• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. อาหารจานเดียว

น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ รสเข้มข้น หวานกลมกล่อม

โพสเมื่อ 14/10/2015 03:58 น.
การทำอาหาร

advertisement

      สวัสดีค่ะ วันนี้เรามาต่อวิธีทำน้ำราดหมูแดงหมูกรอบ เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อย ที่ครบเครื่องไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม กุนเชียง ก็ต้องมีส่วนประกอบสำคัญอีกอย่างคือน้ำราด มาช่วยเติมให้เต็มครบรสกันค่ะ วิธีทำไม่นานเลยค่ะ แต่ต้องอาศัยน้ำหมักหมูแเดง ยิ่งถ้ามีน้ำมันหยดจากการย่างหมูจะยิ่งเหิ่มความหอมและเข้มข้นได้เป็นอย่างดี พร้อมแล้วมาดูกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ
    1. น้ำหมักหมูแดง 1/3 ถ้วยตวง นำมากรองเครื่องเทศเช่น โป๊ยกั๊ก อบเชย ออก
    2. น้ำที่มาจากการย่างหมูแดง 
    3. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
    4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    5. น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
    6. ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
    7. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
    8. ถั่วลิสงบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
    9. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
    10. น้ำซุปกระดูกหมู 1/2 ถ้วยตวง
    11. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ


advertisement
น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ1—

advertisement
น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ2–[ads]

วิธีทำ


advertisement
น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ3—

advertisement
น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ4—

advertisement
น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ5—

advertisement
น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ6     1. เทน้ำซุป น้ำหมักหมูแดง และน้ำที่มาจากการย่างหมูแดง ใส่หม้อ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊ป ผงพะโล้ ละลายทุกอย่างให้เข้ากัน[ads]


advertisement
น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ7—น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ8—

advertisement
น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ9—น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ10—

advertisement
น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ11—น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ12—

advertisement
น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ13—น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ15—น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ16—น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ18
     2. พอเริ่มเดือดใส่ถั่วลิสงคั่วละเอียด งาขาวคั่วบด คนส่วนผสม นำแป้งข้าวโพดละลายน้ำค่อยๆเทลงไป กวนไปทางเดียวกันไม่ให้แป้งจับกันเป็นก้อน จนเริ่มข้นเหนียว รอให้เดือดอีกครั้งใส่น้ำมันงา คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน โรยงาขาวคั่วเสิร์ฟโดยราดลงบนข้าวสวยให้ชุ่มฉ่ำ จัดวางหมูแดง หรือหมูแดงหมูกรอบ ไข่ต้มยางมะตูมผ่าครึ่ง แตงกวาหั่นแว่น ต้นหอม กุนเชียงทอด ก็จะได้เมนูจานเด็ดจานอร่อยรับประทานแล้วค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com  ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ : อัญชนา คำบู่

น้ำราด น้ำราดหมูแดงหมูกรอบ หมูกรอบ หมูแดง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

เมื่อไปทานซูชิที่ฟิลิปปินส์ หน้าแองกรี้เบิร์ดไทยต้องยอมถอย
การทำอาหาร
วิธีห่อแหนมเนืองให้พอดีคำ กินแล้วไม่เลอะ แถมดูน่ากิน
 แหนมเนือง เป็นอาหารจากเวียดนาม ที่หมายถึง เมี่ยงหมูย่าง โดยปกติแล้วแหนมเหนืองจะประกอบไปด้วยหมูก้อน แผ่นแป้ง ผักสดต่างๆ และส...
การทำอาหาร
เกิดมาเพิ่งรู้ วิธีปอกเปลือกมังคุด ปอกง่ายเนื้อไม่ช้ำ
ฤดูกาลของผลไม้ในช่วงนี้นอกจากจะมี ทุเรียนแล้ว ผลไม้อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำก็คือ มังคุด ผลไม้รสชาติหวานพลังงานต่ำ แคลอรี่น...
การทำอาหาร
เคล็ดไม่ลับ วิธีทอดปลาหมึกแห้ง ให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
  ปลาหมึกแห้ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหาร ที่เกิดจากการนำเอาปลาหมึก มาตากแห้งและเก็บไว้ทานได้นาน แต่เวลาที่เราซื้อปลาหมึกแห้งมา...
การทำอาหาร
สาวไปกินหมูกระทะที่ขอนแก่น งง ทำไมมีถั่วงอก บอกเพิ่งเคยเจอ
  หมูกระทะ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของหลายๆคน ไม่ว่าจะนัดเจอเพื่อน งานเลี้ยงฉลองก็มักจะนึกถึงเมนูหมูกระทะ ซึ่งแต่ละร้านแต่ละท...
การทำอาหาร
กินส้มตำอยู่ดีๆ เจอราอยู่บนไข่เค็ม แจ้งทานร้านบอกขอคิดเงินเพราะกินไปแล้ว
  สำหรับคนที่ชอบไปทานอาหารที่ร้านต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาด และสุขลักษณะให้ดี เพราะอาจจะเจอเรื่องราวแบบนี้ขึ้นได้ เมื่อบ...
การทำอาหาร
อันนี้เริ่ดจริง เคล็ดลับทอดหมูให้นุ่มฉ่ำแบบที่หลายคนไม่รู้มาก่อน
 หลายๆคนคงจะเคยกินหมูทอด ซึ่งวันนี้เรามีเคล็ดลับการทอดหมูให้อร่อยมาฝาก เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ @nuttygirl221 ได้...
การทำอาหาร
รถกับข้าวในฝัน วิ่งขายของสดส่งตรงถึงหน้าบ้าน ไม่ต้องเสียเวลาไปจ่ายตลาด
ถ้าพูดถึงเรื่องอาหารหรือกับข้าว หลายคนคงจะนึกถึงการไปจับจ่ายซื้อของในตลาด เพื่อนำมาทำอาหารทานกันในครอบครัว ซึ่งล่าสุดบัญชีผู...
การทำอาหาร
แม่ค้ายังงง ลูกค้าสั่งก๋วยเตี๋ยวแบบไม่ลวกเส้น มันจะกินได้จริงใช่ไหม
ก๋วยเตี๋ยว ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายคน ที่กินได้บ่อย หาทานง่าย และก๋วยเตี๋ยวก็มีหลายแบบให้เลือกทาน โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Ti...
การทำอาหาร
เจ้าของร้านค้นพบเมนู ไม้ไผ่ย่าง ลิ้มรสชาติอร่อย ไร้แคลอรี่
  ต้องบอกเลยว่าทุกวันนี้หลายคนหันมาสนใจในเรื่องของสุขภาพมากขึ้น และการควบคุมอาหารการกินก็ถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญไม่แพ้กัน...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

เปิดที่มาแหวนเพชร 15 กะรัต เต๋อ ขอ ใหม่ แต่งงาน นี่คือที่สุดแล้ว

ชื่นชม คุณครูพาเด็กอนุบาลนอนกลางวัน แต่เห็นสิ่งที่ครูทำรู้เลยใส่ใจมาก

เมื่อหมอไปกินบุฟเฟ่ต์ เห็นใครเอาซีทีสแกนมาวางในร้าน หยิบมาดูถึงได้ร้องอ๋อ

เมื่องูเข้าร้าน แต่รอกู้ภัยนานแต่เห็นวิธีจับงูแล้ว งูยังต้องร้องขอชีวิต

เกิดเหตุระทึก บั้งไฟแสนตกทะลุหลังคาห้องเรียน ครูนั่งทำงานรอดหวุดหวิด

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.