สัญญาณเตือนว่าร่างกายคุณกำลังขาดวิตามินซี..รีบเช็คด่วน!!
วิตามินซี เป็นหนึ่งในวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรง ป้องกันการเจ็บป่วย ช่วยให้หายป่วยเร็วขึ้น อีกทั้งยังส่งผลต่อสุขภาพผิวพรรณ และความสวยงามของผิวพรรณ วิตามินซีสามารถหารับประทานได้ในอาหารประจำวันอยู่แล้ว เป็นต้นผักผลไม้ สำหรับใครที่มีปัญหาไม่ชอบทานผักผลไม้ อาจส่งผลให้ขาดวิตามินซีได้ ซึ่งจะส่งผลให้ร่างกายขาดวิตามินซีได้ แล้วจะทราบได้อย่างไรว่าขณะนี้ร่างกายกำลังขาดวิตามินซี… ไปเช็คสัญญาณเตือนพร้อม Kaijeaw.com กันค่ะ
ประโยชน์ของวิตามินซี
- วิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ
- วิตามินซีจะมีส่วนในการสร้าง collagen ซึ่งทำให้ผิวหนังแข็งแรง เมื่อเกิดเป็นแผลจะหายเร็ว
- ทำหน้าที่ ป้องกันการติดเชื้อโดยเฉพาะไข้หวัด
- ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูก ฟัน เหงือก ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระAntioxidant
- เป็นส่วนประกอบของเนื้อเยื่อ หลอดเลือด เม็ดเลือด กระดูก
อาการทั่วๆ ไปที่ร่างกายเตือนให้เรารู้ว่าขณะกำลังขาดวิตามินซี ได้แก่
1. มีอาการอ่อนเพลีย การปล่อยให้ตัวเองขาดวิตามินซีไปนานๆ ก็จะแสดงอาการออกทางกล้ามเนื้อ ผิวหนัง และเส้นเลือด เช่น เจ็บกล้ามเนื้อ อ่อนแรง เส้นเลือดไม่แข็งแรง เส้นเลือดฝอยใต้ผิวหนังแตกง่าย ผิวช้ำง่าย ปากแห้ง ผิวแห้ง และถ้าเป็นแผลจะหายช้า
2. เบื่ออาหาร
3. มีเลือดออกตามไรฟัน ผู้ป่วยจะเหงือกบวม แดง เลือดออกโดยเฉพาะเวลาแปรงฟัน
4. เป็นหวัดง่าย และเป็นบ่อยๆ หายแล้วก็เป็นอีก เพราะภูมิต้านทานต่ำ เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารอาหารในการเสริมภูมิต้านทานของร่างกาย มีหน้าที่กระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว อันเป็นกลไกลหลักของระบบภูมิต้านทาน
5. โรคภูมิแพ้ เป็นโรคที่เกิดจากภูมิต้านทานในร่างกายปล่อยสารฮีสตามีนออกมาเพื่อต่อกรกับสิ่งรอบตัว เช่น ฝุ่น หรือเกสรดอกไม้ แต่วิตามินซีจะมีสารแอนตี้ฮิสตามีนที่มีคุณสมบัติ สามารถต่อต้านสารฮิสตามีนจากในร่างกายได้ และยังช่วยปรับระบบภูมิต้านทานให้สมดุล อาการของโรคภูมิแพ้จึงทุเลาลงได้
6. โรคเรื้อรังต่างๆ อาจนำมาซึ่งปัญหาโรคข้อกระดูก โรคหลอดเลือด และโรคหัวใจ ในกรณีที่ขาดวิตามินซีเป็นเวลายาวนาน
7. โรคไมเกรน เมื่อร่างกายขาดวิตามินซี จะส่งผลให้เกิดภาวะความเครียด และความเครียดก็ทำให้เกิดโรคไมเกรน
8. โรคกระเพาะ เป็นผลมาจากอาการเบื่ออาหารและนอนไม่หลับ
9. ผิวพรรณซีดโทรม วิตามินซีจะช่วยกระตุ้นการทำงานของคอลลาเจนโดยตรง ทำให้เนื้อเยื่อและเส้นใยคอลลาเจนแข็งแรง ผิวยืดหยุ่น กระชับ เต่งตึง ผิวดูอ่อนเยาว์ และเปล่งปลั่งขึ้นจนสังเกตได้ แต่หากร่างกายขาดวิตามินซีผิวจะซูบซีด เหี่ยวย่น หยาบกระด้าง แพ้ง่าย มีปัญหาฝ้า กระและจุดด่างดำ
10. สุขภาพจะเสื่อมโทรมเร็ว โดยเฉพาะผู้ที่ไม่รักษาสุขภาพ อย่างเช่นผู้ที่ชอบสูบบุหรี่ และดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ร่างกายจะได้รับสารพิษเยอะอยู่เป็นประจำ โดยเฉพาะ นิโคติน และ แอลกอฮอล์ ในบุหรี่และเหล้านั้น จะเข้าไปขัดขวางการดูดซึมของสารอาหารต่างๆ ทำให้ร่างกายได้รับวิตามินไม่เพียงพอ ส่งผลให้มีสุขภาพเสื่อมโทรม แก่เร็วและเกิดโรคร้ายต่างๆ ได้ง่าย
การรับประทานอาหารให้ร่างกายได้รับวิตามินซีอย่างพอเพียง
แหล่งอาหารพบมากในผักผลไม้ มะเขือเทศ บร็อคเคอรี่ ส่วนเนื้อสัตว์ เครื่องในพบวิตามินซีน้อย
ควรรับประทานผักและผลไม้แบบสดๆ หากจะต้มให้ใส่น้ำให้น้อยที่สุด ใช้เวลาในการปรุงให้สั้นที่สุด น้ำผลไม้สดควรดื่มทันที ไม่ควรเก็บเกิน 2-3 วัน ผักหรือผลไม้ที่ปลอกเปลือกแล้วห้ามแช่น้ำ หากจะเก็บให้ใส่ภาชนะและแช่ตู้เย็น
ข้อควรระวังสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมวิตามินซี
การรับวิตามินซีเสริมยังไม่มีหลักฐานว่าจะได้ประโยชน์ และมีข้อควรระวังคือ ก่อนการรับประทานวิตามินซีเสริม ให้ปรึกษาแพทย์ก่อน ไม่รับประทานเกินปริมาณที่กำหนด โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคเก๊าท์ นิ่วในทางเดินปัสสาวะ โรคโลหิตจาง คนตั้งครรภ์
วิตามินซีเป็นสารอาหารที่มีอยู่ในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะในผัก ผลไม้ต่างๆ ถ้าหากว่าคุณเป็นคนที่ไม่ชอบทานผักผลไม้ และต้องการเสริมวิตามินซี อย่าลืมปรึกษาและปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีในทุกๆ วันค่ะ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com
