• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เมนูอาหาร

แชร์เก็บไว้เลย!! สูตร “หลนปลาร้าสมุนไพร” ทำง่ายทานอร่อย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

โพสเมื่อ 24/05/2017 09:16 น.
การทำอาหาร

advertisement

       หลนปลาร้า เป้นอีกหนึ่งเมนูที่หลายๆ ต้องชอบแน่ๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบกินผักกับน้ำพริก หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ กับน้ำพริก มีผักค้างเคียง นี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อย แถ่มยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย 

       วันนี้ไข่เจียว ขอนำสูตร การทำหลนปลาร้า ของคุณ อีกาตัวที่สี่ สมาชิกเว็บไซต์พันทิป  มาฝากกันครับ เคล็ดลับของเธออยู่ที่การนำปลาร้ามาปรุงกับสมุนไพร จะมีขั้นตอนอย่างไร ไปดูกันเลย

เพื่อนๆ เคยรู้สึกอยากกินสมุนไพรแบบได้เคี้ยวได้กากใย กับเมนูที่ไม่เคยได้ลองทำ หรือไม่เคยกินบ้างมั้ยคะ

ฉันก็เป็นคนหนึ่งที่บางวันก็นึกอยากกินอะไรใหม่ๆ ทำอะไรที่ไม่เคยทำบ้าง จึงเกิดความคิดจะทำเมนูนี้ขึ้นมา  หลนปลาร้าค่ะ มันง่ายมากๆ เลย 

เครื่องเคราตามนี้ และอยู่ตามรูปในขั้นตอนการทำค่ะ 

หั่น ซอย ทุกสิ่ง ถ้าอะไรที่มันแข็งๆ หน่อย ก็หั่นบางๆ เข้าไว้ เช่น ข่า ตะไคร้ ส่วนพริก กระชาย กับหอมแดง ก็แล้วแต่ชอบ จะบางจะหนาก็ได้


advertisement
1384240512-image-o

หั่นกระชายกับข่าเล็กหน่อย เอามาตำให้ละเอียดแล้วใส่ปลาร้าไปตำด้วย ปลาร้าฉันซื้อสำเร็จรูปจากแม็คโครมา กลิ่นหอมใช้ได้ เก็บไว้ในตู้เย็น นานๆ ได้ทำอาหารที่มีปลาร้าด้วยก็สะดวกดีค่ะ[ads]


advertisement
1384240815-image-o

ตำเสร็จ หน้าตาก็ประมาณนี้ พร้อมลงหม้อกับน้ำกะทิสำเร็จรูปเช่นกัน ขยันหน่อยก็ขูดมะพร้าวคั้นเองก็จะได้ความหอมมันสดๆ 


advertisement
1384241034-image-o

เสร็จแล้วก็เตรียมตั้งหม้อบนเตาไฟกลางๆ ก็พอ เพื่อไม่ให้กะทิแตกกระเด็นไปทั่ว ใส่กะทิลงไปก่อน รอให้เดือดแป็บเดียวเอง ก็ตามด้วยปลาร้าตำผสมกับกระชายและข่าตะกี้


advertisement
1384241212-image-o

คนไปด้วยนะขั้นตอนนี้ รอจนเดือดอีกสักแป็บ


advertisement
1384241342-image-o

ตามด้วยสมุนไพร พริกสด ถึงตอนนี้หละหอมฟุ้งเลย


advertisement
1384241551-image-o

คนให้เครื่องทั้งหมดเข้ากันสักพัก เติมน้ำตาลปี๊บไปสักหน่อย ใครชอบออกรสเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ เพิ่มน้ำมะขามเปียกกับเกลือได้อีกค่ะ 
หมั่นชิมหน่อยนะก่อนปรุงอะไรเพิ่ม


advertisement
1384241797-image-o

เดือดได้ที่ ปรุงรสตามชอบแล้ว ก็ฉีกใบมะกรูดใส่เข้าไป เสร็จแล้วปิดไฟเลย

1384241899-image-o

ตักใส่ถ้วย จัดผักมาตามชอบ กินกับหัวปลีก็อร่อยมากค่ะ ขมิ้นขาวด้วย (แต่ฉันไม่มี) เลยใช้ผักเท่าที่หาได้ค่ะ

หมายเหตุ: รูปถ่ายไม่ได้ตกแต่งเพื่อความสวยงามและเพื่อการค้าใดๆ แต่ทว่า ตอนทำ ใส่หัวใจไปเต็มทั้งสี่ห้อง อิอิ (เลี่ยนซะ)[ads]


advertisement
1384242038-image-o

อย่าลืมเติมสีสันให้อาหารและชีวิต สุขเท่าที่มี อิ่มเอมเท่าที่หาได้ มื้อนี้ประหยัดไม่ต้องไปทำหรูนอกบ้าน กินอย่างไทย ใครจะเย้วๆ กันกลางถนนก็ไม่มีผลกับฉัน สวัสดี

1384242280-image-o

สีสันหน้าตาสวยย น่าทานมากก เลยทีเดียวนะครับ แม่บ้านพ่อบ้านต้องลองเอาดู ทำง่ายใากกก ไม่ยุ่งยาก เอาสูตรไปทำได้เลย

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com , ขอขอบคุณที่มาจาก : อีกาตัวที่สี่

หลนปร้าสมุนไพร

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

เมนูชวนลอง กาแฟไส้หมู แก้วละ 140 บาท ชูจุดขาย 3 รสชาติ
การทำอาหาร
สุดเอ็นดู สั่งข้าวกะเพราใส่แหนม พอรู้ว่าแหนมอยู่ไหนถึงกับขำ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เห็นแล้วไม่รู้จะเอ็นดูใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Kanchana Suphankam ได้ออกมาโพสต์ภ...
การทำอาหาร
งงสูตรไหน สาวสั่งตำแตงในร้านดังเชียงใหม่ แต่ร้านสับมาให้เป็นชิ้น
 ตำแตง ส้มตำชนิดหนึ่ง ที่ทำจากแตงกวาแทนมะละกอดิบ โดยจะนำเอาแตงกวามาสับตำใส่เครื่องปรุงแบบส้มตำมะละกอ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟ...
การทำอาหาร
หนุ่มไอเดียดี ขายกุ้งเผาเสียบไม้ขาย เห็นราคาแล้วอยากอุดหนุน
กุ้งเผา ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน เพราะเอากุ้งสดๆมาย่างไฟร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากๆ แต่เวลาจะกินกุ้งเผาต้องจ่าย...
การทำอาหาร
เมื่อไปทานซูชิที่ฟิลิปปินส์ หน้าแองกรี้เบิร์ดไทยต้องยอมถอย
    ซูชิ ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในเมืองไทย ซูชิถูกนำมาดัดแปลงทำขายให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น และสิ่งที่...
การทำอาหาร
วิธีห่อแหนมเนืองให้พอดีคำ กินแล้วไม่เลอะ แถมดูน่ากิน
 แหนมเนือง เป็นอาหารจากเวียดนาม ที่หมายถึง เมี่ยงหมูย่าง โดยปกติแล้วแหนมเหนืองจะประกอบไปด้วยหมูก้อน แผ่นแป้ง ผักสดต่างๆ และส...
การทำอาหาร
เกิดมาเพิ่งรู้ วิธีปอกเปลือกมังคุด ปอกง่ายเนื้อไม่ช้ำ
ฤดูกาลของผลไม้ในช่วงนี้นอกจากจะมี ทุเรียนแล้ว ผลไม้อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำก็คือ มังคุด ผลไม้รสชาติหวานพลังงานต่ำ แคลอรี่น...
การทำอาหาร
เคล็ดไม่ลับ วิธีทอดปลาหมึกแห้ง ให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
  ปลาหมึกแห้ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหาร ที่เกิดจากการนำเอาปลาหมึก มาตากแห้งและเก็บไว้ทานได้นาน แต่เวลาที่เราซื้อปลาหมึกแห้งมา...
การทำอาหาร
สาวไปกินหมูกระทะที่ขอนแก่น งง ทำไมมีถั่วงอก บอกเพิ่งเคยเจอ
  หมูกระทะ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของหลายๆคน ไม่ว่าจะนัดเจอเพื่อน งานเลี้ยงฉลองก็มักจะนึกถึงเมนูหมูกระทะ ซึ่งแต่ละร้านแต่ละท...
การทำอาหาร
กินส้มตำอยู่ดีๆ เจอราอยู่บนไข่เค็ม แจ้งทานร้านบอกขอคิดเงินเพราะกินไปแล้ว
  สำหรับคนที่ชอบไปทานอาหารที่ร้านต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาด และสุขลักษณะให้ดี เพราะอาจจะเจอเรื่องราวแบบนี้ขึ้นได้ เมื่อบ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ชาวเน็ตเสียงแตก สาวสั่งแกงส้มชะอม 160 บาท แพงเกินไปไหม?

บ้านในต่างประเทศ ช่างเทพื้นปูนสูงจนถึงเข่า มันคือปูนอะไร?

เผยภาพแรก สามเณรี เจนี่ ฉายา ธัมมกัลยาณี ผู้หญิงที่มีความงามทางธรรม

มิติใหม่กรีดยาง ชาวสวนยางเห็นแล้วว่าไง แบบนี้ 100 ไร่ยังไหว

เมื่อณวัฒน์ตื่นสาย ครูกับเพื่อนพร้อมกลองดุริยางค์ ไปบรรเลงตื่นทั้งหมู่บ้าน

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.