น้ำมะม่วงปั่น..ต้านโรค เมนูเอาใจคนรักสุขภาพ!!
ถ้าพูดถึงผลไม้ไทยที่ทุกคนรู้จักดี และจะนิยมบริโภคตลอดทั้งปี และจะปลูกกันแทบทุกที่ เกือบทุกบ้านทุกหลังคาเรือน นอกจากนั้นยังมีเต็มตามท้องไร่ท้องนา ก็คงจะหนีไม่พ้น มะม่วง ไปไม่ได้ค่ะ และช่วงนี้กำลังสุก บางคนนำมาทำข้าวเหนียวมะม่วงบ้าง นำมามะม่วงกวนบ้าง ปอกทานเล่นๆ บ้าง จนเริ่มรู้สึกเบื่อเมนูเดิมๆแล้ว วันนี้ ไข่เจียว.com จึงขอนำเสนอวิธีการทำน้ำมะม่วงง่ายๆ อร่อยๆ เพิ่มความสดชื่น มาฝากทุกคนกันค่ะ
สูตรทำน้ำมะม่วงปั่น
ส่วนผสม
-มะม่วงน้ำดอกไม้สุก หรือมะม่วงสุกพันธ์อื่นก็ได้ตามใจชอบ 2 -3 ผล
-น้ำแข็งบด
-น้ำตาล
-เกลือ
- นมสด
วิธีทำ
ปอกมะม่วงสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปปั่นโดยใส่น้ำเแข็งบดด้านล่างนิดหน่อย ใส่เนื้อมะม่วงสุกที่หั่นลงไป เติมเกลือนิดหน่อย ใส่นมสดลงไปตามใจชอบ เพื่อให้ง่ายในการปั่น จากนั้นก็ปั่นไปสักพัก ไม่นาน เนื้อมะม่วงก็ละเอียด เป็นครีมสีเหลืองทอง แล้วชิมรส ถ้าชอบรสหวานก็เพิ่มน้ำตาลตามใจชอบ จากนั้นรินใส่แก้วที่เตรียมไว้ และเอาเนื้อมะม่วงที่หั่นไว้ วางใส่บนแก้ว แต่งให้สวยงามน่าทาน เสร็จแล้วก็เสริ์ฟได้เลยค่า
มาดูสรรพคุณทางยาของมะม่วงกันค่ะ
มะม่วง นำมาคั้นรับประทานเป็นยาขับปัสสาวะหรือร้อนใน แก้คลื่นไส้ แก้บิดถ่ายเป็นเลือด และใช้เป็นยาบำรุงกระเพราะอาหาร
ประโยชน์ของมะม่วง
มะม่วงนั้นอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส จะช่วยบำรุงกระดูกและฟันไม่ให้เปราะหักง่าย วิตามินซีที่มีอยู่ในปริมาณมากก็จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันโรคต่างๆ โดยเฉพาะปัญหาโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคหวัด และแม้ว่ามีวิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 จะมีอยู่น้อย แต่ก็มีส่วนช่วยป้องกันโรคเหน็บชาและโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด
ส่วนสารเบต้าแคโรทีนหรือสารตั้งต้นของวิตามินเอที่มีในมะม่วงสุก มีคุณสมบัติโดดเด่นช่วยบำรุงสายตา และยังมีสถานะเป็นสารแอนติออกซิแดนต์ ช่วยลดอัตราเสี่ยงเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย
นอกจากนี้มะม่วงยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระจากการที่มีวิตามินซีอยู่สูง ซึ่งมีมากกว่ามะนาวถึง 3 เท่า และยังช่วยทำให้ผิวหน้าเรียบลื่นนุ่มชุ่มชื้น ยังช่วยกำจัดเซลที่ตายแล้วจึงช่วยทำให้ผิวหน้าสดใสขาวผ่อง และในมะม่วงยังมีสารจำพวกน้ำตาลร่วมกับพวกอมิโนแอซิด ที่จะช่วยคงความชุ่มชื้นไว้ที่ชั้นของผิวหนัง วิตามินเอและซีในมะม่วงยังช่วยกำจัดเซลที่ตายแล้วและทำให้ผิวหน้าคงสภาพความอ่อนเยาว์ ลบรอยเหี่ยวย่นได้ดี
อื้ม...น้ำมะม่วงปั่น หวานหอม เย็นชื่นใจแถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย และวิธีทำก็สุดแสนจะง่าย หากใครที่รักสุขภาพ หรือกำลังมองหาเครื่องดื่มอร่อยๆ ก็ลองนำวิธีทำที่เรานำมาฝากกันวันนี้ไปทำได้เลยนะค่ะ
เรียบเรียงโดย : ไข่เจียว.com
