• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

ทำกุยช่าย จากแป้งไดฟูกุ อร่อยเหนียวหนุบหนับ

โพสเมื่อ 17/03/2021 09:20 น.
Advertisement

Advertisement
การทำอาหาร

      คุณ ฐานิษฐ์ ฐานอริยเวทย์  ได้ออกมาแชร์สูตรทำกุยช่าย จากแป้งไดฟูกุ ซึ่งออกมาอร่อยเหนียวหนุบหนับ  ดีกว่าที่คิด โดยจากโพสต์นั้นได้ระบุว่า 'ไปเรียนทำขนมไดฟุกุมาค่ะ แต่ชอบทานกุยช่าย เลยทดลองใช้แป้งไดฟุกุกับแป้งข้าวญี่ปุ่นมากวนแล้วรีด แป้งบางทานแบบกุยช่ายนึ่งเหนียวหนุบหนับดีค่ะ และรีดแป้งหนาสำหรับกุยช่ายทอดกรอบอร่อย'กุยช่าย-1

ส่วนผสม

แป้งไดฟุกุ 1 ถ้วยตวง

แป้งข้าวเจ้าญี่ปุ่น 1 ถ้วยตวง

น้ำ 200 ml.

น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำแป้ง 2 ชนิด มารวมกัน

ค่อยๆรินน้ำนวดแป้งให้เข้ากันจนจับเป็นเนื้อเดียว พักแป้ง 30 นาที

หลังจากพักแป้ง นำแป้งเทลงกะทะ ค่อยๆกวนไฟอ่อน ให้แป้งดูขุ่นบ้างใสบ้าง

นำลงมานวดกับน้ำมันในขณะแป้งร้อน ใช้น้ำมันทีละนิดหน่อยค่ะ จนเนื้อเนียนเข้ากันดี

รีดเบอร์ 5 แป้งบาง รีดเบอร์ 6 แป้งหนากุยช่าย-6

ใช้ที่นวดเบเกอรี่นวดตอนแป้งร้อนค่ะกุยช่าย-7

ตัดแป้ง 25 กรัมแล้วใส่เครื่องรีดค่ะกุยช่าย-8

กุยช่ายนึ่ง

Advertisement

กุยช่าย-2

อร่อย หนึบหนับกุยช่าย-5

กุยช่ายทอดกุยช่าย-4

กุยช่ายแป้งไดฟูกุ
กุยช่าย-3

      สำหรับใครที่ชอบทานกุยช่าย และอยากลองชิมแป้แบบไดฟูกุ ก็สามารถทำตามสูตรนี้ได้นะคะ บอกเลยว่าอร่อยหนุบหนับ กำลังดี หรือลองทานคู่กับน้ำจิ้มก็จะอร่อยขึ้นยิ่งกว่าเดิมแน่นอน 

ขอขอบคุณที่มาจาก : ฐานิษฐ์ ฐานอริยเวทย์ 

แบ่งปัน
Facebook
Twitter

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

กุยช่าย แป้งไดฟูกุ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

ข้าวหลามเจ้าเดียวในไทย รสชาไทย นมชมพู ชาเขียว
อาหารว่าง
พริกป่นในพวงเครื่องปรุง 2 แบบ เลือกใช้ต่างกันยังไง
พวงเครื่องปรุง เป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่ต้องมีบนโต๊ะอาหาร เวลาต้องทานพวกก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า กวยจั๊บ ซึ่งบางร้านจะให้พริก...
การทำอาหาร
หนุ่มเปิดโหวตทำเมนูไข่ สุดท้ายเกือบกินไม่ได้ 
ผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Sarin Suebyim ได้ออกมาโพสต์แชร์เรื่องราวหลังจากที่โพสต์สตอรี่ในแอปพลิเคชันอินสตาแกรม เพื่อให้เ...
การทำอาหาร
ซื้อบะหมี่ป๊อกป๊อก ได้เส้นบะหมี่เสริมธาตุเหล็ก
เรื่องความสะอาดของอาหารถือว่าเป็นเรื่องสำคัญในการเลือกซื้อของผู้บริโภคอย่างมาก เพราะหากเราซื้อมาทานแล้วได้อาหารที่ไม่ไ...
การทำอาหาร
วิธีหุงข้าว แบบไม่ง้อหม้อหุงข้าว
ข้าวเป็นอาหารหลักขอคนไทย ที่ขาดไม่ได้ เพราะหากมีกับข้าวอร่อยแค่ไหน แต่ข้าวที่หุงออกมาไม่ดี แข็งไป แฉะไป ก็เท่ากับว่าอา...
การทำอาหาร
ท้าให้ลอง กะเพราเฉาก๊วยชากังราว
ผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Akarat Phongpool ได้ออกมาโพสต์ภาพ อวดเมนูผัดกะเพรา พร้อมระบุข้อความว่า “กะเพราเฉาก๊วยชากังราวค...
เมนูอาหาร
กะเพรากุ้งไข่ดาว สั่งแบบพิเศษกุ้ง ร้านนี้ไม่หวงกุ้ง
สำหรับคนที่ชอบทานผัดกะเพรา แต่เวลาไปสั่งมาทานแล้วชอบได้น้อย กินไม่อิ่มสักที ล่าสุดผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ ตึ๋ง สติเฟื่...
การทำอาหาร
นักเรียนโคราช ทำต้มอึ่งพร้อมทานบรรจุกระป๋องขาย
ต้มอึ่ง เป็นอาหารอีสาน ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก นอกจากจะอร่อย เนื้อสัมผัสที่แปลกใหม่แล้ว อึ่งอ่างนั้นจะหาทานได้แค่ช่วงฤ...
เมนูอาหาร
สั่งผัดกะเพรา แต่ร้านแยกเครื่องมาให้เหมือนประชด
เชื่อว่าแฟนๆ ผัดกะเพราหลายๆ คน ที่ชอบในความหอมฉุย และรสชาติจัดจ้าน ก็มักจะสั่งผัดกะเพราเป็นอาหารจานโปรดทานกันเป็นประจำ...
การทำอาหาร
ขอชาวเน็ตเป็นพยาน หลังเห็นออเดอร์ ผัดกะเพราจากลูกค้า
ถ้าพูดถึงผัดกะเพราหลายๆท่านคงจะคิดถึงอาหารรสจัด ซึ่งยิ่งเผ็ดเท่าไหร่ ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น โดยล่าสุดผู้ใช้เฟซบุ๊ก...
เมนูอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

แม่กังวล ลูกชาย ม.2 ชอบเก็บของเก่ามาซ่อม 

ครูให้การบ้านประกอบร่างตุ๊กตา แต่จินตนาการของลูกทำเอาแม่ขำ

สาวสั่งอาหารมาเกือบ 3 หมื่น ไม่กินแต่เอามาสาดทิ้ง

หนุ่มขับวิน รับถ่ายภาพหารายได้เสริม ผลงานไม่ธรรมดา 

จะไปเที่ยวทะเลแล้วทริปล่ม ต้องโอนเงินคืนให้แฟน แต่เค้าไม่เชื่อใจ

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์
Advertisement

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • ดารา
  • บุพเพสันนิวาส
  • บ้าน
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • อั้ม พัชราภา
  • อาหาร
  • ฮา
  • แต่งงาน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.