ห้ามพลาด! วิธีทำน้ำ “นมข้าวโพด” ไว้ดื่มเองที่บ้าน และประโยชน์ที่มากกว่าที่คุณคิด!

        เครื่องดื่มสุขภาพวันนี้ขอนำเสนอน้ำนมข้าวโพดที่อุดมไปด้วยวิตามินรวมมากมายทั้ง วิตามิน เอ ช่วยบำรุงสายตา วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 เบต้าแคโรทีน และอีกมากมาย แถมยังดื่มง่าย ผู้ที่แพ้นมวัวก็สามารถดื่มได้โดยท้องไม่อืด และย่อยง่ายอีกด้วยค่ะ 

       ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

       ข้าวโพดต้มสุก (เฉพาะเมล็ด) 2 ฝัก

       นมสดรสจืดชนิดพร่องมันเนย2 ช้อนโต๊ะ

       น้ำต้มสุก 3 ถ้วยตวง

       น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง ปริมาณตามชอบ

       เกลือป่น 1 หยิบมือ​[ads]

       วิธีทำ น้ำนมข้าวโพด

       1. ใส่เมล็ดข้าวโพดที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำสะอาด 1/2 ลิตร จากนั้นปั่นจนละเอียด เตรียมไว้

       3. เติมนมสดลงไป ตามด้วยน้ำเชื่อม (ชิมรสความหวานตามชอบ) และเกลือป่น คนผสมให้เข้ากันจนเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา กรองเอาเฉพาะน้ำ ทิ้งไว้จนอุ่น ตักใส่แก้ว พร้อมดื่ม

       **สาระน่ารู้**

       ประโยชน์ของน้ำนมข้าวโพด

       – ช่วยบำรุงสมองเสริมความจำ  ป้องกันโรคสมองเสื่อม

       – ป้องกันโรคโลหิตจาง

       – ช่วยบำรุงผิวพรรณ

       – ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจก

       –  ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมสภาพของร่างกาย

       – ป้องกันโรคหัวใจ[ads]

       -ช่วยลดคลอเลสเตอรอล

       – ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี 

       – ช่วยลดความดัน

       – ต้านมะเร็งนอกจากข้าวโพดจะมีสารที่ช่วยในการสร้าง โรดอปซิน ที่จะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระแล้ว ข้าวโพดยังช่วยลดความเสี่ยงของโรค มะเร็งปอด และเส้นใยในข้าวโพดยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารเพื่อสุขภาพจึงลดความเสี่ยงของโรค มะเร็งลำไส้ใหญ่

       – ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร แก้ปัญหาอาหารท้องผูกช่วยระบบขับถ่ายดีขึ้น

       น้ำมันข้าวโพดมีสีเหลืองและกลิ่นหอม ที่สำคัญคือเป็นอาหารและยาที่มีคุณค่า ในน้ำมันข้าวโพดมี Linoleic acid 60% และยังมี Lecithin วิตามินเอและอี ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้โดยง่าย การใช้น้ำมันข้าวโพดปรุงอาหารเป็นประจำ จะช่วยลดคลอเลสเตอรอลในเลือด จึงเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยที่มีหลอดเลือดแข็งตัว โรคหัวใจ ความดันสูง หรือคนอ้วน

เรียบเรียงโดย : Kaijeaw.com