เผย!! การทำซอสมะเขือเทศ ง่ายๆใครก็ทำได้ ลองเลย!!
สำหรับเทคนิคที่เรานั้นจะมาแนะนำท่านกันในวันนี้นับว่าเป็นอีกหนึ่งในเทคนิคที่ค่อนข้างง่ายและก็เป็นเทคนิคพื้นฐานเบสิคแต่สำหรับคนที่ไม่รู้เรื่องการทำอาหารเลยนั้นก็อาจจะไม่รู้ขั้นตอนและเทคนิคในการทำวันนี้เราเลยจะมาขอนำเสนอเทคนิคในการซอสมะเขือเทศง่ายๆที่ท่านนั้นก็สามารถทำได้ด้วยตัวเอง สำหรับขั้นตอนนั้นใช้เวลาไม่นานและง่ายมากๆอาจจะใช้เวลาสัก 10 นาทีก็สามารถทำมะเขือเทศได้แล้วละ แหม่! อะไรมันจะง่ายขนาดนั้นใช่ไหมละคะ แน่นอนค่ะว่าสำหรับเทคนิคที่เราแนะนำนี้นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งในเทคนิคที่ง่ายและก็ไม่ต้องใช้วัตถุดิบมากมายด้วย เรามาดูกันดีกว่านะคะว่าเทคนิคในการทำนั้นจะต้องมีวัตถุดิบหรือส่วนผสมอะไรกันบ้าง
วัตถุดิบส่วนผสมในการทำที่ต้องมี
- มะเขือเทศสุก
- น้ำมะนาวหรือ น้ำส้มสายชูหมักไวน์แดง
- เกลือ 2 ช้อนชา
- โหลดเก็บซอสมะเขือเทศหรือถุง
สำหรับขั้นตอนในการทำง่ายแสนง่ายท่านสามารถทำได้ดังนี้
thekitchn.com
ก่อนอื่นนั้นเริ่มต้นด้วยการล้างมะเขือเทศสุกให้สะอาดเสียก่อนก่อนจะนำมาทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นผักหรือผลไม้ก็ตามแต่เนื้อสัตว์ก็ด้วยต้องล้างให้สะอาดก่อนนะคะ
thekitchn.com
จากนั้นนำก้านของมะเขือเทศออกให้หมดทุกๆลูก และทำการผ่านเป็นเสี้ยวด้านบนหัวตรงก้านมะเขือเทศดังภาพ
thekitchn.com
จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดร้อนๆ
thekitchn.com
และนำมาใส่ในน้ำที่เย็นจัด
thekitchn.com
คุณจะได้มะเขือเทศที่เป็นเนื้อเปื่อยด้านใน นำมะเขือเทศเปื่อยที่ได้ใส่เครื่องปั่นพร้อมปั่น
thekitchn.com
เมื่อปั่นเรียบร้อยแล้วจากนั้นให้คุณนั้น ผสมน้ำมะนาว ลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยว
thekitchn.com
เพียงเท่านี้ก็ได้ซอสมะเขือเทศที่ทำกินเองง่ายๆ อาจจะเอาไปทาขนมปัง ยามเช้าหรือว่าอาจจะ เอามากินกับอาหารต่างๆก็ได้เช่นกันเป็น ซอสมะเขือเทศสดที่ได้วิตามินและคุณประโยชน์เต็มที่และอุดมไปด้วยวิตามินมากมาย สามารถเก็บใส่ขวดโหลเอาไว้กินระยะยาวได้ด้วย
เป็นขั้นตอนการทำที่ง่ายแสนง่ายและใช้เวลาไม่นานเลยใช่ไหมละคะ กับเทคนิคในการทำ ซอสมะเขือเทศสดอย่างง่ายที่เบสิคและพื้นฐานมากมายเลยทีเดียวหากคุณนั้นอยากจะลองทำดูก็สามารถเริ่มต้นทำกินเองได้ด้วยตัวเองแล้ววันนี้ มีเราเป็นไกด์แนะนำด้านการทำอาหารให้กับคุณ ไม่ว่าเมนูไหนๆก็ทำได้ ^O^
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com
