ชวนทำ เครปเย็น & เครปเค้ก เมนูของหวานฟินๆ สูตรโฮมเมด ทำไม่ยากอย่างที่คิด!!

     เครปเค้ก เครปเย็น เมนูของหวานสุดโปรดของหลายๆคน ใครว่าทำยาก วันนี้ Kaijeaw.com มีสูตรจากคุณ Pug Panlapa F't ที่ได้เขียนแบ่งปันสูตร อร่อยๆไว้ให้เราได้ทำตามกัน ถ้าพร้อมแล้วลงมือทำกันเลยจ้า...

ปิดเทอมแล้วหาไรทำกินกัน
ไหนๆได้ทำแล้วก็เอามาบอกเลยแล้วกันไม่ยากอย่างที่คิดนะ แค่ของ 7 อย่าง ก็ทำกินได้ทั้งครอบครัวทั้งแก๊งแล้ว จะลองเอาไปทำขายก็ได้ นะ (ผิดพลาดอย่างไรก็ขอโทษด้วยนะเราเองก็พึ่งหัดทำ

มาดูกันว่ามีไรบ้าง 
1.แป้งเค้ก 220 กรัม (จะใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ 1 ถุงทำได้หลายปอนด์อยู่นะ 5 ปอนด์ได้ )
2.น้ำตาลทราย 140 กรัม (แล้วแต่ถ้าชอบหวานก็ใส่เพิ่มไม่ชอบก็ลดเอานะ
3.เนย 160 กรัม
4.ไข่ 7 ฟอง
5.นม 60 มล.
6.วิปครีม 1 กล่อง

นี่ก็ตวงๆแล้ว มั่วบ้างขาดบ้างเกินบ้างแล้วแต่ชอบ 5555 อ่อลืมบอกเนยหน่ะ เอาไปละลายก่อนนะ เอาเข้าเวฟ หรือ ตุ๋นก็ได้แล้วแต่ใจ

1.ตีไข่ลงไปให้หมด แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลตีจนน้ำตาลละลายๆๆๆๆๆ 
2.ใส่แป้งลงไป ตีๆๆๆๆๆๆๆๆ
3.ใส่นมลงไป ตีๆๆๆๆๆ
4.ใส่เนยลงไป ตีๆ คนๆ 

ได้แล้วก็เอามากรองใส่ อะไรก็ได้ที่สามารถเอาเข้าตู้เย็นได้ ทิ้งไว้ซัก 1-2 ชม. นะ หรือนานๆก็ได้

พอครบเวลา เอามาทอด ตักแป้งใส่ลงในกะทะ พอขึ้นดังรูปก็คว่ำกะทะใส่ ตะแกรงโล้ดๆๆ ทำไปเรื่อยจนกว่าจะพอ แล้วพักไว้ให้เย็น

ตัดมาที่การปั่นวิป ปั่นๆไปจนขึ้นยอด กี่นาทีก็ไม่รู้ไม่ได้ดูนาฬิกา (ถ้าไม่มีเครื่องปั่นใช้มือปั่นก็ได้ นะ )

ด้แป้งแล้ว วิปแล้ว
มาเอาแป้งมาวางบนถาด แล้วเอาวิปปาดๆป้ายๆ จะหนาจะบ้างตามชอบ ทำแบบนี้วนไปจนกว่าจะชอบ จนกว่าจะพออยากได้เค้กหนาบ้างแย้วแต่

ฟริ้งเสร็จแล้ว ได้แล้วเครปเค้ก ถ้าจะให้ดี เอาไปแช่ตู้เย็นก่อนแล้วกัน

เป็นอันเสร็จ

เอะๆจะทำไรเครปเย็นยอดฮิตๆๆๆ นี่หว่า
1.เอาแป้งมาวางลงบนถาด แล้วใส่วิปลงไป
2.ใส่ไส้ลงไป
3.ใส่วิปอีกที
4.พับ แล้วเอาไปแช่เย็น

เสร็จแล้ว เชิญรับประทานตามใจชอบ

นี่อะไรซอสสตอเบอร์รี่ไงมาดูวิธีทำกัน

ไหนมีไรบ้าง
1.น้ำ
2.น้ำตาล
3.สตอเบอร์รี่ (แช่แข็งแต่ไม่ต้องแข็ง 555 งงละสิ่ เอาออกมาให้ละลายก่อน)

ใส่น้ำ + น้ำตาลตามชอบหวานไม่หวาน แล้วใส่สตอเบอร์รี่ ต้มๆจนเละ พักให้แห้งแล้วนำไปปั่นแล้วเอาไปเข้าตู้เย็ไว้กินกันเครปเค้ก เครปเย็นแล้วแต่ใจเลย ไปแหละพอ

ขอขอบคุณสูตรจากคุณ : Pug Panlapa F't