• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

ผัดน้ำมันหอยยังไงให้อร่อย จดสูตรได้เลย

โพสเมื่อ 30/09/2017 09:45 น.
Advertisement

Advertisement
การทำอาหาร

       การทำหาอารที่หลายๆคนอาจจะชอบและใช้เป็นกิจกรรมยามว่างอีกด้วย เาลาว่าง วันหยุดเราจะชอบหาเมนูอาหารมาลองทำกันใช่ไหมคะ ลองผิดลองถูกอร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง ยกตัวอย่างเช่น การผัดน้ำมันหอย ใครเป็นบ้างคะผัดที่ไรก็ไม่อร่อยชักทีไม่เห็นเหมือนที่ไปกินอยู่ร้านเลย วันนี้ไขเจียวจึงมีสูตรผัดผักน้ำมันหอยยังไงให้อร่อยไปดูกันเลยค่ะ ลองทำตามดูนะคะ  มีหลายสูตรเลยทีเดียว 640590-img-1352128425-10

     เป็นการแจกสูตรของคนที่ลองทำแล้ว อร่อยและเป็นผัดน้ำมันหอย555 วันนี้ไข่เจียวจึงน้ำสูตรของแต่ละคนจากสมาชิกพันทิปมาให้ดูกันเลยว่า แต่ละคนมีวิธีผัดอย่างไร ต้องบอกก่อนว่า แต่ละคนที่นำสูตรมาบอกนั่น ทำออกมาแล้วอร่อยเว่อร์ทุกคน

Advertisement

     สูตรจากสมาชิกพันทิป คุณ barbie  ก่อนอื่นให้หมักหมูกับซอสน้ำมันหอยก่อนแล้วใส่น้ำตาลลงไปขยำๆให้เข้ากันชิมรสดูค่ะว่าเค็มไปไหม 

ส่วนตัวเวลาผัดจะทำแแบนี้ค่ะ  -เวลาผัดให้เอาหมูลงผัดในน้ำมันก่อน พอน้ำจากหมูแห้งก็ใส่กระเทียมและพริกลงผัดตามซักระยะ 

-แล้วใส่ผักลงไปใส่น้ำตามแล้วผัดไปมาจนน้ำเข้าไปรวมกับผัก (ตอนนนี้อย่าใช้ไฟแรงนะคะ) ชิมรสอีกทีแล้วใส่เครื่องปรุงเพิ่มลงไป

-ชิมรสดูค่ะว่าพอใจหรือยัง ผัดไปมาแล้วตักขึ้นเลยค่ะ

-อย่าใช้เวลาผัดนานมันจะได้ผักที่สุกเกินไปไม่กรอบอร่อยน๊า

       สูตรจากสมาชิกพันทิป mrsathorn ต้องนำเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่ถ้วยเล็กๆ ผสมกันก่อน ทั้งน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำปลา ทุกอย่าง

-ผสมกันแล้วคนให้เข้าที่ เพราะการผสมกันจะทำให้ส่วนผสมมีปฏิกริยาเคมีต่อกัน รสชาตจะดีกว่า

-เติมที่ละอย่าง ถ้าเราเติมเครื่องปรุงลงไปที่ละอย่าง รสชาตมันจะไม่ผสมกันแบบเต็มที่  ....เหมือนเราจะดืมกาแฟเย็น ถ้าเราใ่น้ำแข็งก่อน แล้วค่อยเติมน้ำกาแฟ น้ำตาล นมสด ลงไปทีละอย่าง จะไม่อร่อย....แต่ถ้าเราผสมกาแฟ น้ำตาล นม ให้เข้ากันก่อน แล้วราดลงไปในน้ำแข็ง ความอร่อยต่างกัน ...

     สูตรจากสามชิกพันทิป "แย่จิง" เราว่าปัจจัยหลักของการผัดผักอยู่ที่ส่วนผสมและระยะเวลาการผัดนะคะ ต้องผัดเร็วไฟค่อนข้างแรง (เตาแบบฝัง แรงสุดบ้านเรามันยังไม่สะใจเลย) ขั้นตอนเราทำแบบนี้นะคะ

- ทุบกระเทียม พริก พอหยาบๆ

- ล้างผัดสะเด็ดน้ำใสชามสแตนเลส

- ใส่เครื่องปรุงลงในชามผัก น้ำมันหอย 2 ชต. ซอสฝาเขียว 1 ชต. น้ำตาล 1 ชช. น้ำปลานิดนึง ผงปรุงรสนิดนึง (ประมาณนะคะ ไม่เคยตวง)

- ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดกระเทียม พริกพอหอม ระวังไหม้นะ

- ใส่เนื้อสัตว์ผัดจนสุก 

- เร่งไฟแรงใส่ผักพร้อมเครื่องปรุงลงไป พลิกไปมาแป๊บเดียวเสร็จ ถ้าน้ำน้อย ใส่น้ำเปล่าไปจิ้ดนึงนะคะ 

      แค่นี้อะ อร่อยแน่นอน แต่แบบนี้เราเอาไว้ผัดผักบุ้ง คะน้า แขนง ถ้าเป็น บร็อคคอลี่ ถั่วฝักยาว แครอท ดอกกะหล่ำ อะไรที่มันสุกยาก ลวกก่อนสักนิดนะคะ อ้อ ตอนหัดทำ ปรุงเครื่องปรุงในชามเล็กก่อนดีกว่าค่ะ ชิมเอาว่าชอบแบบไหนน่ะค่ะ ลองดูค่ะ สู้ๆ 

      ผักที่นำมาผัด ก็สามารถทำได้หลายชนิดนะคะแล้วแต่คนชอบ แต่ส่วนไข่เจียว แนะนะคะน้าและก็แขนง อร่อยมาก

ผสมกับเห็ดก็ได้868

หรือแบบนี้SNAG-0021

แขนงก็ดีนะคะ1329541193

แถมคลิป การทำ (ชมคลิป)

Advertisement

      แม้ๆแต่ละสูตรที่แนะนำมาไม่ยากเลยนะคะ และก็รู้สึกว่าคนทำน่าจะเชี่ยวชาญเลยทีเดียว ลองนำไปทำตามดูนะคะ รับรองอร่อยแน่ๆ

เรียบเรียงโดย: kaijeaw.com     ขอขอบคุณที่มาจาก: สมาชิกพัทิป ,คลิปจาก: คะน้าราดน้ำมันหอย

แบ่งปัน
Facebook
Twitter

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

วิธีผัดผักน้ำมันหอย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

Mongkok บุฟเฟ่ต์สไตล์ฮ่องกงสุดคุ้ม สายกินต้องลอง
เมนูอาหาร
กว่าจะมาเป็นพ่อค้าไก่ย่างไม่ง่ายเลย ต้องมีการฝึกฝน
ใครเห็นก็ต้องอมยิ้ม เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อคุณ "Alejandro Mendoza Tagaban" เผยคลิปน่ารักใครเห็นก็ต้องหัวเราะ...
การทำอาหาร
ร้านก๋วยเตี๋ยว โชว์คัดกรองกุ้ง ให้มั่นใจ หลังคนกลัวอาหารทะเล
จากที่มีการแพร่ระบาดอีกรอบ ซึ่งศูนย์กลางการแพร่ระบาดมาจากตลาดกลางกุ้ง จ.สมุทรสาคร ทำให้หลายคนเกิดความกังวลและไม่กล้า...
การทำอาหาร
ไอเดียขายกล้วยหอมอย่างไรให้สะกดจิตคนซื้อ
เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งไอเดียในการแบ่งเฉดสีของกล้วยหอม ทำเอาสะกดจิตคนซื้อเลยก็ว่าได้ ด้วยผลงานสุดครีเอทแพ็จเกจกล้วยหอม...
การทำอาหาร
สาวโวยสั่งปลาสดออนไลน์ 1,440 บาท แต่การแพคส่งของแย่สุดๆ
กลายเป็นกระแสดราม่าขึ้นมาทันที เมื่อวันที่ 7 ธ.ค.63 ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งออกมาโพสต์แฉร้านค้าออนไลน์ขายปลาส้มที่มีลูกค้...
การทำอาหาร
ร้านชาบูเจ้าดังชี้แจง กรณีลูกค้าพบฝีหนองในเนื้อหมูชาบู
ร้านออกมาชี้แจงกรณีเมื่อวันที่ 1 ธันวาคม 2563 ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งออกมาโพสต์ภาพพร้อมข้อความ ระบุว่า เจอเรื่องน่าอาเจี...
การทำอาหาร
ฉีกทุกกฎเบเกอรี่ เค้กสก๊อตไบรท์ล้างจาน ไม่บอกว่าเป็นเค้กราดซันไลต์แน่
เป็นอีกหนึ่งเมนูของว่างของหวานที่หลายคนชื่นชมเป็นชีวิตจิตใจ สำหรับ ขนมเค้ก ขนมหวานที่ผ่านการอบทำจากแป้งนุ่มๆ นิยมรับปร...
เมนูอาหาร
สูตรหุงข้าวกล้องที่ประกวดชนะเลิศ ไม่แข็ง นุ่มพอดี
ข้าวกล้องเป็นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เนื่องจากเป็นข้าว ที่ผ่านการกระเทาะเปลือกออกเพียงครั้งเดียว ทำให้จมูก...
การทำอาหาร
ฝีมือไม่ธรรมดา ชมพู่กับคุณแม่ เผาข้าวหลามกินเองในบ้าน
ชมพู่ อารยา เผยคลิป ครัวยายหนิง สุดแอดวานซ์ผาข้าวหลามกลางบ้านรับลมหนาวบรรยากาศเลี้ยงลูกแบบติดดิน เนรมิตสวนคุณยายทำข้าว...
การทำอาหาร
รู้หรือไม่ เลือดในข้าวมันไก่​ส่วนมากเป็นเลือดไก่หรือหมู
สำหรับบางคนกินข้าวมันไก่มาทั้งชีวิตก็ไม่เคยสังเกตเลยว่า เลือดในข้าวมันไก่นั้นเป็นเลือดหมูหรือเลือดไก่ เพราะว่าบางร้านก...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

เราชนะ สิทธิไหน ต้องลงทะเบียนเมื่อไหร่ รับเงินวันไหน

8 กฎหมายการสร้างบ้าน พื้นฐานที่เจ้าของบ้านต้องรู้

สาวอวดไก่ สัตว์เลี้ยงสุดรัก แต่หนุ่มๆ หลุดโฟกัสฮือฮาทั้งโซเชียล

ไฟไหม้แบงค์พันเหลือแค่นี้ ทางธนาคารยังรับแลกไหม?

บ้านน้อยกลางทุ่ง 3 ห้องนอน 2 ห้องน้ำ

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์
Advertisement

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • ดารา
  • บุพเพสันนิวาส
  • บ้าน
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • อั้ม พัชราภา
  • อาหาร
  • ฮา
  • แต่งงาน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.