• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. อาหารเด็ก

ซุปข้าวโพด..ต้านโรคหัวใจ ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง!!

โพสเมื่อ 13/06/2015 06:14 น.
การทำอาหาร

advertisement

 

            สวัสดีค่ะ พบกันอีกแล้วนะคะ กับเมนูอร่อยง่ายๆเพื่อสุขภาพเช่นเคย วันนี้ ไข่เจียว.com จะขอนำเสนอเมนูง่ายๆนั่นก็คือ…"ซุปข้าวโพด" ค่ะ ซึ่งมีวิธีทำง๊ายง่าย ค่ะ รสชาติ อร่อย กลมกล่อม แถมยังหอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นของข้าวโพด "พูดแล้วอยากกินขึ้นมาทันที" และเพื่อเป็นการไม่เสียเวลา ถ้าอย่างนั้นเรา ไปดูประโยชน์ของข้าวโพดเราไปดูวิธีทำพร้อมๆกันเลยค่ะ
ประโยชน์ของข้าวโพดหวาน
            ข้าวโพดอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัว อย่างข้าวโพดสีเหลืองจะมีสารกลุ่มลูทิน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ช่วยชะลอปัญหาจอประสาทตาเสื่อมหรือตาบอดจากจอตาเสื่อม
นักวิจัยยังพบอีกว่าการต้มข้าวโพดหวาน ด้วยอุณหภูมิสูง 115 องศาเซลเซียส ในเวลานานต่างกัน 10, 25 และ 50 นาที พบว่ายิ่งต้มนานเท่าไหร่ จะทำให้มันมีสาร ที่เป็นตัวล้างพิษเพิ่มขึ้นเป็น 22, 44 และ 53 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ
ซึ่งนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสารที่ออกฤทธิ์ เป็นตัวล้างพิษ ช่วยดับพิษของอนุมูลอิสระ (free radical) ซึ่งเป็นอันตรายกับเซลล์ของอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกาย ทั้งยังมีส่วนเกี่ยวพันกับโรค อันสืบเนื่องมาจากความแก่ชราต่างๆ เช่น ต้อกระจก และโรคสมองเสื่อมอีกด้วย
            จากรายงานผมการวิจัยของมหาวิทยาลัยคอร์แนล สหรัฐอเมริกา พบว่าข้าวโพดมีกรดเฟอรูลิก (Ferulic) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านการแก่ โรคหัวใจ ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง ต่อต้านผลกระทบจากรังสีอัลตราไวโลเลต จึงป้องกันมะเร็งผิวหนังได้ แม้เมื่อนำข้าวโพดไปต้มสุกที่อุณหภูมิสูง 115 องศาเซลเซียส ความร้อนก็ไม่ได้ทำลายสารนี้ แต่กลับเป็นการเพิ่มปริมาณสารให้สูงขึ้น

 

[ads]

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
         เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ
         หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว
         แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
         นมสด 2 ถ้วย
         น้ำ 1 ถ้วย
         ซุปครีมข้าวโพดสำเร็จรูป 1 ถ้วย
         เกลือ และพริกไทยดำบดละเอียด
         ข้าวโพดต้มสุก ฝานละเอียด 1 ถ้วย


advertisement
ซุปข้าวโพดภาพจาก : Pantip.com

[yengo]

วิธีทำ
         1. ผัดหอมหัวใหญ่ใส่เนย จนหอมหัวใหญ่ใส ใส่แป้งข้าวโพด ลงผัดใช้ไฟอ่อนๆ คนให้เข้ากันจนแป้งสุก
         2. ค่อย ๆ ใส่นมสดลงไป ตามด้วยน้ำซุป ต้มต่อจนเดือด เติมซุปครีมข้าวโพด เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนน้ำซุปเริ่มข้น และควรตักฟองด้านบนออกเรื่อยๆ 
         3. ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำ ชิมรสตามใจชอบ ถ้าต้องการให้ซุปออกรสหวาน ก็เติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อย
         4. เมล็ดข้าวโพดที่ฝานเตรียมไว้ลงไป แล้วคนผสมให้เข้า กันตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟรับประทานขณะร้อน ๆ

 
         เพียงเท่านี้เราก็จะได้ซุปข้าวโพดร้อนๆ หอม รสชาติหวานนุ่มละมุนลิ้น อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากใครอยากมีสุขภาพดี ก็ลอง ทานซุปข้าวโพด หรือไม่ก็ลองทำตามสูตรที่ ไข่เจียว.com นำมาฝากดูนะคะ รับรองได้เลยว่าคุณจะติดใจในความอร่อยและสุขภาพดี ห่างไกลหมอแน่นอนค่ะ สำหรับวันนี้ ต้องขอตัวลาไปก่อนนะคะ พบกันใหม่ในเมนูอร่อยเพื่อสุขภาพอีกเช่นเคยค่า ขอบคุณสำหรับกำลังใจและการติดตามรับชมนะคะ สวัสดีค่ะ..


เรียบเรียงโดย: ไข่เจียว.com

 

ซุปข้าวโพด

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

สาวเจอความลับร้านหมาล่าดัง สาเหตุน้ำจิ้มอร่อยคงที่ นี่แหละสูตรตายตัว
การทำอาหาร
นาทีเทพบิว บาดเจ็บขณะวิ่งแข่งในซีเกมส์ แต่สิ่งที่ต้าทำ ได้ใจคนทั้งประเทศ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ทำให้เราประทับใจอย่างมากในช่วงการแข่งขันกีฬาซีเกมส์ 2023 ที่กัมพูชาเป็นเจ้าภาพ โดยมีทัพนักกีฬาไทยเ...
การทำอาหาร
วิธีหั่นน่องไก่กุหลาบ ทอดกรอบๆกินง่ายไม่มีกระดูก
สำหรับใครที่ชอบกินไก่ทอด และไม่ชอบแทะกระดูกวันนี้เรามีไอเดียการทำไก่ทอดแบบเลาะน่อง หรือน่องไก่กุหลาบมาฝาก โดยบัญชีผู้ใช้ Tik...
การทำอาหาร
เชฟอั๋น แชร์เคล็ดลับทำข้าวผัดให้อร่อย ควรใช้ข้าวอะไรเหมาะสุด
ข้าวผัดถือว่าเป็นเมนูอาหารประจำบ้าน หรือเวลาไปทานข้าวที่ร้านอาหารก็มัจะชอบสั่งข้าวผัดมาทานกันอยู่บ่อยๆ ซึ่งรู้หรือไม่ว่าจริง...
การทำอาหาร
เมนูสุดว้าว ไก่ภูเขาไฟ จากเชฟในตำนาน กรรมวิธีสุดพิถีพิถัน
 เชื่อว่าหลายคนคงจะอาจไม่เคยเห็นหรือไม่เคยรู้จักเมนูนี้มาก่อน สำหรับเมนูไก่ภูเขาไฟ ที่เป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำสุดพิถีพิถัน...
การทำอาหาร
อย่างเด็ด สูตรทำซอสหอยแบบโฮมเมด อยู่บ้านนอกก็ทำไว้ทานเองได้
ซอสหอยนางรม หรือมักเรียกกันติดปากว่า น้ำมันหอย เป็นซอสปรุงรสในการทำอาหาร มีลักษณะข้น หนืดและมีสีเข้ม ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กั...
การทำอาหาร
วิธีทอดไข่ชะอมแบบใหม่ ลืมการทอดแบบเดิมๆไปเลยโคตรอร่อย
 สำหรับการทอดไข่ชะอม โดยทั่วๆไปนั้นหลายคนมักจะทอดโดยการเอาไข่ใส่ลงไปพร้อมไข่แล้วตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นก็ปรุงและนำลงไปทอดใน...
การทำอาหาร
ตำนานข้าวผัดหนังสือพิมพ์ ให้เยอะกินสองคนยังไม่หมด รู้พิกัดต้องรีบตาม
 ข้าวผัด ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูพื้นฐานหรือเมนูอาหารตามสั่งแบบที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ช...
การทำอาหาร
เฉลยแล้ว เมนูสตรีทฟู้ดข้างทาง จริงๆแล้วไม่ใช่แค่ไข่ดาวธรรมดา
  เชื่อว่าหลายคนเห็นคลิปนี้แล้วต้องน้ำลายไหล และอยากจะรู้ว่ามันคือเมนูอะไร หลังจากบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @bokopo0 ได...
การทำอาหาร
ลองต้มตะหลิวไม้ในน้ำเดือด สภาพที่ออกมาสยองสุด
 ตะหลิวไม้ หลายๆคนคงต้องมีติดบ้านกันอย่างแน่นอน เพราะใช้นานใช้ทนไม่ทำลายผิวของกระทะ หรือหม้อ แต่หลายคนอาจจะลืมเรื่องความสะอา...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

รั้วบ้านติดกับผนังของเพื่อนบ้าน เจอปัญหาไม่จบ เลยจำเป็นต้องก่อรั้วสูง

โกสินทร์ นั่งขายผัก ยืนยันไม่สร้างภาพหรือตกอับ แค่เห็นคุณค่าของเงิน

ดราม่า เด็ก ม.3 วาดภาพการ์ตูน แต่เจอคนแย้งอาจไม่ใช่ลายเส้นตัวเอง

ความฝันแก๊งคือเปิดร้านเหล้า ก็รวมตัวเพื่อน 23 คนทำฝันให้เป็นจริง

ช่างหัวจะปวด ไปซ่อมเน็ตบ้านลูกค้า แต่รู้สาเหตุใช้เวลาซ่อมไม่ถึงนาที

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.