เเจกสูตร!! ทำขนม ‘ซาลาเปาไส้หมูสับ’ อร่อยเต็มคำ ที่คุณต้องลองทำตาม!!

     ว่าด้วยเรื่องขนมซาลาเปา ก็คงไม่พ้นไส้เค็ม ไส้หวานกันใช่ไหมครับ ซาลาเปาที่คนทั่วไปนิยมกินกัน ก็จะเป็นซาลาเปาไส้หมู และ ซาลาเปาไส้ครีม บอกเลยว่าอร่อยมาก และจะอร่อยมากขึ้นถ้าได้กินซาลาเปาที่มีไส้เยอะๆ เครื่องเเน่นๆ กัดกินเเต่ละคำคงอร่อยน่าดู วันนี้ Kaijeaw.com จะพาไปดูวิธีการทำซาลาเปาพร้อมกับไส้อร่อยๆ เครื่องเเน่นๆ เป็นสูตรของผู้เฟสบุ๊ค Rathchakrit Pawatarapiyakarn ได้เผยสูตรการทำ "ซาลาเปาไส้หมูสับเครื่องแน่น" จะน่าอร่อยเเค่ไหน ไปดูกันเลยครับ

ส่วนผสม

     1.หมูเนื้อแดงสับ 700 กรัม

     2. มันหมูสับ 300 กรัม

     3. กระเทียมจีนสับ 7 กลีบ

     4. น้ำมันพืช 20 กรัม

     5.พริกไทยขาวโขลก 7 กรัม

     6. เกลือ5 กรัม

     7. แป้งมัน 50 กรัม

     8. น้ำตาลทราย 50 กรัม

     9. ซอสปรุงรส 40 กรัม

     10. ซีอิ้วดำ 10 กรัม

     11. น้ำมันหอย 50 กรัม

     12. ต้นหอมซอย 1 ต้น 

วิธีทำ

     1. ผสม 1-11 (นวดมือก็ได้,ใช้เครื่องผสมแป้งตีด้วยหัวตีใบไม้ก็ได้) จนเหนียว

     2. ผสมต้นหอมซอยพอเข้ากัน

     3. นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 

ว้าวๆ!! น่าอร่อยมากเลย ไส้เยอะ ลูกใหญ่ กินเเต่ละคำคงอร่อยน่าดู มีสูตรซาลาเปาดีๆ เเล้ว อย่ารอช้าจะได้มีซาลาเปาอร่อยๆ ไว้กินกันนะครับ

 ขอขอบคุณที่มาจาก : Rathchakrit Pawatarapiyakarn