• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. อาหารเช้า

รีบแชร์ด่วน!! สูตรเด็ดอาหารเช้าสไตล์ยุโรป ‘Egg Benedict’ ทำง่ายอร่อยได้ที่บ้านคุณ!!

โพสเมื่อ 15/01/2018 09:02 น.
Advertisement

Advertisement
การทำอาหาร

       ใครว่างอยู่หรือทำเป็นกิจกรรมในวันหยุดก็ได้นะคะ ลองทำกันเลยจ้าาา กิจกรรมยามว่างอย่างหนึ่งทำแล้วคลายเครียดได้ ก็คือการทำอาหารการทำขนมนี้แหละคะ วันนี้เป็นเมนูอาหารเช้า ทานง่าย นุ่มหอมอร่อย "Egg Benedict" หรือ "ไข่เบเนดิกท์​​" ที่บอกเลยว่าน่าทานมาก จากคุณ ลาเต้แก้วหญ่ายๆ สมาชิกเว็บไซต์พันทิป​ ว่าแล้วก็ลองมาทำทานกันดีกว่านะคะ วันนี้ไข่เจียวมีวิธีการทำมาฝากบอกเลยสูตรนี้อร่อยเวอร์ ห้ามพลาด นะคะ

อาหาร-1

       สวัสดีค่ะ นานๆมาวิ่งเล่นห้องก้นครัวสักที ช่วงปีที่ผ่านมาห่างหายไปบ้างเพราะลดน้ำหนักอยู่ค่ะ อ่านทู้ก้นครัวแล้วทรมานจิตใจเกินทน 

       วันนี้ชวนเข้าครัวทำอาหารมื้อสายหม่ำกันค่ะ จขกท.เป็นคนชอบเอ้กเบเนดิกท์เอามากๆ เจอที่ไหนเป็นต้องสั่ง ซอสหอมมัน ไข่แดงเยิ้มๆชวนให้ใจละลายที่สุด ไหนจะเบคอน ปาม่าแฮม แซมมอนรมควันอีก โอ้ยยย...จานนึงก็แพ้งแพง มาค่ะ เรามาลุยกันเล้ย

Advertisement

       ส่วนประกอบ

       -English Muffin ก้อนกลมๆ

       -ไข่ไก่ เนย 

       -แฮม เบคอน ตามใจชอบค่ะ 

       -เครื่องเคียงมีarugula หรือผักสลัดอื่นๆ

       -ส่วนผสมซอสฮอลแลนเดส

       -ไข่แดง3ฟอง 

       -น้ำส้มสายชูหรือเรดไวน์วินีการ์ 1-2ชต.

       -เนย120กรัม ละลายแล้วทิ้งให้เย็นเกลือ พริกไทย

       -เลมอนครึ่งลูก หรือมากน้อยตามชอบ

อาหาร-2

       จริงๆในยูทูปมีแยะแต่จขกท.ชอบพี่คนนี้สุดเพราะหล่ออออ แอร้ย...ไม่ใช่ สูตรของพี่เค้ามันง่ายและอร่อยถูกใจค่ะ

       ทำซอสกันก่อน ขอสารภาพว่าทำแล้วเททิ้งอยู่หลายรอบค่ะ แต่พอจับจุดได้ปุ๊บก็ไม่ยากเลย

       -เอาหม้อใหญ่ใส่น้ำสัก2"ตั้งไฟให้เดือดเบาๆ

       -หาชามแก้วชามผสมอะไรก็ได้ที่วางบนปากหม้อได้ค่ะ อย่าให้ก้นชามโดนน้ำ

       -ไข่แดงสามฟอง น้ำส้มสายชู1-2ชต. ใส่ในชาม ยกชามวางบนปากหม้อ ใช้ตะกร้อตีๆๆจนเป็นครีม หรี่ไฟอ่อนๆพอนะคะ ถ้าเดือดแรงมากไข่จะสุกไปเลยค่ะ จุดนี้ต้องสังเกตเอา พอร้อนไปไข่จะสุกติดขอบชามก็ยกลงจากหม้อน้ำร้อน ตีไปอย่าได้หยุดค่ะ

       -เทเนยละลายลงไปทีละนิด ตีไปเรี่อยๆ เนยต้องเย็นก่อนไม่งั้นความร้อนจะทำไข่สุกได้กินไข่คนแทนค่ะ
ขั้นนี้ถ่ายรูปไม่ทันเขียนเป็นการ์ตูนให้ดูนะคะ

อาหาร-3

       ****น้ำส้มสายชูบวกลบเอานะคะ ถ้าชอบใส่เลมอนมากหน่อยก็ลดน้ำส้มค่ะเดี๋ยวเปรี้ยวเกิน

       พอเนยหมด ดีจนเนียนดีแล้วบีบน้ำเลมอนใส่ไปครึ่งลูก เกลือ พริกไทยดำบดใหม่ๆ ผสมให้เข้ากัน ความข้นประมาณติดหลังช้อน

       แต่จขกท.ชอบใช้นิ้วจิ้มเอาค่ะ อาหย่อยยย เสร็จละค่าฮอลแลนเดสซอส ใช้ไม่หมดก็ใส่กล่องแช่เย็นไว้จิ้มนู่นนี่ได้ค่ะ

อาหาร-4

       แป้งเหนียวพอประมาณ

อาหาร-5

       มาทำpoached egg ไข่ดาวน้ำกันค่ะ

       -ใช้หม้อเล็กใส่น้ำให้สูงสัก2"

       -ใส่น้ำส้มสายชู3-4ชต. ตั้งไฟให้เดือด หรี่ไฟอ่อนเบาๆเป็นเม็ดฟองอากาศเล็กๆพอค่ะ

Advertisement

       -ต่อยไข่ไม่แช่เย็นใส่ถ้วยเตรียมไว้

       -เอาช้อนคนน้ำในหม้อให้เป็นวนๆ เทไข่ลงไปตรงกลาง ไข่ขาวจะเกาะตัวม้วนรอบไข่แดง

       -พอสุกถูกใจก็เอาตะหลิวมีรูช้อนขึ้นใส่น้ำเย็นจัดๆผสมเกลือนิดหน่อย พักให้หายร้อนและคลายรสเปรี้ยว ตักขึ้นพักค่ะ

อาหาร-6

       รูปร่างสวยงาม อร่อยแน่

อาหาร-7

       ใกล้ได้หม่ำละค่าาา

       -ทอดเบคอนให้น้ำมันออกหมด แฮมจี่กระทะนิดหน่อยเตรียมไว้

       -อิงลิชมัฟฟินผ่าครึ่งทาเนยแปะกระทะย่างให้หอม

อาหาร-8

       จัดแฮม/เบคอนวางบนมัฟฟิน ตามด้วยไข่และซอส บดพริกไทยโรยหน้า จัดผักเคียงให้สวยงาม วันนี้ที่ทำไม่มีผักนะคะ โล้นเชียว ฮ่าๆๆ

Advertisement

อาหาร-9

       เสร็จละค่า ไข่ย้อยๆอร่อยที่สุดดด

อาหาร-10

       ซอสเก็บในตู้เย็นได้สามสี่วัน พอจะใช้ก็เอาออกมาพักให้หายเย็น อันนี้คือตักเย็นๆโปะเลยค่ะ มันจะไม่ย้อยสวยเหมือนทำเสร็จแรกๆ ลองดูนะคะ ^^อิ่มอร่อยสุขภาพดีมีแรงกับอาหารเช้าทุกท่านค่ะ

       เป็นไงบ้างคะ บอกเลยว่าทำได้ง่ายๆ ทำได้ทุกคนแน่ ถ้าว่างก็ลองเอาไปทำกันดูนะคะ หวังว่าหลายๆคนคงจะชอบนะจ๊ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ขอขอบคุณที่มาจาก : ลาเต้แก้วหญ่ายๆ

แบ่งปัน
Facebook
Twitter

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

Egg Benedict สูตรเด็ด สไตล์ยุโรป อาหารเช้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

Mongkok บุฟเฟ่ต์สไตล์ฮ่องกงสุดคุ้ม สายกินต้องลอง
เมนูอาหาร
กว่าจะมาเป็นพ่อค้าไก่ย่างไม่ง่ายเลย ต้องมีการฝึกฝน
ใครเห็นก็ต้องอมยิ้ม เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อคุณ "Alejandro Mendoza Tagaban" เผยคลิปน่ารักใครเห็นก็ต้องหัวเราะ...
การทำอาหาร
ร้านก๋วยเตี๋ยว โชว์คัดกรองกุ้ง ให้มั่นใจ หลังคนกลัวอาหารทะเล
จากที่มีการแพร่ระบาดอีกรอบ ซึ่งศูนย์กลางการแพร่ระบาดมาจากตลาดกลางกุ้ง จ.สมุทรสาคร ทำให้หลายคนเกิดความกังวลและไม่กล้า...
การทำอาหาร
ไอเดียขายกล้วยหอมอย่างไรให้สะกดจิตคนซื้อ
เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งไอเดียในการแบ่งเฉดสีของกล้วยหอม ทำเอาสะกดจิตคนซื้อเลยก็ว่าได้ ด้วยผลงานสุดครีเอทแพ็จเกจกล้วยหอม...
การทำอาหาร
สาวโวยสั่งปลาสดออนไลน์ 1,440 บาท แต่การแพคส่งของแย่สุดๆ
กลายเป็นกระแสดราม่าขึ้นมาทันที เมื่อวันที่ 7 ธ.ค.63 ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งออกมาโพสต์แฉร้านค้าออนไลน์ขายปลาส้มที่มีลูกค้...
การทำอาหาร
ร้านชาบูเจ้าดังชี้แจง กรณีลูกค้าพบฝีหนองในเนื้อหมูชาบู
ร้านออกมาชี้แจงกรณีเมื่อวันที่ 1 ธันวาคม 2563 ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งออกมาโพสต์ภาพพร้อมข้อความ ระบุว่า เจอเรื่องน่าอาเจี...
การทำอาหาร
ฉีกทุกกฎเบเกอรี่ เค้กสก๊อตไบรท์ล้างจาน ไม่บอกว่าเป็นเค้กราดซันไลต์แน่
เป็นอีกหนึ่งเมนูของว่างของหวานที่หลายคนชื่นชมเป็นชีวิตจิตใจ สำหรับ ขนมเค้ก ขนมหวานที่ผ่านการอบทำจากแป้งนุ่มๆ นิยมรับปร...
เมนูอาหาร
สูตรหุงข้าวกล้องที่ประกวดชนะเลิศ ไม่แข็ง นุ่มพอดี
ข้าวกล้องเป็นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เนื่องจากเป็นข้าว ที่ผ่านการกระเทาะเปลือกออกเพียงครั้งเดียว ทำให้จมูก...
การทำอาหาร
ฝีมือไม่ธรรมดา ชมพู่กับคุณแม่ เผาข้าวหลามกินเองในบ้าน
ชมพู่ อารยา เผยคลิป ครัวยายหนิง สุดแอดวานซ์ผาข้าวหลามกลางบ้านรับลมหนาวบรรยากาศเลี้ยงลูกแบบติดดิน เนรมิตสวนคุณยายทำข้าว...
การทำอาหาร
รู้หรือไม่ เลือดในข้าวมันไก่​ส่วนมากเป็นเลือดไก่หรือหมู
สำหรับบางคนกินข้าวมันไก่มาทั้งชีวิตก็ไม่เคยสังเกตเลยว่า เลือดในข้าวมันไก่นั้นเป็นเลือดหมูหรือเลือดไก่ เพราะว่าบางร้านก...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

เตือนภัย ไอโฟน 12 รบกวนการทำงานของเครื่องกระตุกหัวใจ

การตกแต่งห้อง ทำงานของประธานาธิบดี โจ ไบเดิน สื่อถึงอะไรบ้าง

เตือนร้านค้า แบ่งบุหรี่ขายมีความผิด ฝ่าฝืนเจอปรับ 4 หมื่น

ไอเดียแต่งห้องนอน โทนสีพาสเทล เรนโบว์ สวยน่ารักนี่แหละห้องนอนในฝัน 

เริ่มจองแล้ว หุ้น OR ปตท ทำระบบทั้ง 3 ธนาคารขัดข้องเป็นช่วงๆ

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์
Advertisement

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • ดารา
  • บุพเพสันนิวาส
  • บ้าน
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • อั้ม พัชราภา
  • อาหาร
  • ฮา
  • แต่งงาน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.