• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

เเจกสูตร!! ทำขนม “ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น” อร่อยเต็มคำ ที่คุณต้องลอง

โพสเมื่อ 22/05/2017 10:25 น.
การทำอาหาร

advertisement

      ว่าด้วยเรื่องขนมซาลาเปา ก็คงไม่พ้นไส้เค็ม ไส้หวานกันใช่ไหมครับ ซาลาเปาที่คนทั่วไปนิยมกินกัน ก็จะเป็นซาลาเปาไส้หมู และ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อยมาก จะอร่อยมากขึ้นถ้าได้กินซาลาเปาที่มีไส้เยอะๆ เครื่องเเน่นๆ กัดกินเเต่ละคำคงอร่อยน่าดู วันนี้ Kaijeaw.com จะพาไปดูวิธีการทำซาลาเปาพร้อมกับไส้อร่อยๆ เครื่องเเน่นๆ เป็นสูตรของสมาชิกพันทิป tukata001 ได้เผยสูตรการทำ "ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น" จะน่าอร่อยเเค่ไหน ไปดูกันเลยครับ

       สวัสดีคะ วันนี้ชวนมาทำซาลาเปาไส้หมูสับแบบเครื่องแน่น ๆ ลูกใหญ่ ๆ ทานกันคะ  สำหรับคนอยู่ใกลเมืองไทย มีซาลาเปาหาซื้อได้ตามร้านเอเชียคะ

       สำหรับท่านที่อยู่เมืองไทย หาซื้อซาลาเปาอร่อย ๆ ทานได้ง่ายกว่าคนอยู่ต่างประเทศนะคะ แต่หากใครสนใจทำทานเองที่บ้าน ก็ลองเอาสูตรนี้ไปลอง


advertisement
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-1       

        วัตถุดิบ

       – แป้งซาลาเปาสำเร็จ 466 กรัม (1 ถุง)

       – นมสด 1 ถ้วย

       – น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

       – น้ำมันพืช 1 ชต.

        ส่วนผสมเครื่องปรุงไส้หมู

       – หมูบด 240 กรัม 

       – เห็ดหอมแช่น้ำสับ 1/2 ถ้วย

       – เห็ดหูหนูแช่น้ำสับ 1/2 ถ้วย

       – กุนเชียง 1 เส้น

       – ไข่ ต้ม 3 ลูก หรือ ไข่นกกระทา 12 ลูก

       – หอมใหญ่สับ 3 ชต.

       – หอมแดงสับ 2 ชต.

       – กระเทียมสับ 1 ชต.

       – เกลือ 1/2 ชช.

       – พริกไทย 1 ชต.

       – แป้งข้าวโพด 1 ชต.

       – ผงปรุงรสหมู 1/2 ชช

       – น้ำมันหอย 2 ชต.

       – ซีอิ้วขาว 1 ชต.

       – น้ำม้ันงา 1 ชช.

        วันนี้ใช้แป้งซาลาเปาสำเร็จรูป ง่าย สะดวก สำหรับคนอยู่ต่างประเทศคะ[ads]

       วิธีทำ


advertisement
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-2

       เริ่มเทแป้งซาลาเปาสำเร็จรูป ใส่อ่างผสม ใส่ น้ำตาลทราย ใส่นมสดจืด  ใส่น้ำมันพืช ผสม คนให้เข้ากันดี


advertisement
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-3

       จากนั้นทำการนวดด้วยมือ นวด ๆ ใช้สันมือกด ๆ นวดไปประมาณ 10 นาที จะเห็นได้ว่าแป้งเขาเข้ากันดี แบบในภาพ

       จากนั้นทำเป็นลูกกลม ใส่อ่าง พักไว้ในห้องปกติอุณหภูมิห้อง แต่ตาเอาใส่ในเตาอบที่ไม่ได้เปิดเครื่องนะคะ
ระหว่างรอเราจะไปทำใส้หมูสับกันคะ


advertisement
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-4

       นำหมูสับใส่อ่างผสม แล้วใส่หอมแดงสับ หอมใหญ่สับ  กระเทียมสับ และ เห็ดหอมสับ เห็ดหูหนูสับลงไปในอ่างผสมคะ


advertisement
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-5

       จากนั้น ใส่ผงปรุงรส (รสดีรสหมู) พริกไทย  เกลือ และน้ำมันงาลงในอ่างผสม


advertisement
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-6

       ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว  น้ำมันหอย และใส่ แป้งข้าวโพด ลงไปด้วยค่ะ

       คนส่วนผสมให้เข้ากันดี แนะนำให้ใส่ถ้วยเล็ก ๆ ใส่ในไมโครเวฟ 30 วินาที แล้วลองชิมรสดูก่อน จนเราพอใจรสชาตินะคะ


advertisement
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-7

       เสร็จแล้วเอามาปั้นเป็นลูกกลม ๆ ใส่ไข่นกหระทาต้มสุก ตรงกลาง หรือจะเป็นไข่ต้มสุกผ่าซีกก็แล้วแต่ชอบเลยคะ ตามใจชอบเล็ก ใหญ่นะคะ เตรียมไปนึ่งให้สุกก่อนห่อด้วยแป้งคะซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-8

        นึ่งประมาณ 10-15 นาที จนหมูสุกคะ


advertisement
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-9

        พอหมูสุก รอเย็นนิดหน่อย แล้ว เราก็จะมาจัดการกับแป้งได้เลยคะ  วันนี้ทำลูกใหญ่ แบ่งแป้งเป็น 12 ก้อน เท่า ๆ กันค่ะ ใครจะทำลูกเล็ก ก็หาค่าเฉลี่ยย
ของน้ำหนักแป้งเอานะคะ 

        แล้วก็แผ่แป้งเป็นแบน ๆ นำกุนเชียง วางด้านล่าง กุนเชียงตาทอดแล้วนะคะ แล้วก็นำไส้หมูที่เรานึ่งแล้วมาวางทำการห่อ จับจีบ ตามถนัด ตาไม่ใช่มือโปร ก็ห่อได้ไม่สวยเท่าไหร่ คะซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-10

       ห่อตามรูป ก็ออกมาเป็นลูกซาลาเปาเตรียมนึ่งคะ


advertisement
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-11

        ห่อไส้หมด แล้วเตรียมใส่ลังถึง เราจะใส่ซึ้ง นึ่งประมาณ 10-15 นาที แล้วแต่ลูกซาลาเปานะคะ ที่ตาทำนึ่งไป 12 นาทีคะซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-12

        ซาลาเปา ไส้หมูสับเครื่องแน่นก็เสร็จเตรียมทานได้แล้วคะ​


advertisement
ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-13

ใส้เยอะมาก[ads]ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-14

        แป้งซาลาเปายี่ห้อนี้อร่อยมาก นึ่งแล้วมันนุ่มละมุน หน้าแตกได้อีกซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น-15

        สำหรับคนอยู่ต่างประเทศ ถ้าทำแล้วทานไม่หมด ให้ นำมาห่อด้วยพลาสติก เป็นลูก ๆ แบบในภาพนะคะ แล้วใส่ถุงซิบล็อค อีกที ใส่ในช่องแช่แข็ง เก็บได้นานเป็นเดือน ๆ เลยค่ะ เวลาจะทานก็เอาออกมาวางอุณหภูมิห้อง แล้วใส่ในไมโครเวฟ หรือ จะนึ่งอีกรอบจนร้อนก็จะยังคงความอร่อยอยู่ค่ะ

        วิธีนี้ทำมาแล้วได้ผลดีคะ  เวลาทำก็ทำทีละเยอะหน่อย แล้วเก็บแบบนี้ เวลาอยากทานซาลาเปาก็จะได้หยิบมาทานได้รวดเร็วคะ

ชมคลิปการทำง่ายๆ

 

วิธีทำซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่นแบบละเอียด กดชมได้เลยคะ

วิธีการทำซาลาเปาไส้หมูแดง และไส้ครีมคะ

      ว้าว!! น่าอร่อยมากเลย ไส้เยอะ ลูกใหญ่ กัดเเต่ละคำคงอร่อยน่าดู มีสูตรซาลาเปาดีๆ เเล้ว อย่ารอช้าจะได้มีซาลาเปาอร่อยๆ ไว้กินกันนะครับ

เรียบเรียงโดย : Kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกพันทิป tukata001

ซาลาเปา อร่อย ไส้หมูสับ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

เมนูชวนลอง กาแฟไส้หมู แก้วละ 140 บาท ชูจุดขาย 3 รสชาติ
การทำอาหาร
สุดเอ็นดู สั่งข้าวกะเพราใส่แหนม พอรู้ว่าแหนมอยู่ไหนถึงกับขำ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เห็นแล้วไม่รู้จะเอ็นดูใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Kanchana Suphankam ได้ออกมาโพสต์ภ...
การทำอาหาร
งงสูตรไหน สาวสั่งตำแตงในร้านดังเชียงใหม่ แต่ร้านสับมาให้เป็นชิ้น
 ตำแตง ส้มตำชนิดหนึ่ง ที่ทำจากแตงกวาแทนมะละกอดิบ โดยจะนำเอาแตงกวามาสับตำใส่เครื่องปรุงแบบส้มตำมะละกอ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟ...
การทำอาหาร
หนุ่มไอเดียดี ขายกุ้งเผาเสียบไม้ขาย เห็นราคาแล้วอยากอุดหนุน
กุ้งเผา ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน เพราะเอากุ้งสดๆมาย่างไฟร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากๆ แต่เวลาจะกินกุ้งเผาต้องจ่าย...
การทำอาหาร
เมื่อไปทานซูชิที่ฟิลิปปินส์ หน้าแองกรี้เบิร์ดไทยต้องยอมถอย
    ซูชิ ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในเมืองไทย ซูชิถูกนำมาดัดแปลงทำขายให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น และสิ่งที่...
การทำอาหาร
วิธีห่อแหนมเนืองให้พอดีคำ กินแล้วไม่เลอะ แถมดูน่ากิน
 แหนมเนือง เป็นอาหารจากเวียดนาม ที่หมายถึง เมี่ยงหมูย่าง โดยปกติแล้วแหนมเหนืองจะประกอบไปด้วยหมูก้อน แผ่นแป้ง ผักสดต่างๆ และส...
การทำอาหาร
เกิดมาเพิ่งรู้ วิธีปอกเปลือกมังคุด ปอกง่ายเนื้อไม่ช้ำ
ฤดูกาลของผลไม้ในช่วงนี้นอกจากจะมี ทุเรียนแล้ว ผลไม้อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำก็คือ มังคุด ผลไม้รสชาติหวานพลังงานต่ำ แคลอรี่น...
การทำอาหาร
เคล็ดไม่ลับ วิธีทอดปลาหมึกแห้ง ให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
  ปลาหมึกแห้ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหาร ที่เกิดจากการนำเอาปลาหมึก มาตากแห้งและเก็บไว้ทานได้นาน แต่เวลาที่เราซื้อปลาหมึกแห้งมา...
การทำอาหาร
สาวไปกินหมูกระทะที่ขอนแก่น งง ทำไมมีถั่วงอก บอกเพิ่งเคยเจอ
  หมูกระทะ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของหลายๆคน ไม่ว่าจะนัดเจอเพื่อน งานเลี้ยงฉลองก็มักจะนึกถึงเมนูหมูกระทะ ซึ่งแต่ละร้านแต่ละท...
การทำอาหาร
กินส้มตำอยู่ดีๆ เจอราอยู่บนไข่เค็ม แจ้งทานร้านบอกขอคิดเงินเพราะกินไปแล้ว
  สำหรับคนที่ชอบไปทานอาหารที่ร้านต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาด และสุขลักษณะให้ดี เพราะอาจจะเจอเรื่องราวแบบนี้ขึ้นได้ เมื่อบ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

น่ารักสุดๆ หนุ่มเซอร์ไพรส์สวมแหวนให้แฟน เรียบง่ายแต่ดูแล้วยิ้มตาม

ดีเจภูมิ เจอเด็กมาถามเช็ดกระจก จ่ายไป 20 แต่กลับไม่ใช่อย่างที่คิด

แม่ค้าจัดโปรโมชั่นเผื่อร้านยายข้างๆ หลังฝนตกขายของไม่ได้ เห็นแล้วขอชื่นชม

แห่ชื่นชม นศ.วิศวะ ทำโปรเจ็กต์จบสร้างสะพานให้ชุมชน ด้วยงบ 7 หมื่น

โคตรจะเก๋ น้ำแร่ขวดละ 4 บาท ดีไซน์ติดแกรม รู้ที่มายิ่งน่าอุดหนุน

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.