะ จิรากร ไม่สำนึกยังลงมาโวยวายตามหาเมีย

สุดทึ่ง ภาพลวงตาที่เก่าแก่ที่สุดในโลก มองชัดๆถึงจะรู้ความจริง

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.