• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

สูตร ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มในไส้ไม่กลวง อร่อยทำขายได้เลย

โพสเมื่อ 19/05/2022 09:06 น.
การทำอาหาร

advertisement

        คุณ Vareerat Beau Srionrodt ได้ออกมาโพสต์แบ่งปันสูตรทำปาท่องโก๋ ที่ทำแล้วอร่อย กรอบนอกนุ่มในไส้ไม่กลวง สามารถทำขายได้ โดยจากโพสต์นั้นได้ระบุว่า "ขอแชร์ไว้เป็น อาชีพเสริม ฝึกไว้รอสูตรน้ำเต้าหู้เชฟนะคะ สำหรับใคร ที่กำลังจะหารายได้หรือเอาไป ประกอบอาชีพนะคะ


advertisement
ซาลาเปา-1

         ตอนนี้ เราขายมา เกือบ5-6 ปีแล้ว ทั้งปลีกและส่ง แป้งใช้ไม่หมด แช่ตู้เย็นได้ด้วย สูตรนี้ เราครูพักลักจำเอาเอง ปรับจนได้สูตรที่ลูกค้าและคนรอบๆ ข้างว่าอร่อยแล้ว และจากที่เรา ชอบแสวงหาชิม ไปเรื่อยๆ เอาตามที่เราชอบ (คหสต.) สูตรนี้ ใครทำแล้วไม่ชอบ ปรับได้นะคะ กรอบนอก นุ่มใน เย็นแล้ว ไม่แข็ง โป๊ก!!


advertisement
ซาลาเปา-3

        ขอเป็นกำลังใจให้คนที่ตอนนี้กำลังแย่นะคะ เราเองก็สู้ค่ะ พลิกแพลงไปเรื่อย ลองดูนะคะ ** แป้งนี้สามารถปรับตัดขนาดให้เล็กๆ ลง แล้วทอดซ้ำ เป็นกรอบเค็ม หรือ ก้านบัว ได้ด้วย ** สามารถ นำแป้งส่วนของ ซาลาเปา เอามาพันไส้กรอกเป็น ทวิส เพิ่มมูลค่าได้ เราขายดีมากกๆ แนะนำใช้ ไส้กรอก ดีๆ หน่อย พวก ไก่หนังกรอบค่ะ


advertisement
ซาลาเปา-4

        สูตรปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มในไส้ไม่กลวง ส่วนประกอบ -น้ำเปล่า 500ml-600ml -แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโล (เราใช้ตรา ว่าว หรือ ดาวฟ้า หรือ ฮกแดง) ก็ได้เนื้อเนียนใกล้ๆ กันแต่ ตราว่าว กับ ดาวฟ้า แป้งมีความชื้นน้อยจะฟูได้เนื้อกว่า ส่วนฮกแดงแป้งจะเนียนละเอียดนุ่ม


advertisement
ซาลาเปา-8

      -ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ -เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา -ยีส 1 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ -นมผง หรือ ครีมเทียม 4 ช้อนโต๊ะ -แอมโมเนีย 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำเบเกอรี่หาซื้อได้ร้านเบเกอรี่ค่ะ สูตรนี้เพื่อให้กรอบค่ะ -ใบเตยหอม 4-5 ใบ (สำหรับใส่ทอดในน้ำมันเพื่อหอมและน้ำมันไม่ดำ) [ads]


advertisement
ซาลาเปา-9

         สูตรซาลาเปาทอด – ส่วนผสมเหมือนปาท่องโก๋แต่ให้ลดเกลือเหลือแค่ ครึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำตาลเป็น 15 ช้อนโต๊ะ ค่ะ ขั้นตอน – เทน้ำผสม ใส่เกลือ,น้ำตาล,เบกกิ้งโซดา,แอมโมเนีย,น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน – เทแป้งร่อนเสร็จ ใส่ยีส,ผงฟู,นมผงหรือครีมเทียมผสมกัน – ค่อยๆ เทน้ำที่เราผสมไว้ทีละน้อยๆ แล้วนวดแป้งอย่าให้จับเป็นก้อนเพราะมันจะทำให้เราใช้เวลานวดนานกว่าแป้งจะเนียนถ้าทำไปนานๆ เก่งแล้วเราเทแบ่งเป็น2 ส่วนค่ะ (ชำนาญการนวดแล้ว)


advertisement
ซาลาเปา-5

        แต่ถ้ามือใหม่ ต้องค่อยๆ เทแบ่งเป็น3-4 ส่วนก็ได้ นวดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี แล้วหาภาชนะใหญ่หน่อยหมักแป้งไว้6-8 ชม. (ของเรานวดตอนกลางคืนทิ้งไว้เช้าถอดขายได้เลย) แป้งจะฟูฟ่องมากประมาณ2เท่าตัวค่ะ (ของเราแป้ง1โลทอดได้ประมาณ100 ตัว ขายตัวล่ะ2บาท) – เตรียมน้ำมัน ใช้ไฟกลางๆ นะคะ อย่าแรงมากมันจะพองดีแต่ทิ้งไว้จะนิ่มค่ะ ถ้าใช้ไฟกลางๆ มันจะพองกำลังดีและกรอบนอกนุ่มใน (สำหรับเราเคล็ดลับอยู่ที่ไฟและการนวดแป้งเป็นสำคัญ)


advertisement
ซาลาเปา-12

        แต่ถ้าไฟอ่อนไปมันจะอมน้ำมันมากๆ แล้วไม่พองค่ะ – มัดใบเตยให้เป็นปมๆ ใส่กระทะในน้ำมันเพื่อความหอมและไล่กลิ่นหืนและกลิ่นไหม้ของแป้งก้นกระทะได้ ทำให้น้ำมันใสด้วยค่ะ – ส่วนการตัดแป้งแล้วแต่เลยค่ะ ของที่ร้านเราตัดแป้งประมาณ ชิ้นล่ะ1นิ้ว ใช้น้ำเปล่าเป็นตัวจุ้มเชื่อมแป้งเพื่อให้ติดกัน ส่วนระหว่างการตัดถ้าแป้งติดมือ เราก็ใช้แป้งสาลีที่เรานำมานวดเป็นแป้งนวลกันติดมือค่ะซาลาเปา-11

       ลองทำกันดูนะคะ เราเองก็ปรับนานเหมือนกันไม่รู้ว่าสูตรเราจะ ถูกปากไหม แต่แถวบ้านมีแต่คนชมนะว่าสูตรเราไม่อมน้ำมันเลยแล้วเนื้อนุ่มไม่กลวงมากจนเป็นโพรง **ปล เคยทำสูตรแป้งนุ่มไม่กรอบคือให้เพิ่มไข่ไก่ 2 ฟอง ต่อแป้ง1 กิโลได้นะคะ อันนี้ก็นุ่มอร่อยดีค่ะ พอตอนเย็นแล้วไม่แข็งด้วยกินได้ทั้งวันค่ะ"


advertisement
ซาลาเปา-10

       จากโพสต์นี้ก็ได้มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย ใครที่ชอบทานซาลาเปา หรืออยากหาอาชีพเสริมก็ลองเอาไปทำขายดูนะคะ เป็นสูตรและเคล็ดลับที่จะได้ซาลาเปาแสนอร่อย กรอบนอกนุ่มในอย่างแน่นอน

กรอบนอกนุ่มใน ปาท่องโก๋

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

สาวไปกินหมูกระทะที่ขอนแก่น งง ทำไมมีถั่วงอก บอกเพิ่งเคยเจอ
การทำอาหาร
กินส้มตำอยู่ดีๆ เจอราอยู่บนไข่เค็ม แจ้งทานร้านบอกขอคิดเงินเพราะกินไปแล้ว
  สำหรับคนที่ชอบไปทานอาหารที่ร้านต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาด และสุขลักษณะให้ดี เพราะอาจจะเจอเรื่องราวแบบนี้ขึ้นได้ เมื่อบ...
การทำอาหาร
อันนี้เริ่ดจริง เคล็ดลับทอดหมูให้นุ่มฉ่ำแบบที่หลายคนไม่รู้มาก่อน
 หลายๆคนคงจะเคยกินหมูทอด ซึ่งวันนี้เรามีเคล็ดลับการทอดหมูให้อร่อยมาฝาก เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ @nuttygirl221 ได้...
การทำอาหาร
รถกับข้าวในฝัน วิ่งขายของสดส่งตรงถึงหน้าบ้าน ไม่ต้องเสียเวลาไปจ่ายตลาด
ถ้าพูดถึงเรื่องอาหารหรือกับข้าว หลายคนคงจะนึกถึงการไปจับจ่ายซื้อของในตลาด เพื่อนำมาทำอาหารทานกันในครอบครัว ซึ่งล่าสุดบัญชีผู...
การทำอาหาร
แม่ค้ายังงง ลูกค้าสั่งก๋วยเตี๋ยวแบบไม่ลวกเส้น มันจะกินได้จริงใช่ไหม
ก๋วยเตี๋ยว ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายคน ที่กินได้บ่อย หาทานง่าย และก๋วยเตี๋ยวก็มีหลายแบบให้เลือกทาน โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Ti...
การทำอาหาร
เจ้าของร้านค้นพบเมนู ไม้ไผ่ย่าง ลิ้มรสชาติอร่อย ไร้แคลอรี่
  ต้องบอกเลยว่าทุกวันนี้หลายคนหันมาสนใจในเรื่องของสุขภาพมากขึ้น และการควบคุมอาหารการกินก็ถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญไม่แพ้กัน...
การทำอาหาร
หาทำมาก ทำเครื่องดื่มให้เป็นวุ้นด้วยเครื่องซักผ้า ใจไม่ถึงจริงไม่กล้าทำ
เครื่องดื่มเย็นๆถือเป็นไอเท็มคลายร้อนของใครหลายๆคน ซึ่งในวันที่อากาศร้อนๆ หรือทำงานเหนื่อยๆสิ่งที่ช่วยดับกระหายได้ก็คือเครื...
การทำอาหาร
รู้แล้ว ขนมปังในร้านหมาล่าจริงๆแล้วไม่ได้ให้เอามากิน หลายคนไม่รู้มาก่อน
เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งคลิปที่หลายคนดูแล้วก็คงจะไขข้อสงสัยให้กับหลายๆคน ที่ชอบไปกินหมาล่าแล้วจะสังเกตว่าร้านมักจะให้ขนมปังม...
การทำอาหาร
อร่อยขึ้นเยอะ กินชาบูแบบแยกผักกับเนื้อสัตว์ ซดน้ำซุปนัวไม่เลี่ยน
 ชาบู ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารสุดโปรดของหลายๆคน และส่วนใหญ่ร้านชาบูจะมีเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ให้ทานเพื่อให้ได้กินได้แบบอิ่มคุ้มๆ โดย...
การทำอาหาร
รู้แล้ว สาเหตุที่มาม่าคัพอร่อยกว่าแบบซอง มันอยู่ที่อะไร
มาม่า หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารโปรดของหลายคนและหลายคนชอบทานเพราะเป็นเมนูง่ายๆราคาประหยัด โดยล่าสุดบัญชี...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

เรื่องวุ่นๆของคนสายตาสั้น เมื่อไม่ใส่แว่นแล้วจะปรุงอาหาร สิ่งที่ได้น่าเอ็นดูสุดๆ

เจ้าของคอนโด เผยสภาพหลังลูกบ้านย้ายออก แต่ทิ้งหลายอย่างไว้เพียบ

ลูกค้าทักมาซื้อเค้ก บอกไม่น่าแพงขนาดนั้น เจอร้านสวนกลับ ทำเองมั้ยพี่

เมื่อเห็นวิธีถือแก้วลูกค้าแล้วกลัวหก เตือนแล้วไม่ฟัง สุดท้ายเลยได้ขำแบบสะใจ

รุมจวกยับ ลุงหว่านแหใส่นางรำในขบวนแห่บั้งไฟยโสธร เล่นไม่รู้เรื่อง

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.