หล่อฮั่งก๊วย..ช่วยดับร้อน ต้านมะเร็ง!!
อากาศร้อนๆ ของเมืองไทย ไม่ว่าจะฤดูกาลไหนก็ร้อนๆ ไม่แพ้กันเลยนะคะ แต่ช่วงกลางปีนี่แล้วยิ่งร้อนจัดเลย อากาศร้อนๆ แบบนี้แล้วเรามาหาเครื่องดื่มเย็นๆ ชื่นใจ คลายอารมณ์ร้อนกันดีกว่า จะดีแค่ไหนที่เครื่องดื่มดับร้อนนี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย วันนี้ Kaijeaw.com ขอแนะนำเครื่องดื่มสมุนไพรคลายร้อน “หล่อฮั่งก๊วย” ค่ะ หล่อฮังก๊วยนั้น เป็นชื่อผลไม้จากเมืองจีน ที่ใช้ต้มเป็นเครื่องดื่มได้เพียงอย่างเดียว ให้รสหวาน ชุ่มคอ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของพืชแห้ง นิยมดื่มทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
ลูกหล่อฮั่งก๊วย ในภาษาจีนแต้จิ๋ว แปลว่า ผลไม้ของพระอรหันต์ (หล่อฮั่ง=อรหันต์, ก๊วย=ผลไม้) อาจเป็นเพราะเป็นน้ำปานะที่หลวงจีนนิยมดื่มรักษาสุขภาพ และช่วยปรับสมดุลร่างกาย จิตใจให้สงบด้วย เพื่อช่วยส่งเสริมการบำเพ็ญสมาธิภาวนาให้ดีขึ้น หล่อฮั่งก๊วย มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Monordica grosvenoril Swingle และมีชื่อสามัญในภาษาอังกฤษว่า arhat fruit (อ่านออกเสียงได้ว่า อรหัตผลหรือผลไม้ของพระอรหันต์นั่นเอง) หรืออาจเรียก Buddha fruit (พุทธผล หรือผลไม้ของพระพุทธเจ้า) และ longevity fruit หรือ ผลไม้อายุวัฒนะซึ่งช่วยให้อายุยืนเป็นไม้เลื้อย มีมือเกาะ อยู่ในวงศ์เดียวกับแตง บวบ หรือมะระ ใบรูปหัวใจขนาดราวฝ่ามือเด็ก ผลที่มีผิวเรียบมัน มีขนาดประมาณส้มเขียวหวาน ผลอ่อนมีสีเขียว ภายในมีเมล็ดรูปยาวรีจำนวนมาก
ผลหล่อฮั่งก๊วยดิบ มีรสชาติที่ขมเล็กน้อย รับประทานได้ แต่เก็บรักษายาก นิยมนำผลที่ยังไม่แก่จัด มาอบจนแห้งสนิท จึงมีน้ำหนักเบาและผิวเปลือกเป็นสีขี้ม้าปนน้ำตาล สมัยก่อน ในอดีตผลหล่อฮั่งก๊วยแห้งนี้ มีขายเฉพาะในร้านขายเครื่องยาจีนเท่านั้น ปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ในแผนกเครื่องเทศของห้างสรรพสินค้าขายส่งชื่อดัง ในราคาผลละไม่ถึง 10 บาท
สรรพคุณของสมุนไพรหล่อฮั่งก๊วย
- ช่วยแก้ร้อนใน ดับพิษร้อนผ่อนกระหาย
- เป็นยาอายุวัฒนะ โดยช่วยให้กินข้าวได้ หลับสบาย ถ่ายสะดวก เพราะร่างกายคนเราถ้าไม่มีปัญหาเบื่ออาหาร นอนไม่หลับ ขับถ่ายไม่คล่องแล้ว รับรองว่าอายุยืนยาวแน่นอน
- ช่วยบำรุงให้ลำไส้ใหญ่และทวารหนักมีแรงบีบตัวถ่ายอุจจาระ ถ่ายพิษที่คั่งค้างได้อย่างหมดจด กลิ่นอุจจาระก็ไม่เหม็นด้วย เหมาะสำหรับนักบวชที่นั่งภาวนาหรือคนทำงานนั่งโต๊ะ หรือขับรถเป็นเวลานานจะทำให้มีปัญหาลำไส้ใหญ่ไม่เคลื่อนไหว ท้องผูก
- สารสำคัญในหล่อฮั่งก๊วยช่วยลดความดันโลหิต บำรุงหลอดเลือดให้แข็งแรงในผู้สูงอายุที่มีปัญหาหลอดเลือดเปราะ
- ตามตำรายาจีน หล่อฮั่งก๊วเพิ่มพลังหยางให้แก่ระบบทางเดินหายใจ ช่วยขับเสมหะ บำรุงเสียง แก้ไอกรน ไอเรื้อรัง หืดหอบ รักษาโรคหลอดลมอักเสบ ถุงลมโป่งพอง ช่วยบำรุงปอด คนเราถ้าหายใจสูดอากาศออกซิเจนได้เต็มปอดก็ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง เลือดลมไหลเวียนดี มีจิตใจสงบแจ่มใส นอนหลับสบาย
- สารต้านอนุมูลอิสระในหล่อฮั่งก๊วย ช่วยป้องกันและยับยั้งมะเร็งได้อย่างเต็มประสิทธิภาพไม่แพ้สมุนไพรตัวอื่น ด้วยมีรสหวานธรรมชาติของสารโมโนไชด์ (Monoside) ที่นอกจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้วยังมีความหวานกว่าน้ำตาลกว่า 200 เท่า โดยไม่เพิ่มน้ำตาลในกระแสเลือด และไม่กระทบกับอินซูลินในร่างกาย เหมาะสำหรับทดแทนน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวาน และยังปราศจากแคลอรี จึงเหมาะสำหรับผู้ต้องการลดน้ำหนัก
วิธีการทำน้ำสมุนไพรหล่อฮั่งก๊วย
นำผลหล่อฮั่งก๊วย 2 ลูก ล้างให้สะอาด แล้วบุบให้แตกออก ต้มกับน้ำประมาณ 3 ลิตร จนเดือดแล้วหรี่ไฟต้มต่อไปราว 5 นาที จะได้น้ำยาสีกาแฟดำ แบ่งดื่มครั้งละ 1-2 แก้ว (250 ซีซี) 3 เวลาก่อนอาหาร และก่อนนอน จะใช้วิธีจิบขณะอุ่นๆ ให้ชุ่มคอ แก้ไอ หรือจะดื่มแบบแช่เย็น ดับร้อนด่วนๆ เลยก็ได้หล่อฮั่งก๊วย 2 ลูก สามารถต้มซ้ำในน้ำ 2 ลิตร ได้ถึง 2 ครั้ง น้ำยาที่เหลือใส่ขวดแช่เย็นไว้ได้ แต่อย่าให้ข้ามคืน
น้ำสมุนไพรหล่อฮั่งก๊วย เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสุขภาพมากเลยนะคะ นอกจากจะหวานอร่อย ดื่มแล้วให้ความสดชื่น คลายความร้อน เหมาะกับสภาพอากาศของบ้านเรามากเลย แถมยังดีต่อสุขภาพมากๆ น้ำต้มนี้มีรสหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลใดๆ ความหวานจากหล่อฮั่งก๊วย ไม่แปรเปลี่ยนเป็นพลังงาน ไม่สะสมเป็นไขมัน และไม่เป็นพิษต่อหลอดเลือดและเนื้อเยื่อ ดังนั้น จึงใช้เป็นรสหวานแทนน้ำตาลในคนที่มีภาวะอ้วนและผู้ที่เป็นเบาหวาน ได้อย่างปลอดภัยด้วย
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com
