อาหาร..ช่วยสมานแผลให้หายเร็ว!!
เมื่อร่างกายคนเรามีบาดแผล ไม่ว่าจะเป็นบาดแผลชนิดใด นอกเหนือจากการรักษาด้วยยา และการเอาใจใส่ตามคำแนะนำของแพทย์แล้ว การรับประทานอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญอีกปัจจัยหนึ่ง ที่ช่วยสมานแผลได้เร็วขึ้น ลดการติดเชื้อของบาดแผล
ต่อไปนี้เรามาดูกันว่า สารอาหารประเภทใดบ้างที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยสมานแผล
โปรตีน
พบมากในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ นมและผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วเมล็ดแห้ง และไข่ โปรตีน มีส่วนสำคัญในการสร้างเซลล์และองค์ประกอบต่างๆ ของผิวหนัง ทำให้ผิวหนังที่สร้างขึ้นใหม่มีความแข็งแรง
วิตามินซี
พบได้ในผักและผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอนุมูลอิสระนี้จะเกิดขึ้นมากในขณะที่ร่างกายเกิดการอักเสบ และมีส่วนช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ซึ่งเสริมการสร้างเม็ดเลือดแดงทดแทนที่สูญเสียไปขณะมีบาดแผล วิตามินซียังเกี่ยวข้องกับการรักษาความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดฝอย รวมไปถึงมีบทบาทสำคัญในการสร้างเส้นใยคอลลาเจนใต้ผิวหนัง และกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
ธาตุสังกะสี
เป็นแร่ธาตุที่มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการสมานแผล มีอยู่มากในอาหารจากเนื้อสัตว์ นมและผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ตับ เป็นต้น ธาตุสังกะสีทำหน้าที่ร่วมกับเอนไซม์หลายชนิดในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการสร้างสารพันธุกรรม สำหรับการแบ่งเซลล์ผิวหนัง ดังนั้น เมื่อร่างกายขาดธาตุสังกะสีจะทำให้บาดแผลหายช้า จึงควรมีการเสริมธาตุสังกะสีให้แก่ผู้ป่วยที่มีบาดแผลเรื้อรัง
แถมท้ายอีกนิดนะคะ สำหรับผู้ป่วยที่มีบาดแผล นอกจากหลักโภชนาการที่ดีแล้ว ไม่ควรลืมการดูแลร่างกายในด้านอื่นๆ เช่น พักผ่อนให้เพียงพอ รักษาความสะอาดของบาดแผลและส่วนต่างๆ ของร่างกาย เพียงเท่านี้บาดแผลในร่างกายของคุณก็จะหายเร็วขึ้นอย่างรวดเร็วเลยค่ะ
เรียบเรียงโดย Kaijeaw.com , ไข่เจียว.com
