• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เคล็ดลับ

เผยสูตรเด็ด!! หอยเชล ทรงเครื่อง ครบเครื่องเรื่องความอร่อย รสชาติถูกปากทำกินง่ายๆทำขายก็รวย!!

โพสเมื่อ 20/05/2017 10:35 น.
การทำอาหาร

advertisement

       อาหารทะเลถ้าพูดถึงเรื่องความอร่อยแล้วก็ไม่มีใครกล้าปฏิเสธ ยิ่งได้กินแบบสดยิ่งมีความอร่อยมาก วัตถุดิหลักของอาหารทะเลส่วนใหญ่แล้วที่เรารู้จัก ก็มักจะเป็นพวก ปลา หมึก กุ้ง และ หอย ความอร่อยและรสชาติก็จะแตกต่างกันไปตามวัถุดิบนั้นๆ และวัตถุดิบหลักที่นับว่ามีเอกลัษณ์ความอร่อยที่โดดเด่นอย่างหนึ่งชนิดก็คือ หอย หอยนี้ก็มีมากมายหลายชนิดแต่ที่มีรสชาติดีเยี่ยมก็จะหนีไม่พ้น หอยเชล วันนี้ไข่เจียวจะพาเพื่อนๆ มาชมรีวิววิธีการทำเมนู หอยเชล ทรงเครื่อง จากสมาชิกเว็ปไซต์พันทิปคุณ YungBinChum บอกเลยว่าทำง่ายขายคล่องว่าแล้วก็ไปชมวิธีการเลยคะ

       วันนี้ ซื้อหอยเชล มา 1 กิโล เลยว่าจะ ทำเมนู หอยเชล ทรงเครื่อง มาให้ได้รับชมกันค่ะ

       วัตถุดิบ

       หอยเชล 1 กก  

       น้ำมันหอย 

       แครอทหั่นลูกเต๋าซอยเล็กๆ 

       ต้นหอมซอย 

       เนย


advertisement
หอยเชล-12

       เริ่มด้วย การ นำหอย มาแกะเนื้อออกจากฝาค่ะ แล้วล้างน้ำให้สะอาด ล้างหลายน้ำมากๆ เพราะหอยมีทรายเยอะ ล้างจนเนื้อหอยสะอาดเลยนะค๊ะ


advertisement
หอยเชล-1

       พอได้แต่เนื้อหอยแล้ว ก็ต้องตัดส่วนที่เป็นดำๆออก (หรือ ขี้หอย นั่นเองค่ะ) ปล. ฝาหอย อย่าเพิ่งทิ้งนะค๊ะ เพราะต้องนำมาใช้ค่ะ ล้างฝาหอยให้สะอาด เก็บไว้ก่อนค่ะ ก็จะได้ ดังภาพนี้[ads]


advertisement
หอยเชล-2

       จากนั้น นำหอยเชล ไปลวกน้ำ ให้พอสุกค่ะ ให้เนื้อหอยรัดตัว 


advertisement
หอยเชล-3

เริ่มทำการ ผสมเครื่องปรุง โดยการ ใส่น้ำมันหอยพอประมาณ (อาจเยอะนิดนึง)  ตามด้วย แคแรทซอย  ต้นหอมซอย


advertisement
หอยเชล-4

       คลุกเคล้าให้เข้ากัน


advertisement
หอยเชล-5

       จากนั้น นำเนย มาปาดใส่ฝาหอย นิดหน่อย เอาพอหอมกลิ่นเนย แล้วตักเนื้อหอย ที่คลุกเคล้าแล้ว มาวางบนฝาหอย ฝา ละ 1-2 ตัวก็ได้แล้วแต่ค่ะ แต่เอ๊ะ !!!  ลืมถ่ายรูปตอน ตักหอยใส่ ^^


advertisement
หอยเชล-6

       นำหอย ที่เตรียมเสร็จแล้ว ไปย่างไฟ ความจริงแล้วต้องย่างเตาถ่าน แต่….. ณ เวลานี้ไม่มีเตาถ่าน  งั้น เตาแก๊สนิหล่ะ เปิดไฟอ่อนๆหน่อย พอเนยโดนความร้อน เริ่มละลาย กลิ่นหอมเนยโชยมา บนฝาหอย เดือดกัน ปุดๆๆ น่ากินสุดๆค่ะ

หอยเชล-7

       ย่างสัก 1-2 นาที พอมันเดือด ปุดๆๆ แปปนึง ก็เอาลงใส่จาน 


advertisement
หอยเชล-8

       หอยเชล 1 กก  ได้มาจานใหญ่อยู่นะค๊ะ[ads] 

หอยเชล-9

       และที่ขาดไม่ได้ คือ น้ำจิ้ม ซีฟูดส์ วิธีทำ  นำพริกขี้หนู กระเทียม ตำจนพอแหลก ใส่น้ำตาล มะนาว น้ำปลา คนให้เข้ากัน  ชิมรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด   (สรุป แซ่บๆ) 


advertisement
หอยเชล-10

       อาหาร มื้อนี้ อร่อยมากค่ะ ^__^

หอยเชล-11

       เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนู หอยเชล ทรงเครื่อง ที่ไข่เจียวนำมาฝากในวันนี้ หน้าตาดูน่าทานมาก แล้วรสชาตินี้ก็อยู่ที่ฝีมือคนทำแล้วหละคะว่างๆ เพื่อนก็สามารถนำเมนูนี้ไปทำไว้ทานที่บ้านก็ได้นะคะ สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่จะทำขายแล้วหละก็รับรองว่าขายดีแน่ๆ แต่ต้นทุ้นจะสูงหน่อยนิดหนึ่งนะคะแต่ไข่เจียวขอรับรองอีกครั้งว่าขายได้แน่

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ที่มาจาก : YungBinChum

ครบเครื่อง ความอร่อย ทรง หอยเชล เครื่อง เผยสูตรเด็ด " เรื่อง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

ไขข้อสงสัย วิธีเลือกปลาทู แบบไหนที่อร่อยจะได้เลือกกินถูก
การทำอาหาร
กินได้มั้ย เลือดหมูก้อน เปิดกล่องตักกินแบบไม่นำไปปรุง หลายคนมาตอบแล้ว
 ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่สร้างความฮือฮาเป็นอย่างมาก เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊ก ที่ใช้ชื่อ Prawpicha Seelarat ได้ออกม...
การทำอาหาร
สาวซื้อน้ำจิ้มสุกี้มา แต่สงสัยอะไรเป็นเม็ดขาวๆเต็มถุง ดูแล้วเหมือนไม่ใช่งาขาว
 เป็นอีกหนึ่งโพสต์ที่ถูกพูดถึงกันอย่างมากมาย เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Songpol Kaewkla ได้ออกมาโพสต์ภาพน้ำจิ้มสุกี้...
การทำอาหาร
เมนูชวนลอง กาแฟไส้หมู แก้วละ 140 บาท ชูจุดขาย 3 รสชาติ
 ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่สร้างความฮือฮาอย่างมาก เมื่อโลกออนไลน์ได้แชร์ภาพจาก คาเฟ่แห่งหนึ่งในเมืองเจียงตู มณฑล...
การทำอาหาร
สุดเอ็นดู สั่งข้าวกะเพราใส่แหนม พอรู้ว่าแหนมอยู่ไหนถึงกับขำ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เห็นแล้วไม่รู้จะเอ็นดูใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Kanchana Suphankam ได้ออกมาโพสต์ภ...
การทำอาหาร
งงสูตรไหน สาวสั่งตำแตงในร้านดังเชียงใหม่ แต่ร้านสับมาให้เป็นชิ้น
 ตำแตง ส้มตำชนิดหนึ่ง ที่ทำจากแตงกวาแทนมะละกอดิบ โดยจะนำเอาแตงกวามาสับตำใส่เครื่องปรุงแบบส้มตำมะละกอ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟ...
การทำอาหาร
หนุ่มไอเดียดี ขายกุ้งเผาเสียบไม้ขาย เห็นราคาแล้วอยากอุดหนุน
กุ้งเผา ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน เพราะเอากุ้งสดๆมาย่างไฟร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากๆ แต่เวลาจะกินกุ้งเผาต้องจ่าย...
การทำอาหาร
เมื่อไปทานซูชิที่ฟิลิปปินส์ หน้าแองกรี้เบิร์ดไทยต้องยอมถอย
    ซูชิ ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในเมืองไทย ซูชิถูกนำมาดัดแปลงทำขายให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น และสิ่งที่...
การทำอาหาร
วิธีห่อแหนมเนืองให้พอดีคำ กินแล้วไม่เลอะ แถมดูน่ากิน
 แหนมเนือง เป็นอาหารจากเวียดนาม ที่หมายถึง เมี่ยงหมูย่าง โดยปกติแล้วแหนมเหนืองจะประกอบไปด้วยหมูก้อน แผ่นแป้ง ผักสดต่างๆ และส...
การทำอาหาร
เกิดมาเพิ่งรู้ วิธีปอกเปลือกมังคุด ปอกง่ายเนื้อไม่ช้ำ
ฤดูกาลของผลไม้ในช่วงนี้นอกจากจะมี ทุเรียนแล้ว ผลไม้อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำก็คือ มังคุด ผลไม้รสชาติหวานพลังงานต่ำ แคลอรี่น...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

SB แถลงขอโทษ หลังพนักงานเขียนโน๊ตด่าลูกค้างี่เง่า ล่าสุดสั่งยุติปฏิบัติงานแล้ว

พระดีต้องชื่นชม ยายใส่บาตรทุกวัน พระเลยอนุเคราะห์สร้างบ้านหลังใหม่ให้

ได้เคล็ดลับใหม่ ปอกส้มโอแบบใหม่ แกะง่ายเป็นชิ้นพอดีคำ

ซื้อช็อกโกแลตมาวางในห้องปกติ แกะห่อออกมีจุดขาวๆ สงสัยมันคือเชื้อราหรืออะไร

ไขข้อสงสัย วิธีเลือกปลาทู แบบไหนที่อร่อยจะได้เลือกกินถูก

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.