• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

ลองทำดู โดนัทนมสดฮอกไกโด เนื้อขาว อวบ ยั่วๆ

โพสเมื่อ 01/09/2021 14:24 น.
การทำอาหาร

advertisement

       โดนัทญี่ปุ่น ห๊อมมหอม นุ่มๆ ละมุนมาก ที่สำคัญใช้วัตถุดิบคุณภาพดี  วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปอร่อยนุ่มไปกับโดนัทนมสดฮอกไกโด ลูกอวบๆขาวๆ  และนุ่มมาก สูตรจากคุณ Pimmy ชวนกินของอร่อย โดยได้นำมาดัดแปลงให้เป็นฮอกไกโดฉบับของตัวเอง


advertisement
โดนัทนมสดฮอกไกโด นุ่มมาก

ส่วนผสม

1. แป้ง 300g (โดยพิมพ์ใช้แป้งอเนกประสงค์ 260 g + แป้งบัวแดง 40g แต่สามารถใช้แป้งอเนกประสงค์อย่างเดียวก็ได้ค่ะ ที่ผสมแป้งบัวแดงเพื่อช่วยให้โดนัทนุ่มขึ้น และยังสามารถใช้แป้งเค้กแทนบัวแดงได้ด้วย)

2. นมสดฮอกไกโด 100g + น้ำ 60g (เอาผสมกันไว้เลย)

3. ไข่ 50g (ตอกไข่แล้วตี เหมือนตีไข่เจียวแล้วชั่งน้ำหนัก)

4. น้ำตาล 60g

5. นมผง 15g

6. เกลือ 3-4 g

7. ยีสต์ 3 g

8. เนยสดใช้จืดหรือเค็มได้หมด 25g

9. น้ำมันสำหรับทอด

10.น้ำตาลโดนัทสำหรับคลุก (หรือใครจะผสมนมผงหรือน้ำตาลทรายลงไปสักนิดได้นะคะ)

วิธีทำ

1. ไข่ นม น้ำ ควรใช้อุณหภูมิห้อง ไม่ใช้แบบเย็นๆ และเนยเป็นเนยนิ่มอุณหภูมิห้อง แต่ไม่ใช่ละลาย

2. ระยะเวลาในการตีที่แนะนำในคลิปเป็นการใช้เครื่อง Bosch universal plus ถ้าใครใช้เครื่องอื่นก็ปรับตามความเหมาะสมนะคะ และถ้าใครใช้เครื่องแบบพิมพ์ ต้องทำ 2 สูตรเครื่องถึงจะตีได้ 1 สูตรปริมาณส่วนผสมต่ำไปสำหรับเครื่องค่ะ

3. น้ำมันที่ใช้ทอด พิมพ์ทดลองทั้งน้ำมันปาล์ม น้ำมันรำข้าว และเนยขาวสำหรับทอดโดนัท ผลที่ออกมา ใช้เนยขาวทอดโดนัทได้โดนัทนุ่ม ไม่อมน้ำมัน ดีกว่าน้ำมันแบบอื่น แต่ส่วนตัวถ้าทำอีกจะเลือกใช้น้ำมันรำข้าว ถึงผลที่ได้จะไม่ดีเท่าเนยขาวแต่ก็นุ่มเหมือนกัน และดีต่อสุขภาพมากกว่า

โดนัทนมสดฮอกไกโด นุ่มมาก1

>>>คลิป<<<

       ด้านคนทำบอกต้องขอบคุณสูตรต้นฉบับจาก 曼小曼_章03-10 ซึ่งได้นำมาดัดแปลงให้เป็นฮอกไกโด หวังว่าเพื่อนๆ คงจะนำสูตรนี้ไปทำตามนะครับ

เรียบเรียงโดย :kaijeaw.com ขอขอบคุณที่มา : Pimmy ชวนกินของอร่อย

ของทานเล่น โดนัทนมสดฮอกไกโด

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

เพื่อนไม่สั่งมื้อเที่ยง แถมขอแบ่งจากคนอื่น รวมกันจนได้เมนูสุดน่ากิน
การทำอาหาร
ไขข้อสงสัย ปลาร้าอร่อยและดีต้องมีหนอนจริงไหม
         ปลาร้าจะทำจากปลาน้ำจืดขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อยขาว ปลากระดี่มาหมักกับรำข้าวและเกลือ แล้วบรรจุใส่ไห จะหมักไว้ประมาณ 7-8...
การทำอาหาร
เมนูนี้ของไทย ต่างชาติเลือกให้เป็นเมนูซุปดีที่สุดอันดับ 1 ของโลก
        ข้าวซอย เป็นสุดยอดเมนูซุปอันดับหนึ่ง ที่เว็บไซต์ Tasteatlas ได้จัดอันดับและเผยแพร่ข้อมูลเมื่อวันที่ 4 ส.ค.ที่ผ่านมา...
เมนูอาหาร
เผยสูตรข้าวเกรียบปากหม้อ เมนูสร้างอาชีพ ทำง่ายกินอร่อย
       ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารว่างแบบไทย ๆ ที่ไม่ว่าจะขายที่ไหน กลิ่นหอม ๆ ก็มักจะโชยมาแตะจมูกจนเราต้องหยุดซื้อทุกทีสินะ และ...
การทำอาหาร
ปลาสลิดทอด เหลืองสวยน่าทาน แต่สังเกตดีๆ ต้องทึ่งในฝีมือ
ต้องบอกเลยว่าเป็นเรื่องที่น่าทึ่งมากๆ เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ GoodDay Wandee ได้ออกมาโพสต์แชร์ภาพปลาสลิดทอดที่เห็น...
การทำอาหาร
เพิ่งรู้ว่า น้ำจิ้มข้าวหมกไก่ของร้านสะดวกซื้อ เอาไว้ตรงไหนในกล่อง
       ถ้าพูดถึงในร้านสะดวกซื้อทั่วไปจะมีเมนูอาหารหลายๆ เมนูให้เราเลือกซื้อกัน ซึ่งหนึ่งในนั้นจะมีเมนูข้าวหมกไก่ เวลาที่เราท...
เมนูอาหาร
เผยวิธีต้มมาม่ายังไง ให้อร่อยเข้มข้น เส้นนุ่มไม่เละง่าย
         ถ้าพูดถึงตการต้มมาม่าแต่ละคนจะมีวิธีการต้มที่แตกต่างกัน บางเคนอาจจะต้มมาม่าใส่ผักผ ใส่หมู หรือว่าต้มแต่เส้นแล้วใส่เ...
การทำอาหาร
เผยเมนูไข่ดาวอะโวคาโดเบคอน ทำได้ง่ายๆ อร่อยได้ในตอนเช้า
        ถ้าพูดถึงเมนูอาหารเช้าที่หลายๆ บ้านทานกันไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอก ไข่ดาว แฮม และเมนูอื่นๆ แต่สำหรับวันนี้เรามีเมนูไข่ดาว...
เมนูอาหาร
เผยสูตรกุ้งชุบแป้งทอดแสนอร่อย ทำได้ง่ายมากๆ
        วันนี้เราขอชวนเพื่อน ๆ ทุกคนมาทำเมนูทอดง่าย ๆ ที่สามารถกินได้ทุกเพศ ทุกวัย กับเมนู “กุ้งชุบแป้งทอด” เนื้อแป้งสุดกรุบ...
การทำอาหาร
ลูกค้างง สั่งไข่ดาวไม่สุก เจอร้านวีนกลับอย่างแรง
         เมื่อลูกค้าสั่งไข่ดาวไม่สุก โดยสั่งผ่านไรเดอร์ แต่หารู้ไม่ว่าโดนแม่ค้าวีนกลับอย่างแรง ซึ่งเป็นเรื่องกำลังเป็นกระแสอ...
เมนูอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ไขข้อสงสัย ทำไมห้ามตัดผมวันพุธ ความเชื่อคนโบราณชอบพูด

สาวไทยจับได้ว่าแฟนต่างชาติแอบมีชู้ เพราะไปเจอของสิ่งนี้

หนุ่มไอแลนด์เกิดข้อสงสัย ทำไมรถทัวร์ไทยถึงแต่งรถได้จัดเต็มขนาดนี้

เพิ่งรู้ ร้านสะดวกซื้อมีห้องน้ำให้เข้าใช้บริการฟรีด้วย

ภาคต่อ รื้ออาคารไม้แล้วกลับมาประกอบใหม่ ไม่น่าเชื่อว่าจะทำจริงๆ

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • บ้าน
  • รถ
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.