วิธีทำขนมไข่ฝรั่งเศสแบบโบราณ ที่สมัยนี้หาดูและหาทานยากมาก

        ขนมไข่ฝรั่งเศส ชื่อจริงๆ ว่า Madeleines ที่เป็นขนมสุดโปรดของใครหลายๆคน แต่ทุกวันนี้หาทานได้ยากมากๆ ซึ่งวันนี้เรามีภาพกรรมวิธีการทำขนมไข่โบราณมาฝากกันโดยคุณ Tawan Kongcharoen ได้ออกมาโพสต์แชร์ไว้ ซึ่งเชื่อเลยว่าหลายท่านคงไม่เคยเห็นกันมาก่อนแน่นอน ส่วนจะเป็นอย่างไรนั้นเราไปชมภาพกันเลยจ้า

ขนมไข่โบราณ ต้องอบด้วยถ่าน 

น่าทานมากๆ 

แบบพิมพ์ลายสวยๆ

จากความคิดเห็น

บางทีแค่เห็นภาพขนมความทรงจำดีๆก็กลับมา

ที่ฝรั่งเศสมีขายทั่วไปแต่ไม่อร่อยเท่าของไทยเรา 

ถาดสี่เหลี่ยมเอาไว้ใส่ทราย ให้กระจายความร้อน

        เห็นภาพการทำแล้วต้องบอกเลยว่าไม่ใช่เรื่องง่ายเลยจริงๆ เพราะกว่าจะทำได้ต้องใจเย็น และคำนวนเวลาให้เป๊ะ เพราะไม่เช่นนั้นคงจะไม่ได้ขนมที่ออกมาหอมและนุ่ม แน่นอน คนโบราณนี่ก็เก่ง ช่างคิดช่างทำจริงๆ 

ขอขอบคุณที่มาจาก : Tawan Kongcharoen