เผยสูตรเด็ด!! วิธีทำเมนู “ไข่ต้มราเมง ไข่ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น” แบบบ้านๆ ทำกันง่ายๆ แถมอร่อยมาก!!
สวัสดีค่ะมาอัพเดตเรื่องราวเกี่ยวกับการทำอาหารกันอีกแล้วเหมือนเดิมเช่นเคยสำหรับเมนูวันนี้เป้นเมนูเบสิคง่ายๆที่เชื่อว่าเพื่อนๆหลายๆคนนั้นต้องเคยผ่านประสบพบเจอกับเมนูนี้ในชีวิต ไม่ว่าจะสมัยเด็กหรือตอนโตก็จะต้องเคยชินกับเมนูนี้ทั้งนั้น "ไข่ต้ม" แต่วันนี้ไข่เจียวจะพามาชมไข่ต้มที่ไม่ธรรมดาจากสมาชิกพันทิป สมาชิกหมายเลข 1834490 กับเมนู "ไข่ต้มราเมง ไข่ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น" จะมีวิธีทำและจะน่ากินแค่ไหนไปชมกันเลย
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ไข่
2. ซอส ทสึยุ (TsuYu ) หรือ ที่คนไทยชอบเรียกกันว่า โชหยุหวาน
วิธีทำ
ใช้หมุดเจาะไข่ เพื่อให้ปลอกเปลือกง่าย ถ้าไม่มีใช้ช้อนกินข้าวเคาะให้เปลือกไข่พอร้าวนิด ๆ เพื่อให้อากาศแทรกเข้าไปตอนต้ม เวลาปลอกเปลือกจะง่ายค่ะ
ต้มไข่ 6 นาที เสร็จแล้วน็อคน้ำเย็น แล้วเอาไข่ไปแช่โชวหยุหวาน เอาเข้าตู้เย็นแช่ไว้ 1-3 วัน ก็ทานได้
เอาเข็มมาเจาะไข่
ต้มน้ำให้เดือด
เอาไข่ลงไปต้ม
จับเวลา 6 นาที
เอาไข่ออกมาไปน็อคน้ำเย็น
จากนั้นก็เริ่มปอกเปลือกไข่ต้ม
แกะออกแบบนี้
เอาโชหยุหวานมา
ใส่ไข่ลงในแก้ว
เทโชหยุหวาน ลงไปครึ่งแก้ว
จากนั้นเทน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมไข่
เอาทิชชู่ทับไข่เอาไว้ไม่ให้ลอย เก็บไว้ในตู้เย็น 1-2 วัน
เอาออกมาท่านได้เลย
สวยงามน่าทานสุดๆ
สุดยอดไปเลยทำง่ายมาก
ว่าแล้วก็ไปชมคลิปกันเลยค่ะ
ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะค่ะลองทำดู เพื่อนๆคนไหนพอมีเวลาก็อย่าลืมเอาไปลองทำไว้ทานที่บ้านดูนะคะบอกเลยว่าอร่อยถูกปากกันแน่ๆ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ขอขอบคุณที่มาจาก : kanchana Iijima
