คุณแม่วัย 55 ปี เป็นพนักงานสูงวัย Café Amazon ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
เป็นอีกหนึ่งโครงการดีๆ จากทางด้านร้าน Café Amazon สำหรับ Café Amazon for Chance จัดตั้งขึ้นเพื่อดำเนินงานทางด้านวิสาหกิจเพื่อสังคมโดยมีแนวคิดในการนำร้าน Café Amazon ช่วยลดช่องว่างทางสังคม ให้ผู้ที่ขาดโอกาสทางสังคมในกลุ่มต่างๆ ได้มีโอกาสพัฒนาความสามารถ และสร้างรายได้ สร้างโอกาส เสริมพลังให้สังคม อีกช่องทางหนึ่ง โดยผลักดันและสนับสนุนผู้พิการทางการได้ยิน ผู้พิการทางการเรียนรู้ ทหารผ่านศึก และสว. (ผู้สูงวัย) มาทำงานเป็นบาริสต้า
ล่าสุด ทางด้านเพจเฟสบุ๊ก มนุษย์กรุงเทพฯ ได้โพสต์ภาพคุณแม่ที่ได้เข้าทำงานเป็นบาริสต้า ในร้าน Café Amazon ได้โพสต์เล่าเรื่องระบุว่า....
แม่เคยทำงานด้านการเงินมาก่อน แล้วตัดสินใจเออร์ลีรีไทร์ตอนอายุ 55 ปี ช่วงแรกก็สนุกแหละ เราไม่ได้มีครอบครัว พอไม่ต้องอยู่ในกฎเกณฑ์ของบริษัท ชีวิตก็มีอิสระ มีเวลาให้ตัวเอง และได้พาคุณแม่ไปเที่ยวต่างประเทศ ระหว่างนั้นก็ช่วยงานมินิมาร์ทเล็ก ๆ ของคุณแม่ด้วย แต่เวลาผ่านไปเงินเก็บค่อย ๆ ลดลง ชีวิตสบายกว่าตอนทำงานประจำนะ แต่มันมีความเบื่อและความกังวล เราเลยมองหาอะไรที่ทำให้หายเบื่อและมีรายได้ จนมาเจอเพจของกระทรวง พม. (กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์) โพสต์นั้นบอกถึงโครงการ Café Amazon for Chance ที่เปิดรับคน 4 กลุ่ม คือ ผู้พิการทางการได้ยิน ผู้พิการทางการเรียนรู้ ทหารผ่านศึก และสว. (ผู้สูงวัย) มาทำงานเป็นบาริสต้า เราเลยลองสมัครไปแล้วผ่านการคัดเลือกตอนอายุ 60 ปี
ตั้งแต่เรียนจบแม่ทำงานการเงินมาตลอด วันแรก ๆ ก็ไม่ค่อยมั่นใจนะ ตื่นตระหนก ช่วง 6 วันแรกไปทำที่สาขามหาวิทยาลัยหอการค้าไทย คนฝึกเคยถามว่า ‘ทำเป็นหรือเปล่า’ เราตอบไปว่า 'ตอนนี้ยังทำไม่เป็น แต่ว่าเรียนรู้ได้ เชื่อว่าอนาคตจะทำเป็น' เราฝึกปฏิบัติทุกขั้นตอนจากการทำงานจริง ตั้งแต่ตักน้ำแข็ง กดกาแฟ ปาดกาแฟ ชงตามสูตร ทำเมนูปั่น ส่งเครื่องดื่มให้ลูกค้า ฝึกทำไปด้วยจำสูตรไปด้วย ต้องจำทั้งหมด 62 สูตร ยังไม่รวมสูตรใหม่ ๆ ประจำเดือนอีก คนอื่นอาจใช้วิธีท่องจำเลย แต่แม่ใช้วิธีจำด้วยความเข้าใจ เช่น กาแฟทุกแบบตั้งต้นด้วยเอสเปรสโซ่ หลังจากนั้นก็เพิ่มนม ความหวาน และท็อปปิ้งต่าง ๆ เราก็ใส่ให้ครบตามนั้น ฝึกทำไปสักพักก็คล่องขึ้น เห็นแบบนี้ แม่ใช้เวลาจำสูตรแค่ 6 วันเองนะจ๊ะ (ยิ้มอย่างภูมิใจ)
“แม่ทำงานเป็นบาริสต้าที่ Café Amazon for Chance สาขา พม. มาเกือบสองปีแล้ว ทุกวันนี้ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน เราเป็นคนตื่นเช้าอยู่แล้ว ปกติตื่นตั้งแต่ตีสามมาสวดมนต์ (ยิ้ม) ขอพรให้มีชีวิตที่ดี เดินทางปลอดภัย แต่ยอมรับว่าช่วงแรกก็ไม่ค่อยเฟรชนะ (หัวเราะ) เราเคยเข้างานแปดโมง แต่บางวันของที่นี่ทำงานหกโมง ต้องค่อย ๆ ปรับตัว ตอนนี้ไม่มีปัญหาแล้ว งานบริการต้องเจอลูกค้าทั้งวัน บางช่วงก็มีความกดดัน บางวันลูกค้าหน้าร้านเยอะ เจอไรเดอร์มาถึงแล้วอยากได้ของทันที เราก็บอกไปว่า 'ขอโทษนะคะ ตอนนี้ลูกค้าหน้าร้านเยอะ ขอให้ผ่านไปก่อนนะคะ' เขาก็เข้าใจ จริง ๆ เราก็เข้าใจและเห็นใจนะ อาชีพไรเดอร์ต้องทำรอบให้ได้มากที่สุด รายได้ของเขาขึ้นกับปริมาณงานในแต่ละวัน แต่ก็อยากให้เขาเข้าใจเราด้วย เราพยายามทำให้เร็วที่สุดแล้วค่ะ
แม่อยากเป็น สว. ที่ใช้ชีวิตอย่างมีคุณค่า ทั้งดูแลร่างกายให้แข็งแรง ไม่เบียดเบียนลูกหลาน ทำตัวให้เป็นประโยชน์ ยืนด้วยขาของตัวเอง แม้อยู่ในวัยเกษียณแล้วก็ภูมิใจในตัวเองได้ ตัวเองคงทำงานที่นี่ไปจนกว่าจะทำไม่ไหว แม่เองเป็นคนใฝ่รู้ สนุกกับการเจอคนใหม่ ๆ สิ่งใหม่ ๆ เวลาเจอเพื่อนร่วมงานต่างวัย เขาก็สอนวิธีการทำงานที่เราไม่รู้ เราไม่ได้ถือว่าตัวเองอายุมากกว่า เพราะบางเรื่องคนอายุน้อยกว่ามีประสบการณ์มากกว่าอีก คนสูงวัยที่ไม่เป็นโล้เป็นพายก็เยอะ เราควรยอมรับคนที่มีประสบการณ์มากกว่า แล้วเอาสิ่งที่ตัวเองรู้มาแลกเปลี่ยนกัน จริง ๆ แล้วผู้สูงวัยหลายมีความสามารถนะ บางคนเคยเป็นครูสอนเต้นรำ เคยเป็นครูสอนภาษาอังกฤษ เคยทำอะไรหลายอย่างมา จริง ๆ พวกเขามีศักยภาพมากมาย แค่คนอื่นอาจไม่รู้กัน
“คำว่า ‘โอกาส’ และ ‘เวลา’ ถ้าเกิดขึ้นพร้อมกันคือสุดยอดเลย แม่ไม่รู้จักใครมาก่อนก็ได้รับโอกาสให้มาทำงานนี้ แม่อายุหกสิบกว่าแล้ว ถ้าตอนนั้นโครงการนี้ไม่เปิดรับสมัครก็คงไม่ได้ทำ พอได้ทำงานเป็นบาริสต้าแล้ว แม่อยากเป็นบาริสต้าที่ดี อยากให้ทุกแก้วที่ได้มาตรฐานสร้างความสุขให้ลูกค้า เราชงแต่ละแก้วด้วยความสุข เคยถามลูกค้าว่า 'อร่อยไหมคะ รสชาติเป็นยังไงบ้าง' เจ้าหน้าที่ของ พม. คนนั้นบอกว่า 'อร่อยค่ะ อร่อยจนทานหมดแก้วเลย' ถ้าเรารักงานบริการ ตั้งใจทำงาน มีความสุขในการชงแต่ละแก้ว มันจะส่งต่อไปให้ลูกค้าด้วย แม่เชื่อแบบนั้นนะ ต้องขอบคุณ OR ที่เปิดโอกาสให้ผู้สูงวัยได้มาทำงานแบบนี้ เราทุกคนต่างก็มีความสามารถและคุณค่าในแบบของตัวเอง
#มนุษย์กรุงเทพฯxOR #โออาร์ร่วมสร้างโอกาส #OR #โออาร์ ผู้สูงวัย / ผู้พิการทางการได้ยิน / ผู้พิการทางการเรียนรู้ / กลุ่มทหารผ่านศึกและครอบครัว คือ 4 กลุ่มคนที่ได้รับโอกาสจากโครงการ 'Café Amazon for Chance' โดย บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR ในการฝึกฝนและทำงานเป็นบาริสต้าในร้านกาแฟที่มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการจริง ๆ
ปัจจุบันมีร้าน 'Café Amazon for Chance' ทั้งหมด 15 สาขา แต่ละแห่งผสมผสานคนทั้ง 4 กลุ่มเข้ากับพนักงานทั่วไป ในส่วนของ ‘ทีมบาริสต้าวัยเก๋า’ เผยโฉมครั้งแรกที่สาขากระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ เมื่อต้นปี 2563 โดยเล็งเห็นถึง กลุ่มผู้สูงวัยที่มีจำนวนมากขึ้น เนื่องจากสังคมไทยกำลังเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุและมีผู้สูงอายุอีกมากที่ขาดโอกาสในการทำงานเนื่องจากวัยที่มากขึ้น
บางคนอาจมอง ‘ผู้สูงวัย’ เป็นกลุ่มคนที่สมรรถภาพทางกายเริ่มถดถอย พวกเขาควรหยุดพักมากกว่าจะลุกขึ้นมาทำงานจริง ๆ จัง ๆ แต่ผู้สูงวัยหลายคนไม่ได้คิดเช่นนั้น แม้ร่างกายอาจไม่คล่องแคล่วอย่างในอดีต แต่พวกเขายังมีความมุ่งมั่น ตั้งใจ มีศักยภาพ ซึ่งการได้รับโอกาสให้ทำงานสักอย่าง สิ่งนั้นจะช่วยสร้างรายได้ มอบความสุข และเติมความหมายในแต่ละวันให้กับพวกเขาด้วย
ความคิดเห็นจากชาวเน็ต
สุดยอดเลย
อ่านแล้วใจฟู
โครงการดี
เป็นโครงการที่ดีมากๆ เลยทีเดียว ทำให้ผู้สูงอายุที่อยากทำงานร้านกาแฟดีๆ แบบนี้ได้มีโอกาส ยังมีผู้สูงอายุอีกมากที่อยากจะทำงานแบบนี้
เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก มนุษย์กรุงเทพฯ
