มะรุม สรรพคุณทางยารักษาโรค
หลายๆ คนคงรู้จักมะรุม เป็นผักไทยๆ ชนิดหนึ่ง หาได้ง่ายตามฤดูกาล นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น แกงส้มฝักมะรุม ฝักมะรุมอ่อนผัดน้ำมันหอย ยำฝักมะรุมอ่อน ฯลฯ และมะรุมนั้นมีสารอาหารสูงมาก จึงมีผู้คิดค้นนำมาสกัดทำเป็นยา บำรุงสุขภาพและรักษาโรคได้มากมาย ถึงตรงนี้หลายๆ คนคงสนใจอยากรู้ประโยชน์ทางยาของมะรุมกันบ้างแล้ว มาดูพร้อม Kaijeaw.com กันค่ะ
สารอาหารในมะรุม
มีงานวิจัยพบว่ามะรุมเป็นพืชที่มีธาตุอาหารปริมาณสูงมาก นั่นคือ
- มีวิตามินเอ บำรุงสายตามากกว่าแครอท 3 เท่า
- มีวิตามินซี ช่วยป้องกันหวัด 7 เท่าของส้ม
- มีแคลเซียม บำรุงกระดูกเกิน 3 เท่าของนมสด
- มีโพแทสเซียม บำรุงสมองและระบบประสาท 3 เท่าของกล้วย
- มีใยอาหารและพลังงานไม่สูงมาก เหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
สรรพคุณทางยา
1. ราก มีรสเผ็ด หวาน ขม แก้อาการบวม บำรุงไฟธาตุ
2. มีการค้นพบว่า ใบมะรุมมีโปรตีนสูงกว่านมสด 2 เท่า
3. ดอก ช่วยบำรุงร่างกาย ขับปัสสาวะ ขับน้ำตา ใช้ต้มทำน้ำชาดื่มช่วยให้นอนหลับสบาย
4. นำเมล็ดมะรุมมาสกัดน้ำมันสามารถใช้ทำอาหาร รักษาโรคปวดตามข้อ โรคเก๊าท์ รักษาโรครูมาติซั่ม และรักษาโรคผิวหนัง 5. แก้ผิวแห้ง ใช้แทนยารักษาผิวให้ชุ่มชื้น รักษาโรคอันเกิดจากเชื้อรา
6. ฝัก รสหวาน แก้ไข้หรือลดไข้
7. เนื้อในเมล็ดมะรุม ใช้แก้ไอได้ดี การรับประทานเนื้อในเมล็ด เป็นประจำสามารถเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกายได้
8. ใช้รักษาโรคขาดอาหารในเด็กแรกเกิด ถึง 10 ขวบ (มีการทดลองใช้ในประเทศแถบแอฟริกาที่มีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการ)
9. ใช้รักษาผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานให้อยู่ในภาวะควบคุมได้ ทำให้สามารถลดการใช้ยาลงดังที่กล่วไป แต่ต้องความเห็นชอบและการดูแลอย่างใกล้ชิดของแพทย์ผู้รักษาด้วย
10. สามรถลดความดันโลหิตได้
11. ช่วยเพิ่มและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย
12. ถ้ารับประทานสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันไม่ให้เป็นโรคมะเร็ง (เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด)
13. รักษาโรคลำไส้อักเสบ โรคเกี่ยวกับท้อง โรคพยาธิในลำไส้ เป็นต้น
14. รักษาปอดให้แข็งแรง รักษาโรคทางเดินของลมหายใจ และโรคปอดอักเสบ
15. บำรุงสายตา (เนื่องจากวิตามินเอในมะรุม)
เพราะมะรุมเป็นผักที่มีประโยชน์มากมายแบบนี้ หาได้ง่ายๆ ในท้องถิ่นแถมราคาถูก อย่ามองข้ามกันนะคะ เลือกมะรุมมาทำอาหารทานกันบ่อยๆ ทั้งยังเป็นยารักษาและป้องกันโรคบางอย่างได้อีกด้วย
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com
