• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

เคล็ดลับ ทำกล้วยอบให้ไม่ฝาดไม่ดำ อร่อยหนึบหนับ ทำขายยังได้

โพสเมื่อ 27/04/2022 10:47 น.
Advertisement

Advertisement
การทำอาหาร

          กล้วยอบ หรือกล้วยหนึบ เป็นอาหารว่างที่ได้ทั้งความอร่อย และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ถ้าเราทำให้ถูกวิธี วันนี้เราเลยมีเคล็ดลับทำกล้วยหนึบจากคุณ ใหม่ สายธาร ที่ได้มาแบ่งปันสูตรการทำเอาไว้แบบง่ายๆ สามารถทำตามได้ ให้กล้วยอบ ที่ไม่ดำ ไม่ฝาด อร่อยหนึบหนับ ไปดูเคล็ดลับกันเลยจ้า กล้วยอบ-1

เคล็ดลับ สำคัญสำหรับกล้วยหนึบคือ 

       1.กล้วยสวยลูกใหญ่ค่ะ ถ้ากล้วยเล็กเกินอบออกมาชิ้นจะเล็กมากดูไม่น่าทาน

       2.ไฟในการอบห้ามแรงเกิน ยิ่งถ้ากล้วยไม่ใหญ่ มาก แนะนำให้ใช้ไฟ 60 องศา ตลอดค่ะ 

       3.การเลือกกล้วย สำคัญมาก  3.1ห้ามมีเมล็ด 3.2เลือกพันธุ์กล้วยที่เหมาะสมกับการอบ เช่น น้ำว้าพันธุ์กาบขาว พันธุ์มะลิอ่อง หรือ ปากช่อง50 3.3เลือกกล้วยที่สุกแบบพอดี ไปทางงอมแต่ห้ามงอมเกิน ถ้าห่ามอบมากล้วยจะเป็นแป้งหรือเปรี้ยว ถ้างอมเกินจะออกแข็งน้ำตาลเยอะ กล้วยอบ-2

      4.ตู้อบลมร้อนถือว่าจำเป็นมาก ถ้ามือใหม่แนะนำราคาถูกขนาดเล็กก่อนค่ะพอทำได้มีตลาดดีและค่อยเพิ่มเป็นตัวใหญ่

      5.อันนี้สำคัญมาก ระหว่างอบ ทุกๆ ชั่วโมงต้องสลับชั้น สลับหน้าหลัง สลับชั้นขึ้นลง คอยเช็คกล้วยบ่อยๆ

       6.ห้าม‼️ บ่มกล้วยด้วยแก๊สเด็ดขาดค่ะ ปล่อยสุกธรรมชาติดีที่สุด

        7.ก่อนอบกล้วย ผ่า 4 ล้างน้ำเปล่าให้เมือกกล้วยออก หรือ แช่น้ำเกลือ น้ำมะนาวก็ได้(ของหนูล้างน้ำเปล่าอย่างเดียว)

        8.การดูว่ากล้วยหนึบได้ที่มั้ย ให้ใช้มือเราบีบไปที่ชิ้นกล้วย ให้ความรู้สึกว่ากดลงแล้วหนึบๆ ไม่นิ่มเละ ถือว่าผ่านค่ะ

       9.ถ้าได้แล้ววางไว้ให้เย็นสนิท แล้วค่อยใส่ถุงค่ะ

Advertisement

       10.เวลาอบกล้วยขึ้นอยู่กับขนาดชิ้นของกล้วยเรา ห้ามเอา ชั่วโมงที่แม่ค้าอบ เป็นหลักนะคะ

       11.ปกติใช้เวลาในการอบ  12-16 ชม. 

       12.ถ้าอบมาหนึบได้ทีสามารถเก็บรักษาได้นาน 1 เดือน แต่ถ้าอบไม่ได้ที่ กล้วยจะมีลักษณะนิ่มคลายน้ำออกมา จะเก็บได้ไม่นานนะคะ 

      13.งาดำงาขาว คั่วก่อนแล้วค่อยโรยกล้วยค่ะ โรยงาก่อนเข้าตู้อบจะทำให้งาติดกับชิ้นกล้วย

 #ถ้าพี่ๆ ไม่เข้าใจตรงไหนสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้นะคะ #ขอบคุณแอดมินค่ะ

"ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆนะคะ ลองทำตามเรียบร้อยค่ะ"
กล้วยอบ-3

"โหว แม่ค้าแบบว่าไม่หวงสูตรเลยใจถึง และ ใจดีมากค่ะ ยังไงมีโอกาสจะไปอุดหนุนนะคะ"กล้วยอบ-7

"เราซื้อจากแม่ค้าน่าจะง่ายกว่า อยากอุดหนุนแม่ค้า"กล้วยอบ-6

"จริงๆ อยากให้เลือกเองดีที่สุดค่ะ มีหลายขนาด หลายบริษัท เลือกที่ถูกใจ เพราะที่หนูใช้ก็เริ่มงอแงแล้วค่ะ ลองค้นหาตามเพจ เฟซบุ๊ก ลาซาด้า ช๊อปปี้ ค่ะ"กล้วยอบ-5

"ขอทราบยี่ห้อเตาอบลมร้อนและขอดูรูปด้วย ขอบคุณมากนะคะ"
กล้วยอบ-4

       โดยจากโพสต์นี้หวังว่าจะเป็นประโยชน์ให้กับหลายๆท่านได้ รู้วิธีทำและเคล็ดลับแบบนี้แล้วก็ลองไปทำกล้วยอบทานกันดูได้นะคะ สามารถทำกินเป็นอาหารว่างในครอบครัว หรือทำขายสร้างอาชีพก็ยังได้

ขอขอบคุณที่มาจาก : ใหม่ สายธาร

แบ่งปัน
Facebook
Twitter

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

กล้วยหนึบ กล้วยอบ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

น้ำเต้าหู้ฮ่องกงสูตรครูเชฟ หลากหลายสีสัน ทำขายสร้างอาชีพได้เลย 
การทำอาหาร
สูตร ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มในไส้ไม่กลวง อร่อยทำขายได้เลย
คุณ Vareerat Beau Srionrodt ได้ออกมาโพสต์แบ่งปันสูตรทำปาท่องโก๋ ที่ทำแล้วอร่อย กรอบนอกนุ่มในไส้ไม่กลวง สามารถทำขายได้...
การทำอาหาร
แม่ค้าทำขนมไปขายตลาด อุตส่าห์ตั้งใจทำสวยๆ แต่โชว์ลูกค้าไม่ได้เลย
เรียกได้ว่าเป็นเรื่องราวที่น่าเห็นใจอย่างมาก สำหรับแม่ค้าขายขนม ที่ตั้งใจทำขนมไปขายที่ตลาด แต่พอทำเสร็จเอาไปวางขาย กลั...
การทำอาหาร
7 ขนมไม่ง้อเตาอบ ทำขายยุคเศรษฐกิจพัง สร้างรายได้ดี
ในยุคที่มีโรคระบาดหนักที่ส่งผลกระทบไปทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทยเราที่เศรษฐกิจถดถอยลง และค่าครองชีพก็แพงขึ้นอย่างมากด้วย...
การทำอาหาร
รู้ยัง ดอกโมก นำมาทำชาชงดื่มได้ รสชาติหวานละมุน ชุ่มคอ
ดอกโมก เป็นดอกไม้ มีลักษณะดอกเป็นช่อสีขาว มี 3-5 กลีบ ใบมีขนาดเล็ก ใบเดี่ยว เนื้อใบบางรูปรี ที่นิยมนำมาปลูกประดับบ้าน...
การทำอาหาร
น้ำยากะทิกึ่งสำเร็จรูป แช่ฟรีซเก็บไว้กินนานๆ ไม่ต้องเสียเวลาตำเครื่องใหม่ 
ในยุคนี้คุณพ่อบ้านแม่บ้านเน้นการประหยัดเวลา และความสะดวกสบายเป็นหลักเพื่อที่จะลดเวลาให้ได้มากที่สุด แต่บางครั้งการทำอา...
การทำอาหาร
หนุ่มรีวิวใช้เงินเดือนละ 4 พันบาท ซื้อของแล้วแพ็คยังไงให้เก็บไว้กินได้นาน
เราอยู่ในยุคที่ข้าวของแพง และค่าครองชีพที่แพงขึ้นทุกอย่างทำให้ต้องวางแผนเรื่องการใช้เงินอย่างมาก วันนี้เราเลยจะมาแชร์...
การทำอาหาร
เคยกินไหม อ้อยไข่ย่างจิ้มน้ำพริก ผักแปลกหาทานยาก ใครได้กินต้องติดใจ
ดอกอ้อยไข่ มีลักษณะลำต้นคล้ายต้นอ้อยและต้นข้าวโพด จะออกดอกตรงยอด ใน 1 ลำต้น จะให้ดอก 1 ดอก ลักษณะดอกจะมีเปลือกหุ้มคล...
การทำอาหาร
ไขความลับ เจ้าของร้านแชร์เคล็ดลับ ที่ร้านทำน้ำปั่นแล้วอร่อยกว่าทำเอง
น้ำปั่น เป็นอีกหนึ่งเมนูคลายร้อนที่หลายคนชื่นชอบ กินแล้วรู้สึกสดชื่นมากๆ แต่การทำน้ำปั่นกินเองบางครั้งก็ไม่อร่อยเท่าก...
การทำอาหาร
หนุ่มหัวร้อน เจอข้าวไข่เจียวในแอปขาย 55 บาท ถามแพงไปไหม
กลายเป็นเรื่องราวที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์กันอย่างมากมาย เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้ออกมาโพสต์ถึงเรื่องข้าวไข่เจีย...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

หนุ่มไปเติมน้ำมันปั๊มดังสระบุรี ขับรถเข้าไปเหมือนอยู่ในงานมหรสพ

ลุงมาซื้อข้าวไปฝากลูกที่เรือนจำ เจ้าของร้านสงสัยซื้อไปทำไมเยอะแยะ

พิกัดลานกางเต็นท์ริมหาด เล่นน้ำทะเลได้ เงียบสงบเหมาะแก่การพักผ่อน

สาวรีวิวสาเหตุ ทำไมกะเพราจานนี้ขาย 500 บาท ละเอียดยิบทำไมถึงแพง

ห่วงหญิงไทยใส่ส่าหรีขาว เลียนแบบคังคุไบ อาจทำให้ชาวอินเดียเข้าใจผิด 

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์
Advertisement

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • บ้าน
  • รถ
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.