ต้องลอง!! ข้าวผัดทูน่ากระป๋อง ..เพิ่มพลังโปรตีนได้ง่ายๆ ..คุณก็ทำได้!!

      หนึ่งในอาหารที่ให้โปรตีนสูง ไร้ไขมันที่ทำให้อ้วน และเป็นที่นิยมกันอย่างมาก คงหนีไม่พ้น "ปลาทูน่ากระป๋อง" เพราะหาซื้อได้ง่าย เก็บได้นาน แต่กินบ่อยๆ ก็คงจะมีเบื่อกันบ้าง หรือคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี วันนี้เชฟนิดาขอเสนอ "ข้าวผัดทูน่ากระป๋อง" เมนูง่ายๆ ที่ไม่ควรมองข้าม เพราะเชื่อได้เลยว่าทำง่าย ได้ประโยชน์ครบถ้วน จานเดียวเอาอยู่ค่ะ!!
ส่วนผสม
    – ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
    – ข้าวหุงสุก (เชฟนิดา ใช้ข้าวสวย+ข้าวไรซ์เบอร์รี่ค่ะ)
    – ไข่ไก่และไข่เป็ด อย่างละ 1 ฟอง
    – ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย
    – ยอดผักคะน้า 1 ถ้วย
    – แครอท 3 ช้อนโต๊ะ
    – เนย 2 ช้อนชา
    – กระเทียมบุบหรือสับ 3 กลีบใหญ่
    – ซีอิ้วขาว
    – ซีอิ้วปรุงรส
    – เกลือ 1/2 ช้อนชา

[ads]
วิธีทำ
1) ตั้งกระทะผัดเนยพอร้อน ใส่กระเทียมทุบ

advertisement

 

 

3) ใส่ผักคะน้า ถั่วฝักยาว แครอท ผัดพอสุก

advertisement

 

 

4) ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ผลักข้าวผัดไว้มุมหนึ่งของกระทะ เว้นที่ว่างใส่ไข่ลงยีๆให้พอเริ่มสุก จึงผัดให้เข้ากันดีกับข้าว

advertisement

 

5) ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วปรุงรส ให้ได้รสอร่อยตามใจชอบ ทานคู่กับต้นหอม แตงกวา พริกขี้หนูซอย บีบมะนาว อร่อยเด็ดจริงๆค่ะ

 

advertisement

      เมนูข้าวผัดปลาทูน่ากระป๋อง ง่ายๆและได้ประโยชน์ หากว่าเบื่อๆ กับอาหารการกินประเภทเดิมๆซ้ำๆ ลองเก็บเมนูนี้ไว้ลงมือปรุงรับประทานเอง ทานกันได้ทั้งครอบครัว อร่อยดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ

 

[yengo]

 

***สาระน่ารู้***
      เนื้อปลาทูน่ามีประโยชน์มากนะคะ ไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ มี กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ชื่อว่าโอเมก้า 3 ประกอบด้วยสารหลัก 2 ตัว ได้แก่
– EPA (EICOSAPENTAENOIC ACID) ช่วยในเรื่องของภาวะระบบการไหลเวียนของเลือดในร่างกายอย่างมี ประสิทธิภาพ เปรียบเสมือนเกราะป้องกันไขมันอุดตันหลอดเลือด ช่วยลดคอเลสเตอรอล ซึ่งจะเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ 
– DHA (DOCOSAHEXAENOIC ACID) ซึ่งมีประโยชน์โดยตรงกับสมอง ช่วยบำรุงเซลล์สมอง และเสริมสร้างความจำ ช่วยให้เราพิสูจน์คำกล่าวที่ว่า “กินปลาแล้วฉลาด” ได้ผลจริง

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com