• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. อาหารจานเดียว

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล เห็นแล้วฟินมากกก

โพสเมื่อ 03/09/2015 01:10 น.
การทำอาหาร

advertisement


      เมนูอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนรสชาติแบบไทยๆ ถูกปากกันอย่างแน่นอน โดยเป็นการผสมผสาน อย่างลงตัวระหว่างอาหารสัญชาติฝรั่งสปาเก็ตตี้เส้นหนึบนุ่มกับความเผ็ดร้อนแบบไทยๆ

วัตถุดิบ (ประมาณ 2 ที่ )

 


advertisement
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล3

—


advertisement
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล4

—


advertisement
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล5

 


    1. เส้นสปาเก็ตตี้ 250 กรัม วันนี้อัญใช้เบอร์2นะคะ
    2. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    3. กุ้งแชบ๊วยตัวโตโต 4 ตัว แกะเปลือกผ่าหลังไว้หาง ชักเส้นดำออก
    4. ปลาหมึก 200 กรัม หั่นเป็นแว่น 
    5. หอยเชลล์ลวก 60 กรัม 
    6. เห็ดแชมปิญองขาว 100 กรัม หั่นเป็นแผ่นบางๆ วันนี้ใช้แบบสดแทนแบบกระป๋องนะคะ
    7 หอมใหญ่สับละเอียด ครึ่งลูก
    8. พริกแห้ง/พริกสด หั่นหยาบ 5 เม็ด 
    9. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
    10. ไข่กุ้ง 1/2 ช้อนชา ( ไม่มีไม่ต้องใส่)
    11. ใบกะเพรา 1/2 ถ้วยตวง
    12. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
    13. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    14. ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
    15. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
    16. พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
    17. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
    18. พาสลีย์
    19. ออริกาโน

[ads]

 

วิธีทำ


advertisement
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล6

—


advertisement
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล7

—

 


advertisement
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล8

 

1. ต้มเส้นสปาเกตตี้ในน้ำเดือด ใช้เวลาประมาณ 7 นาที สังเกตดูให้เส้นหนึบ ใส่กระชอนน๊อคด้วยน้ำเย็น ให้สะเด็ดน้ำคลุกน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะเตรียมไว้ 

 


advertisement
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล9

2. ตั้งกระทะเทน้ำมันมะกอก ผัดกระเทียมสับกับกุ้ง ปลาหมึก ให้พอสุกสัก60% ตักขึ้นพักไว้ ผัดกระเทียมกับ หอมใหญ่สับต่อ ตามด้วยเห็ดแชมปิญองขาว พอเห็ดเริ่มมีสีน้ำตาลอ่อนใส่เนื้อสัตว์ทะเลทั้งหมด

 

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล14

—


advertisement
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล18

—

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล20

—


advertisement
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล21

—

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล24

—

 


advertisement
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล22

 

3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส เกลือป่น พริกไทยดำป่น ใส่พริกแห้งหั่นท่อน( แต่ถ้าเป็นพริกสดหรือพริกขี้หนูให้ผัดพร้อมกระเทียมสับ ) แบ่งกะเพราใส่ครึ่งหนึ่ง คีบเส้นสปาเกตตี้ลงผัดคลุกเคล้าจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน โรยกะเพราที่เหลือ 
 

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล23

 

4. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยออริกาโน และพาสลีย์ ท๊อปปิ้งด้วยไข่กุ้งเล็กน้อยพอสวยงาม

[ads]สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล25
สูตรลับความอร่อย
    1.วิธีลวกเส้นสปาเก็ตตี้ ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงต้มนานประมาณ 7-15 นาที หรืออ่านจากฉลากระบุเวลาที่ข้างซอง เมื่อครบกำหนดเวลาตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัด แล้วตักขึ้นคลุกเคล้าเส้นด้วยน้ำมันมะกอกพักไว้
    2. วัตุดิบที่เป็นอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ หอกเชลล์ ปลา ต้องสดใหม่ ไม่เหม็นคาว โดยอาจลวกน้ำเดือดก่อนนำไปผัด รสชาติของผัดสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาต้องจัดจ้านเผ็ดร้อน
    3. สามารถเลือกใส่ผักได้หลายชนิด เช่น ข้าวโพดอ่อน พริกไทยอ่อน ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน ใบมะกรูดฉีก ใบโหระพา

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com , Anchana Khumboo

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

เมนูชวนลอง กาแฟไส้หมู แก้วละ 140 บาท ชูจุดขาย 3 รสชาติ
การทำอาหาร
สุดเอ็นดู สั่งข้าวกะเพราใส่แหนม พอรู้ว่าแหนมอยู่ไหนถึงกับขำ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เห็นแล้วไม่รู้จะเอ็นดูใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Kanchana Suphankam ได้ออกมาโพสต์ภ...
การทำอาหาร
งงสูตรไหน สาวสั่งตำแตงในร้านดังเชียงใหม่ แต่ร้านสับมาให้เป็นชิ้น
 ตำแตง ส้มตำชนิดหนึ่ง ที่ทำจากแตงกวาแทนมะละกอดิบ โดยจะนำเอาแตงกวามาสับตำใส่เครื่องปรุงแบบส้มตำมะละกอ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟ...
การทำอาหาร
หนุ่มไอเดียดี ขายกุ้งเผาเสียบไม้ขาย เห็นราคาแล้วอยากอุดหนุน
กุ้งเผา ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน เพราะเอากุ้งสดๆมาย่างไฟร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากๆ แต่เวลาจะกินกุ้งเผาต้องจ่าย...
การทำอาหาร
เมื่อไปทานซูชิที่ฟิลิปปินส์ หน้าแองกรี้เบิร์ดไทยต้องยอมถอย
    ซูชิ ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในเมืองไทย ซูชิถูกนำมาดัดแปลงทำขายให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น และสิ่งที่...
การทำอาหาร
วิธีห่อแหนมเนืองให้พอดีคำ กินแล้วไม่เลอะ แถมดูน่ากิน
 แหนมเนือง เป็นอาหารจากเวียดนาม ที่หมายถึง เมี่ยงหมูย่าง โดยปกติแล้วแหนมเหนืองจะประกอบไปด้วยหมูก้อน แผ่นแป้ง ผักสดต่างๆ และส...
การทำอาหาร
เกิดมาเพิ่งรู้ วิธีปอกเปลือกมังคุด ปอกง่ายเนื้อไม่ช้ำ
ฤดูกาลของผลไม้ในช่วงนี้นอกจากจะมี ทุเรียนแล้ว ผลไม้อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำก็คือ มังคุด ผลไม้รสชาติหวานพลังงานต่ำ แคลอรี่น...
การทำอาหาร
เคล็ดไม่ลับ วิธีทอดปลาหมึกแห้ง ให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
  ปลาหมึกแห้ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหาร ที่เกิดจากการนำเอาปลาหมึก มาตากแห้งและเก็บไว้ทานได้นาน แต่เวลาที่เราซื้อปลาหมึกแห้งมา...
การทำอาหาร
สาวไปกินหมูกระทะที่ขอนแก่น งง ทำไมมีถั่วงอก บอกเพิ่งเคยเจอ
  หมูกระทะ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของหลายๆคน ไม่ว่าจะนัดเจอเพื่อน งานเลี้ยงฉลองก็มักจะนึกถึงเมนูหมูกระทะ ซึ่งแต่ละร้านแต่ละท...
การทำอาหาร
กินส้มตำอยู่ดีๆ เจอราอยู่บนไข่เค็ม แจ้งทานร้านบอกขอคิดเงินเพราะกินไปแล้ว
  สำหรับคนที่ชอบไปทานอาหารที่ร้านต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาด และสุขลักษณะให้ดี เพราะอาจจะเจอเรื่องราวแบบนี้ขึ้นได้ เมื่อบ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

มัดยังไงเนี่ย ร้านทำระบบมัดถุงแกงดึงทีเดียวแกะออกได้ง่ายๆ

ลิซ่า โชว์ความเป็นไทย ไลฟ์สดตำส้มตำ แฟนไทยแห่แซวขาดผงนัว

สาวไปทานอาหารญี่ปุ่น เจอชามไม้ใส่อาหารขึ้นราแถมแมลงสาบ

ชื่นชม หนูน้อยประถมคัดลายมือสวยเหมือนพิมพ์ ครูเผยแนวทาง

มิติใหม่ของการไล่นก ได้ยินเสียงนี้แตกตื่นกันทั้งซอย

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.