• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

นมถั่วเหลือง ..มากด้วยคุณค่า พลาดไม่ได้!!

โพสเมื่อ 18/09/2015 03:22 น.
สาระน่ารู้

advertisement

     สาวๆ ชอบดื่มนมถั่วเหลืองกันรึเปล่าเอ่ย ? นมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ แปรรูปมาจากเมล็ดถั่วเหลืองนั่นเอง และคุณประโยชน์ในนมถั่วเหลืองก็ยังคงเหมือนกับ ถั่วเหลืองที่เป็นเมล็ดเช่นเดิม เรามาดูประโยชน์แบบเต็มๆ ของนมถั่วเหลือง อย่างที่ Kaijeaw.com นำมาบอกกันค่ะ


advertisement
นมถั่วเหลือง

 ประโยชน์

     1. ในน้ำนมถั่วเหลืองมีฮอร์โมนเอสโตรเจน (hormone estrogen) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เกี่ยวกับเพศหญิง จะทำให้ผู้หญิงมีผิวพรรณดี โดยเฉพาะผู้หญิงวัยใกล้หมดประจำเดือน จะช่วยลดอาการผิดปกติให้น้อยลง 

     2. เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักโดยเฉพาะ สาวๆ ที่กลัวความอ้วนกันนะคะ ในนมถั่วเหลืองประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งจะค่อยๆ ถูกย่อย เพราะมีคุณค่าอย่างอื่นอีก เช่นวิตามิน แร่ธาตุบางชนิด และเส้นใยอาหาร ร่างกายจะค่อยๆ ดูดซึมไปใช้เป็นพลังงานร่างกายและสมอง กระบวนการเปลี่ยนจากแป้งเป็นน้ำตาลจึงช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว 

     3. นมถั่วเหลืองมีแคลเซียมอยู่สูง ถึงแม้จะมีไม่เทียบเท่าในนมวัว แต่ธาตุแคลเซียมในนมถั่วเหลืองนั้น ร่างกายสามารถดูดซับได้ง่ายกว่า

     4. ไขมันจากนมถั่วเหลืองเป็นไขมันชั้นดี เพราะประกอบด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวในอัตราส่วนที่สูง ซึ่งช่วยลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ ป้องกันการสะสมของไขมันในหลอดเลือดชั้นใน อันเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง 

นมถั่วเหลือง1

     5. โปรตีน ในนมถั่วเหลือง คือ โปรตีนโกลบูลิน (Globulin) ที่เป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสมบูรณ์ เนื่องจากประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ครบ 10 ชนิด ร่างกายสามารถย่อย และดูดซับโปรตีนไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคเน้ือสัตว์ 

     6. ในน้ำนมถั่วเหลืองมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เรียกว่าไอโซฟลาโวน ช่วยบำรุงกระดูกและการช่วยชะลอวัย หลักฐานงานวิจัยจาก Molecular Nutrition & Food Research ปี พ.ศ. 2554 ที่ค้นพบว่า ไอโซฟลาโวนมีคุณสมบัติป้องกันและต้านทานเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะในกลุ่มของมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก และสารต้านนอนุมูลอิสระรวมทั้งวิตามินอี ก็สามารถต้านโรคมะเร็งได้เช่นกัน

     7. ถั่วเหลืองถือว่าเป็นแหล่งวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินบีรวม จะพบค่อนข้างสูง นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ วิตามินอีด้วย และพบวิตามินดีและวิตามินซี บ้างเล็กน้อย ซึ่งวิตามินเหล่านี้ จะทำให้มีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วยบ่อยๆ มีความสดชื่น แจ่มใส ผิวพรรณผ่องใส ดวงตาเป็นประกายสวยงาม

     8. นมถั่วเหลืองย่อยง่าย โดยเฉพาะน้ำนมถั่วเหลืองที่ไม่มีการปรุงแต่งน้ำตาล ซึ่งเหมาะกับกลุ่มคนที่ร่างกายสูญเสียความสามารถในการผลิตน้ำย่อยน้ำตาลแลคโตส อันเป็นสาเหตุของการเกิดกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้รู้สึกอึดอัด ท้องอืดหรือจุดเสียด


advertisement
นมถั่วเหลือง2

 มีวิธีทำน้ำนมถั่วเหลืองมาฝากกันด้วยค่ะ

     1. แช่ถั่วเหลืองในน้ำค้างคืนไว้ ใช้ประมาณ 500 กรัม 

     2. ปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับค่อยๆ เติมน้ำจนครบ 2 ถ้วย 

     3. ผสมกับน้ำอีก 10 ถ้วย กรองด้วยผ้าขาวบาง 

     4. นำน้ำนมที่ได้ต้มไฟอ่อนไม่ถึงกับเดือด (สามารถใส่ใบเตยลงไป เพื่อดับกลิ่นเหม็นหืน) ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำนมถั่วเหลืองสดๆ และสะอาด แล้วค่ะ[ads]

soy-milk

สิ่งที่ควรระวัง

     – ห้ามดื่มนมถั่วเหลืองเมื่อท้องว่างและอย่าดื่มมากไป เพราะมันสามารถก่อให้เกิดอาหารไม่ย่อยและโรคท้องร่วง 

     – โดยทั่วไปผู้ใหญ่ดื่มประมาณครั้งละ 300 มล. ไม่เกิน 2 ครั้ง เด็กดื่มครั้งละ 200 มล. 

     – และควรอุ่นนมถั่วเหลืองอย่างน้อย 5 นาที ก่อนดื่ม

     – หากดื่มแล้วมีอาการอาเจียน ปวดหัว หรือหายใจลำบาก ต้องไปตรวจที่โรงพยาบาล

      รู้ประโยชน์ดีๆ จากน้ำนมถั่วเหลืองแบบนี้แล้ว อย่าลืมดื่มกันทุกวันนะคะ อาจจะเพิ่มธัญพืช เช่น ลูกเดือย ถั่วแดง เม็ดบัว แปะก๊วย ฯลฯ เพื่อความอร่อย ไม่จำเจ แถมได้ประโยชน์เพิ่มด้วยนะคะ และที่สำคัญควรทานอาหารให้หลากหลาย ครบทั้ง 5 หมู่ กันด้วยนะคะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com

นมถั่วเหลือง ประโยชน์ของนมถั่วเหลือง สูตรนมถั่วเหลือง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

เจ้าของบ้านเอาข้าวไปวางให้นก แต่สิ่งที่นกตอบแทนมาให้ น่าเอ็นดูที่สุด
สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
เผยวิธีแกะสลักต้นหอมแบบง่ายๆ แต่งจานอาหารได้สวยงาม
         การแกะสลักต้นหอมมีวิธีการที่ง่ายมากๆ ไม่ซับซ้อน สามารถทำเป็นของประดับตกแต่งบนจานได้อย่างสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นเมนูข้าว...
เคล็ดลับ
ช่างขายสีลองเอา โคอะลา มาร์ช ใส่เครื่องเขย่าสี ไม่ต้องออกแรงให้เหนื่อย
เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะเคยเจอกระแสสุดฮิตในเมื่อก่อนสำหรับเทรนด์การเขย่าขนม โคอะลา มาร์ช" ขนมรูปหมีสอดไส้ช็อกโกแลต 1,500-5,000 ค...
เคล็ดลับ
เผยวิธีหั่นแก้วมังกรยังไง ให้หยิบทานง่าย ฉบับโรงแรม 5 ดาว
       เชื่อว่าหลายคนรู้จักผลไม้ที่ชื่อว่าแก้วมังกร กันอยู่แล้ว แต่อาจจะยังไม่รู้ว่าแก้วมังกรหั่นยังไงให้น่าทานเหมือนกับโรงแ...
เคล็ดลับ
สูตรน้ำยาอเนกประสงค์แบบเข้มข้น ใช้ทำความสะอาดดับกลิ่นเหม็น
  ในการทำความสะอาดบ้านในแต่ละครั้งมักจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดหลายอย่าง ที่ส่วนใหญ่แล้วจะมีสารเคมี รวมทั้งราคาค่อนข้างสู...
เคล็ดลับ
เผยเคล็ดปอกเปลือกไข่ต้มง่ายๆ ไม่ติดเปลือก
       ไข่ต้มถือว่าเป็นเมนุที่ทานง่ายมากๆ ไม่ว่าจะทานตอนเช้านหรือช่วงเวลาไหนก็อร่อยเช่นเดิม แต่ต้มไข่นั้นเราก็จะเจอปัญหาตรงท...
เคล็ดลับ
เผยเคล็ดลับขจัดคราบบนเสื้อ ให้ขาวสะอาด ได้ง่ายนิดเดียว
       ถ้าพูดถึงสบู่ซักผ้าทำความสะอาดเสื้อ หลายๆ คนคงเคยได้ยินกัน ถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่ดีอีกอย่างหนึ่งก็ว่าได้ เรามาด...
เคล็ดลับ
หมดปัญหาหัวฉีดชำระอุดตัน ไหลเบา แก้ง่ายนิดเดียว
         ถ้าพูดถึงห้องน้ำจะมีอุปกรณ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นอ่างล้างหน้า ฝักบัว หัวฉีดชำระ ซึ่งอุปกรณ์ต่างๆเหล่านี้พอใช้ไปนานๆ จะม...
เคล็ดลับ
ไขข้อสงสัย ทำไมห้ามตัดผมวันพุธ ความเชื่อคนโบราณชอบพูด
     หลายคนคงจะเคยได้ยินเรื่องของ ความเชื่อที่ว่า วันพุธห้ามตัด ซึ่งเรื่องนี้ก็คาใจกันอย่างมากว่าทำไมถึงห้ามตัดผมในวันพุธ วั...
สาระน่ารู้
หมดปัญหาขาตู้กับข้าวพัง ใช้งานไม่ได้ แก้ไขได้ง่ายนิดเดียว
        ตู้กับข้าว ถือเป็นเฟอร์นิเจอร์ชิ้นหนึ่งที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน เชื่อเลยว่าหลาย ๆ คนคงคุ้นเคยกับการใช้ตู้กับข้...
เคล็ดลับ
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ลูกค้าแฉ ร้านสะดวกซื้อคิดค่าถุง อดีตพนักงานอ้างสาเหตุ ฟังขึ้นไหม

สุนารี ราชสีมา ดวงเฮงจัดหนัก ถูกหวยรางวัลที่ 2 รับทรัพย์ก้อนโต

ไปเติมน้ำมัน แล้วบอกให้เด็กปั๊มแยกบิล เพราะส่วนลด 15 บาทเป็นเหตุ

ไอเดียบิวอินท์ห้องนั่งเล่น ให้เรียบหรูและมีไสต์ ด้วยงบราคาประหยัด

งานเดินสายไฟบ้านไม้ ในต่างประเทศ เจ้าของบ้านฝึกมือทำเอง

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • บ้าน
  • รถ
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.