โอโห้ยยย!! สูตรทำ “เกี๊ยวนึ่ง” ไส้แน่นๆ วิธีทำง่ายแต่อร่อย รับรองใครๆก็ต้องชอบ!!   

    อาหารว่าง ที่ใครได้ทานก็ต้องติดใจ นั่นก็คือเมนู เกี๊ยวนึ่ง โดยสูตรนี้เป็นสูตรจากคุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิป เป็นสูตรที่ทำง่ายๆ แต่อร่อยน่าทาน ถ้าพร้อมแล้วก็เตรียมปากกาไว้จดสูตรกันเลยจ้า...

ได้ดูคลิปสาธิตการห่อเกี๊ยว อยากจะทำบ้างงงง ประกอบกับเป็นคนชอบกินด้วย ไม่รอช้าจัดซิคร๊าาาาา...รออะไร มาดูกันจ้าาาาาาาส่วนผสม
********
1.สะโพกไก่หรือหมูสับ
2.แผ่นเกี๊ยวซ่า
3.กระเทียม/รากผักชี/เม็ดพริกไทย
4.น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำมันงา/น้ำตาล
5.แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด เล็กน้อย
6.ต้นหอมหรือกุ๊ยช่ายซอย (ไม่ใส่ก็ได้)
7.น้ำเปล่า

วิธีทำ
*****
1.โขลกกระเทียม/รากผักชี/เม็ดพริกไทย ให้ละเอียด พักไว้
2. นำส่วนผสม(ข้อ1)ไปผสมกับไก่(หมู)สับ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำมันงา/น้ำตาล/แป้งมัน นวดให้เข้ากัน โรยต้นหอมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย1ชม.หรือทั้งคืน

3.นำไก่(หมู)สับที่หมักได้ที่แล้วมาห่อกับแผ่นเกี๊ยวห่อแบบพับจีบ 4.นำไปนึ่งในน้ำเดือด ให้พรมน้ำลงบนตัวเกี๊ยวด้วย แป้งจะได้ไม่กระด้าง นึ่งประมาณ10นาทีหรือจนสุก 5.เสริฟพร้อมผักสดและซอสพริกผสมน้ำจิ้มไก่ หรือซอสเปรี้ยว ตามชอบเลยจ้าาาาเชิญชิมจ้าาาา -- ขอบคุณสำหรับการติดตาม
สนใจอาหารประเภทอื่นๆเพิ่มเติม ติดตามได้ที่ Maekwansri

      โอโห้ยยย น่าทานมากๆ วันหยุดนี้ใครที่อยากได้เมนูอาหารว่างไปทำทานกันในครอบครัวก็ลองเมนูเกี๊ยวนึ่งสูตรนี้กันได้นะคะ รับลองว่าใครได้ชิมก็ต้องติดใจแน่ๆ อร่อยไส้แน่นๆ เห็นแล้วน้ำลายหกเลยละจ้า 

ขอขอบคุณสูตรจากคุณ : Maekwansri