• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เคล็ดลับ

วิธีหุงข้าวเหนียวง่ายๆด้วยไมโครเวฟ เพียง 7 นาที

โพสเมื่อ 26/04/2015 00:54 น.
Advertisement

Advertisement
การทำอาหาร

       ไม่ใช่ว่าทุกคนจะสามารถหุงข้าวเหนียวกินเองได้ และไม่ใช่ว่าทุกบ้านจะมีหวดสำหรับนึ่งข้าวเหนียวเสมอไป แต่ถ้าที่บ้านคุณมีไมโครเวฟ วันนี้มีวิธีหุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟง่าย ๆ จาก คุณขนมจีนกินกับอะไรก็อร่อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝาก แค่ 7 นาทีคุณก็ได้ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ ร้อน ๆ ไว้กินแล้ว

  แค่ 7 นาทีหุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟ หลักสูตรเร่งรัด โดย คุณขนมจีนกินกับอะไรก็อร่อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          มาเสียดึกเชียว ชวนกินข้าวเหนียวตอนนี้จะมีใครกินด้วยไหมนะ วันนี้มาเสนอวิธีหุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟ บางทีเราก็อยู่ ๆ นึกอยากกินข้าวเหนียวขึ้นมา วิธีนี้เหมาะสำหรับการหุงทีละน้อย ๆ อยู่กันสองคน ถ้าจะให้ไปแช่ข้าวเหนียวข้ามคืนแล้วเอาไปนึ่งใส่หวด อาจจะพาลขี้เกียจ เดินไปซื้อหน้าปากซอย 10 บาทเอาดีกว่า

          นึกถึงการได้กินข้าวเหนียวหุงใหม่ ๆ ร้อน ๆ กับคอหมูย่าง หรือสามชั้นชุบแป้งทอด บอกเลยเป็นอะไรที่ฟินมาก ^^ สูตรนี้เราได้มานานแล้ว เรียกว่าตั้งแต่หุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟเป็น ก็ไม่เคยใช้วิธีอื่นอีกเลย เอาสะดวกเข้าว่า ฮาาา... สำหรับคนที่สงสัยว่าพอหุงแล้วตั้งทิ้งไว้พอข้าวเหนียวเย็นแล้วมันจะแข็งกินไม่ได้ไหม บอกเลยว่า ถ้าทำตามนี้ จะได้ข้าวเหนียวสวย ๆ นุ่ม ๆ ถึงตั้งทิ้งไว้นาน ๆ มันก็เป็นข้าวเหนียวเย็น ๆ ที่ยังนุ่มอยู่นะ 

          ในตอนท้าย ๆ จะมีการเปรียบเทียบให้ดูระหว่างการหุงข้าวเหนียวเขี้ยวงูกับข้าวเหนียวธรรมดา ๆ แบบร้านส้มตำทั่วไปใช้ ระยะเวลาแช่ข้าว คือ 1 ชั่วโมงเท่ากัน เวลาในการหุงเท่ากัน มันจะเป็นอย่างไรเดี๋ยวไปดูกันจ้า

 วิธีหุง "ข้าวเหนียวเขี้ยวงู" 2

 สิ่งที่ต้องเตรียม

           ข้าวเหนียวเขี้ยวงู

           ถ้วยสำหรับตวงข้าว (ใช้ถ้วยอะไรก็ได้ พอดีเรามีถ้วยตวงก็เลยใช้ถ้วยตวง ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง เราหุงกินได้ 2 คนพอดี)

           ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ (อันนี้เลือกขนาดให้กะว่าพอใส่ข้าวกับน้ำแล้วอยู่ประมาณ 1/2 ภาชนะ เพราะถ้าถ้วยใบเล็กไป เวลาข้าวเดือดน้ำอาจจะล้นออกมาข้างนอกได้ ถ้าใบใหญ่ไปก็จะควบคุมอุณหภูมิลำบาก)

 วิธีทำ3

           ตวงข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วย แล้วนำไปซาวกับน้ำตามปกติ 

           จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วเอาข้าวไปใส่ภาชนะที่เราจะใช้หุงข้าว4

   ตวงน้ำใส่ลงในข้าวเหนียว (อัตราส่วน 1:1) โดยใช้ถ้วยใบเดียวกับที่เราตวงข้าว ***แต่อย่าลืมว่า ข้าวที่เราเพิ่งล้างมันมีน้ำอยู่แล้ว ดังนั้นเราก็จะต้องทดน้ำออกด้วยนิดหน่อย กะ ๆ ไปสักประมาณ 5 ช้อนกินข้าว ไม่ต้องห่วงว่าน้ำจะน้อยไป เพราะถ้าน้ำน้อยเราสามารถเติมเพิ่มทีหลังได้ แต่ถ้าน้ำมากไปข้าวเหนียวจะแฉะ แก้ไม่ได้***

            แช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ถ้ารีบจริง ๆ ให้แช่อย่างน้อย 20-30 นาทีก็ได้ (ถ้าไม่แช่เลยก็สามารถหุงได้เหมือนกัน แต่เมล็ดข้าวจะไม่สวย จะต่างกับข้าวเหนียวที่ผ่านการแช่น้ำมาอย่างเห็นได้ชัด)5

นี่คือสภาพข้าวที่แช่มาแล้ว 1 ชั่วโมง เปรียบเทียบกับรูปบนว่า ข้าวดูดน้ำเข้าไป เหลือน้ำแค่พอปริ่ม ๆ พอดีข้าว  

Advertisement

6

           ปิดฝา แต่เปิดให้มีรูระบายอากาศเอาไว้ด้วย ถ้าภาชนะที่ใช้ไม่มีฝาให้ใช้พาสติกถนอมอาหารปิดแล้วเจาะรูเล็ก ๆ ด้วยมีดหรือไม้จิ้มฟัน

           นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสุด (กำลังไฟ 1,000 วัตต์) ตั้งเวลาครั้งแรก 3 นาที7

          ครั้งแรกพอครบ 3 นาทีเอาออกมาคนเบา ๆ ด้วยส้อม หรือไม้พาย 1 รอบ (รูปที่ 1 ข้าวเกือบสุกแล้ว แต่ยังเปียกอยู่)

          ครั้งที่สอง นำกลับเข้าไปเวฟ ใช้ไฟแรงสุด อีก 3 นาที เอาออกมาคนอีกรอบ (รูปที่ 2 ข้าวสุกแล้ว แต่ยังไม่แห้งดี)

          ครั้งที่สาม ปรับไฟลงเป็นไฟกลาง เวฟต่ออีก 1 นาที (รูปที่ 3 ข้าวสวยได้ที่แล้วพร้อมกิน) ถ้าหลังจากเวฟ 1 นาทีแล้วรู้สึกว่าข้าวยังเปียกอยู่ ให้เวฟด้วยไฟกลางต่อได้ครั้งละ 30 วินาทีจนกว่าจะพอใจ ***รวมแล้วใช้เวลา 7 นาที โดยใช้สูตร 3-3-1***8

ข้าวเหนียวสุกแล้วกำลังร้อนควันฉุย ๆ ถ้าปิดฝาตอนนี้จะมีเหงือที่ฝาทำให้ข้าวแฉะ ต้องผึ่งให้คลายร้อนแป๊ปนึงถึงปิดฝาได้ ง่าย ๆ เท่านี้เราก็ได้กินข้าวเหนียวร้อน ๆ ในเวลาไม่นานเลย

 วิธีหุง "ข้าวเหนียวธรรมดา" 9

ต่อไปนี้คือการหุงข้าวเหนียวอีกรอบด้วยข้าวเหนียวธรรมดาใช้สูตรเดียวกัน คือ แช่ข้าว 1 ชั่วโมง เวฟด้วยสูตร 3-3-1 (ไฟแรง 3 นาที 2 ครั้ง /ไฟกลาง 1 นาที 1 ครั้ง)10

เปรียบเทียบระหว่างข้าวเหนียวธรรมดากับข้าวเหนียวเขี้ยวงู ข้าวเหนียวทั้ง 2 ขนิดหุงมาเป็นเม็ดสวย นุ่ม เหมือน ๆ กัน แต่ข้าวเหนียวเขี้ยวงูจะนิ่มกว่าเล็กน้อย ส่วนตัวคิดว่าเหมาะกับหุงทำข้าวเหนียวมูลมากกว่า ถ้ากินกับไก่ย่างส้มตำชอบข้าวเหนียวธรรมดามากกว่า11

           เนื่องจากไมโครเวฟที่เราใช้นี้กำลังไฟ 1,000 วัตต์ บางคนก็อาจจะสงสัยว่า ถ้าใช้ไมโครเวฟที่กำลังไฟ 800 วัตต์ จะสามารถหุงข้าวเหนียวตามวิธีนี้ได้เหมือนกันไหม ลองมาดูวิธีหุงกัน

           อันนี้ต้องบอกว่าไมโครเวฟของเราตามภาพนี้กำลังไฟ 1,000 วัตต์นะคะ แต่เราจะทำการทดลองโดยตั้งไฟไว้ที่ 850 วัตต์ ซึ่งเป็นระดับใกล้เคียงที่สุดที่ไมโครเวฟของเราสามารถทำได้

Advertisement

           ครั้งนี้ใช้ข้าวเหนียวธรรมดา ปริมาณข้าวเหนียวที่ใช้ คือ 1 ถ้วยเท่า ๆ กัน ใช้น้ำสำหรับแช่ข้าวปริมาณเท่า ๆ กัน แต่คราวนี้เราทดลองใช้น้ำร้อนจากกระติก โดยแช่แค่ 15 นาที นอกจากระดับความร้อนที่ตั้งไว้ 850 วัตต์ กับเปลี่ยนวิธีแช่ข้าวแล้ว ทุกอย่างเหมือนเดิมค่ะ 1

           และนีคือผลลัพธ์ที่ได้...

          ผลที่ออกมา คือ ดีงามมากค่ะ จากการทดลองนี้คิดว่าไมโครเวฟ 800 วัตต์ ราคา 1,000 บาทปลาย ๆ ที่ขายกันทั่วไปก็น่าจะใช้ได้เหมือน ๆ กัน จบการทดลองแต่เพียงเท่านี้ค่าาา ^^

ขอขอบคุณสำหรับเนื้อหาและภาพถ่ายจาก : คุณขนมจีนกินกับอะไรก็อร่อย

แบ่งปัน
Facebook
Twitter

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

นึ่งข้าวเหนียว หุงข้างเหนียว อาหาร ไมโครเวฟ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

แม่ค้าทำขนมไปขายตลาด อุตส่าห์ตั้งใจทำสวยๆ แต่โชว์ลูกค้าไม่ได้เลย
การทำอาหาร
7 ขนมไม่ง้อเตาอบ ทำขายยุคเศรษฐกิจพัง สร้างรายได้ดี
ในยุคที่มีโรคระบาดหนักที่ส่งผลกระทบไปทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทยเราที่เศรษฐกิจถดถอยลง และค่าครองชีพก็แพงขึ้นอย่างมากด้วย...
การทำอาหาร
รู้ยัง ดอกโมก นำมาทำชาชงดื่มได้ รสชาติหวานละมุน ชุ่มคอ
ดอกโมก เป็นดอกไม้ มีลักษณะดอกเป็นช่อสีขาว มี 3-5 กลีบ ใบมีขนาดเล็ก ใบเดี่ยว เนื้อใบบางรูปรี ที่นิยมนำมาปลูกประดับบ้าน...
การทำอาหาร
น้ำยากะทิกึ่งสำเร็จรูป แช่ฟรีซเก็บไว้กินนานๆ ไม่ต้องเสียเวลาตำเครื่องใหม่ 
ในยุคนี้คุณพ่อบ้านแม่บ้านเน้นการประหยัดเวลา และความสะดวกสบายเป็นหลักเพื่อที่จะลดเวลาให้ได้มากที่สุด แต่บางครั้งการทำอา...
การทำอาหาร
หนุ่มรีวิวใช้เงินเดือนละ 4 พันบาท ซื้อของแล้วแพ็คยังไงให้เก็บไว้กินได้นาน
เราอยู่ในยุคที่ข้าวของแพง และค่าครองชีพที่แพงขึ้นทุกอย่างทำให้ต้องวางแผนเรื่องการใช้เงินอย่างมาก วันนี้เราเลยจะมาแชร์...
การทำอาหาร
เคยกินไหม อ้อยไข่ย่างจิ้มน้ำพริก ผักแปลกหาทานยาก ใครได้กินต้องติดใจ
ดอกอ้อยไข่ มีลักษณะลำต้นคล้ายต้นอ้อยและต้นข้าวโพด จะออกดอกตรงยอด ใน 1 ลำต้น จะให้ดอก 1 ดอก ลักษณะดอกจะมีเปลือกหุ้มคล...
การทำอาหาร
ไขความลับ เจ้าของร้านแชร์เคล็ดลับ ที่ร้านทำน้ำปั่นแล้วอร่อยกว่าทำเอง
น้ำปั่น เป็นอีกหนึ่งเมนูคลายร้อนที่หลายคนชื่นชอบ กินแล้วรู้สึกสดชื่นมากๆ แต่การทำน้ำปั่นกินเองบางครั้งก็ไม่อร่อยเท่าก...
การทำอาหาร
เคล็ดลับ ทำกล้วยอบให้ไม่ฝาดไม่ดำ อร่อยหนึบหนับ ทำขายยังได้
กล้วยอบ หรือกล้วยหนึบ เป็นอาหารว่างที่ได้ทั้งความอร่อย และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ถ้าเราทำให้ถูกวิธี วันนี้เราเลย...
การทำอาหาร
หนุ่มหัวร้อน เจอข้าวไข่เจียวในแอปขาย 55 บาท ถามแพงไปไหม
กลายเป็นเรื่องราวที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์กันอย่างมากมาย เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้ออกมาโพสต์ถึงเรื่องข้าวไข่เจีย...
การทำอาหาร
เหมือนจนกินไม่ลง ไอ้ต้าวหมาขนปุย ไม่น่าเชื่อว่าทำจากผลไม้
การแกะสลักอาหาร เป็นงานศิลปะแขนงหนึ่ง เพื่อตกแต่งให้เกิดความสวยงาม สร้างบรรยากาศ หรือเพิ่มความน่าสนใจในจานอาหารมากยิ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

รถมือสอง เข้าศูนย์เคลมถุงลง สุดท้ายความจริงเลขไมล์รถปรากฏ

หลอกจองบ้านพักพูลวิลล่า สุดท้ายไม่มีอยู่จริง ผู้เสียหายเพียบ

เพื่อนเจ้าบ่าวรู้ใจ จัดของขวัญวันแต่งให้เจ้าบ่าว บอกนี่แหละใช้ได้จริง 

ไอเดียห้องน้ำน่ารักๆ มาพร้อมอ่างแช่ ตกแต่งมินิมอลโทนขาวละมุนตา

สาวซักเสื้อผ้าตาก เจอแมลงประหลาดตอนแรกก็น่ารักแต่ดูๆไปน่าขนลุก

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์
Advertisement

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • บ้าน
  • รถ
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.