• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

หนุ่มลองเอาปลาน้ำจืดไทย มาทำเมนูจานหรู

โพสเมื่อ 29/06/2021 11:10 น.
Advertisement

Advertisement
การทำอาหาร

      ในประเทศไทยเรา เรียกได้ว่ามีวัตถุดิบหลายอย่างที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ และเป็นของดีที่ขึ้นชื่อมากมาย แต่บางคนอาจจะมองข้าม ล่าสุดคุณ Flook Pichaya ได้ออกมาโพสต์แชร์ภาพเมนูอาหารพร้อมระบุว่า "อยากลองเอาปลาน้ำจืดไทยที่หาได้ตามตลาดและราคาไม่แพง มาประยุกต์ให้มีราคาและน่ากินยิ่งขึ้น ปลา-1

#สเต๊กปลานิลซอสบาร์บีคิว เพื่อนๆพี่ๆคิดยังไงกับอาหารจานนี้ครับ"ปลา-2

สเต๊กปลานิลซอสบาร์บีคิวปลา-4

เพื่อนๆพี่ๆคิดยังไงกับอาหารจานนี้ครับ

Advertisement
ปลา-3

"ความเห็นส่วนตัวนะครับ พอซอสลงจานแล้วมันเหมือนปลากระป๋องไปครับถ้าราดที่ตัวปลาจะดูสวยกว่านี้รึเปล่าครับ"ปลา-5

"เราจะทอดหนังปลานิลให้กรอบ ส่วนเนื้อปลาจะจี่บนกระทะให้สุกแบบเกรียมผิวด้านนอก แล้วทำเครื่องลาบให้มีกลิ่นสมุนไพรกลบกลิ่นปลา ปรุงน้ำราดให้รสจัดแต่เผ็ดเล็กน้อยค่ะ" ปลา-9

"ผมไม่ค่อยมีความรู้เรื่องการแต่งจานมากเท่าไหร่ ไม่เคยร่ำเรียนมาแต่ก็พอทำอาหารทานเองบ้าง แต่จากที่ดูจานนี้แล้ว ผมว่าองค์ประกอบของที่ใส่ในจานมันไม่มีคอนเนคชั่นกันเท่าไหร่ตามความคิดผมนะครับ ผมมองว่า ถ้าซอสข้างล่างใต้ปลาเปลี่ยนเป็นเลมอนครัมเบิ้ลผสมปลานิลฟูตะไคร้กรอบ และวางท็อปด้วยแผ่นน้ำตาลคาราเมล แล้วเส้นผักไม้รอบๆเปลี่ยนเป็นผักดองเบาๆ ผสมผักสด กับซอสซีฟู๊ดแบบเผ็ดไทยๆ รสชาติในจานน่าจะดูมีมิติมากขึ้น ส่วนถ้าอยากเพิ่มคาร์บก็ทำข้าวผัดปลานิลกรอบวางไว้ข้างๆแทนมันบดก็ได้นะครับ จริงๆผมว่ามันบดไม่น่าเข้ากับปลานิลจริงๆนะ รวมๆก็ประมาณนี้ผมลองนึกดูเล่นๆ" ปลา-8

"ปลานิลอาจจะไม่ตอบโจทย์ถ้าเอามาทำเป็นสเต๊กไหม มีจุดด้อยที่ต้องแก้ไขคือความเป็นปลาน้ำจืดที่มีกลิ่น อันนี้เชฟต้องแก้ปัญหาดีๆ ในรูปหนังดูไม่เนี้ยบ ไม่น่าทานค่ะ" ปลา-7

"คหสต นะคะ แยกซอสใส่เหยือกขาวเล็กๆจะดูดีกว่าค่ะ ผักมีหลายอย่างและดูประดิษฐ์เกินไปค่ะ ชิ้นปลาผ่านค่ะทั้งปริมาณและหน้าตาสีสันน่าทานมาก" ปลา-6

      ปลานิลมีวางจำหน่ายแทบทุกตลาดในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นในห้างสรรพสินค้าหรือตลาด แถมราคายังถูกด้วย รวมทั้งปลานิลยังมีสารอาหารมากมาย นับว่าเป็นปลาน้ำจืดคุณภาพระดับพรีเมียมเลยล่ะ 

แบ่งปัน
Facebook
Twitter

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

ปลา ปลาน้ำจืด

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

น้ำเต้าหู้ฮ่องกงสูตรครูเชฟ หลากหลายสีสัน ทำขายสร้างอาชีพได้เลย 
การทำอาหาร
สูตร ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มในไส้ไม่กลวง อร่อยทำขายได้เลย
คุณ Vareerat Beau Srionrodt ได้ออกมาโพสต์แบ่งปันสูตรทำปาท่องโก๋ ที่ทำแล้วอร่อย กรอบนอกนุ่มในไส้ไม่กลวง สามารถทำขายได้...
การทำอาหาร
แม่ค้าทำขนมไปขายตลาด อุตส่าห์ตั้งใจทำสวยๆ แต่โชว์ลูกค้าไม่ได้เลย
เรียกได้ว่าเป็นเรื่องราวที่น่าเห็นใจอย่างมาก สำหรับแม่ค้าขายขนม ที่ตั้งใจทำขนมไปขายที่ตลาด แต่พอทำเสร็จเอาไปวางขาย กลั...
การทำอาหาร
7 ขนมไม่ง้อเตาอบ ทำขายยุคเศรษฐกิจพัง สร้างรายได้ดี
ในยุคที่มีโรคระบาดหนักที่ส่งผลกระทบไปทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทยเราที่เศรษฐกิจถดถอยลง และค่าครองชีพก็แพงขึ้นอย่างมากด้วย...
การทำอาหาร
รู้ยัง ดอกโมก นำมาทำชาชงดื่มได้ รสชาติหวานละมุน ชุ่มคอ
ดอกโมก เป็นดอกไม้ มีลักษณะดอกเป็นช่อสีขาว มี 3-5 กลีบ ใบมีขนาดเล็ก ใบเดี่ยว เนื้อใบบางรูปรี ที่นิยมนำมาปลูกประดับบ้าน...
การทำอาหาร
น้ำยากะทิกึ่งสำเร็จรูป แช่ฟรีซเก็บไว้กินนานๆ ไม่ต้องเสียเวลาตำเครื่องใหม่ 
ในยุคนี้คุณพ่อบ้านแม่บ้านเน้นการประหยัดเวลา และความสะดวกสบายเป็นหลักเพื่อที่จะลดเวลาให้ได้มากที่สุด แต่บางครั้งการทำอา...
การทำอาหาร
หนุ่มรีวิวใช้เงินเดือนละ 4 พันบาท ซื้อของแล้วแพ็คยังไงให้เก็บไว้กินได้นาน
เราอยู่ในยุคที่ข้าวของแพง และค่าครองชีพที่แพงขึ้นทุกอย่างทำให้ต้องวางแผนเรื่องการใช้เงินอย่างมาก วันนี้เราเลยจะมาแชร์...
การทำอาหาร
เคยกินไหม อ้อยไข่ย่างจิ้มน้ำพริก ผักแปลกหาทานยาก ใครได้กินต้องติดใจ
ดอกอ้อยไข่ มีลักษณะลำต้นคล้ายต้นอ้อยและต้นข้าวโพด จะออกดอกตรงยอด ใน 1 ลำต้น จะให้ดอก 1 ดอก ลักษณะดอกจะมีเปลือกหุ้มคล...
การทำอาหาร
ไขความลับ เจ้าของร้านแชร์เคล็ดลับ ที่ร้านทำน้ำปั่นแล้วอร่อยกว่าทำเอง
น้ำปั่น เป็นอีกหนึ่งเมนูคลายร้อนที่หลายคนชื่นชอบ กินแล้วรู้สึกสดชื่นมากๆ แต่การทำน้ำปั่นกินเองบางครั้งก็ไม่อร่อยเท่าก...
การทำอาหาร
เคล็ดลับ ทำกล้วยอบให้ไม่ฝาดไม่ดำ อร่อยหนึบหนับ ทำขายยังได้
กล้วยอบ หรือกล้วยหนึบ เป็นอาหารว่างที่ได้ทั้งความอร่อย และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ถ้าเราทำให้ถูกวิธี วันนี้เราเลย...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ไปซื้อกระทะล้างสต๊อกในห้าง จัดโปรอย่างดี แต่แกะราคาดูถึงกับเงิบ

สั่งแม่พิมพ์มาทอดไข่ดาวหมี เหมือนจะทำง่าย เอาเข้าจริงไม่รอด

ไอเดียหลังคาครัว 2 ชั้น ระบายอากาศดี หลังคาโปร่งแต่ยังมีข้อเสีย

แม่แชร์ไอเดีย เขียนชื่อลูกบนรองเท้านักเรียน เห็นชัดไม่ต้องง้อครูเขียนให้

ครูพาชมห้องคอม บอกปล่อยเด็กใช้คอมแบบนี้ได้ไง สองมาตรฐานชัดๆ

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์
Advertisement

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • บ้าน
  • รถ
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.