สูตรทำขนมปังปอนด์พรีเมียม หอมกลิ่นเนยนม 

      คุณ Chotiros Saengsrinual ได้ออกมาโพสต์แชร์สูตรทำขนมปังปอนด์ สูตรพรีเมียม เข้มเข้น หอมกลิ่นเนยนม โดยจากโพสต์นั้นได้ระบุรายละเอียดว่า 'ขนมปังปอนด์สูตรนี้ เป็นสูตรพรีเมียมค่ะ เข้มเข้ม หอมเนยนัวนมมากๆค่ะ หวานพอดี หอมกลิ่นเนยนม นัวนมฟินสุดๆค่ะ แล้วที่สำคัญนุ่มมากๆค่ะ ใครที่ชอบขนมปังที่มีรสชาติเข้มข้นห้ามพลาดนะคะ 

       เตาแต่ละบ้านความร้อนอาจจะไม่เท่ากันให้สังเกตสีของหน้าขนมแล้วก็ด้านข้างของขนมนะคะ ถ้าเป็นสีน้ำตาลเข้มถือว่าสุขดีแล้วค่ะ แต่ถ้าน้ำตาลทองอ่อนๆ ยังไม่สุกนะคะ อบด้วยไฟบนล่าง 170 องศา 35 นาทีค่ะ (ปิดพัดลม)

ส่วนผสม

     1. แป้งขนมปัง 270 กรัม

     2. นมผง 25 กรัม 

     3. น้ำตาล 60 กรัม

     4. ยีสต์แห้ง 4 กรัม

     5. เกลือ 1/3 ชช

      6. นมไขมันเต็ม 160 กรัม ถ้าไม่มีใช้เป็นนมสดธรรมดาแทนได้ค่ะ (เย็น)

     7. เนยจืด 35 กรัม (เย็น)

     8. ไข่ 45 กรัม หรือไข่เบอร์ 3 ค่ะ (เย็น)'

ขนมปังพรีเมี่ยม 

เนื้อนุ่มหอมฟู 

เคล็ดลับการทำขนมปังที่ดี 

     ในช่วงนี้ใครที่ต้องหยุดอยู่บ้าน ก็ลองมองหากิจกรรมยามว่างทำเพื่อคลายเหงา อย่างการทำอาหาร ทำขนม ก็เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่มีประโยชน์มากๆ หรือใครอยากได้สูตร หรือมีวิธีทำเมนูอื่นๆก็เข้ามาแชร์กันได้นะคะ 

ขอขอบคุณที่มาจาก : Chotiros Saengsrinual