• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เตือนภัย

เพจดังเตือน!! “ขนมควันทะลัก” ใส่ไนโตรเจนเหลว เป็นอันตราย อาจทำให้กระเพาะทะลุได้

โพสเมื่อ 22/11/2016 11:11 น.
เตือนภัย

advertisement

      กลายเป็นประเด็นที่โลกออนไลน์กำลังจับตามองกันเลยทีเดียว หลังจากมีการเผยแพร่คลิปวิดิโอ "ขนมควันทะลัก" ขนมสุดแปลก ที่มีการใส่ไนโตรเจนเหลว ให้มีควันพวยพุ่ง ซึ่งผู้ใช้เฟซบุ๊ก Tommy Suwan ได้เผยแพร่คลิปวิดิโอดังกล่าว พร้อมระบุว่า ไนโตรเจนเหลว ถึงแม้จะนำมาประกอบอาหารได้ แต่ก็ยังต้องมีการควบคุมอันตรายจากมัน โดยเจ้าของเฟซบุ๊กดังกล่าว ได้เผยรายละเอียดว่า
      "ผมก็พอมีความรู้อยู่บ้าง แต่ฟังเอาแล้วกันครับ ผมแกล้งเป็นคนที่ไม่รู้อะไรเลยไม่อยากใช้คำว่าบาร์เทนเดอร์ ไม่อยากให้มีดราม่ากับองค์กรของเรา แต่ฟังดูแล้วกัน มือเปียก!! ก็โดนได้ คนขายดูแล้วไม่น่ามีความรู้เลย สังเกตที่มือคนทำนะครับ ไม่อันตรายเลยจริงหรือ? แล้วถ้ามันกระเด็นเข้าตาล่ะครับ ยังไงฝากผู้เกี่ยวข้องดูแลหน่อย บอกต่อๆกันนะครับระวังด้วยมันไม่เท่หรอก มันกินได้แต่ต้องรู้วิธีและผลข้างเคียงของมัน ฝากแชร์ต่อๆกันไปด้วยเด้อไม่อยากให้มีผลเสียเพราะในสายเครื่องดื่มเราก็ต้องใช้มันเหมือนกันแต่เรารู้จักมันดีพอว่ามันมี อุณหภูมิติดลบ200กว่าองศานะจ๊ะ" [ads]

       ต่อมา เพจดัง Drama-addict ได้หยิบยกประเด็นดังกล่าวขึ้นมา โดยทางเพจได้เผยข้อมูลว่า
"ตอนนี้มีประเด็นที่กำลังเถียงกันเกี่ยวกับคลิปๆนึง ที่มีคนเอาไนโตรเจน มาปรุงพวกขนมไอติม ขายลูกค้า แล้วมีคนไปถามว่าปลอดภัยปะเนี่ย ถ้ามือเปียกจับได้มั้ยเนี่ย คนทำขนมก็ตอบว่าปลอดภัยไม่เป็นไรกินได้ มือเปียกก็ไปจับได้ไม่อันตราย แล้วคนที่ถ่ายคลิปมาลงเขาก็แนะนำว่า มือเปียกอย่าไปโดนมันมันอันตราย อุณหภูมิติดลบสองร้อยกว่าองศา และควรแนะนำลูกค้าว่า รอให้ไอมันระเหยไปหมดก่อนค่อยกินไม่งั้นอันตรายได้

ชมคลิป

[facebook]https://www.facebook.com/tommybarsiam/videos/10211753882588816/[/facebook]

   ก็ตามนั้นครับ คือไนโตรเจนเหลว มีอุณหภูมิที่ประมาณ -196 องศาเซลเซียส
มีการใช้ไนโตรเจนเหลวทำอาหารกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก แต่มันมีข้อควรระวัง ก็อย่างที่ปรากฏในคลิป คือแนะนำว่า รอให้ไอไนโตรเจนเหลวมันระเหยไปหมดก่อน ไม่ใช่เอาอาหารที่ยังมีไนโตรเจนเหลวตักเข้าปาก

   เพราะแบบนั้นอุณหภูมิที่ติดลบ 196 องศา จะทำให้เกิดความฉิบหายวายป่วงกับเนื้อเยื่อของคนแดกได้ ที่ต่างประเทศ มีรายงานว่า เด็กวัยรุ่นคนนึง ไปกินคอกเทลที่ผสมไนโตรเจนเหลวลงไป

   กระเพาะทะลุเลยจ้ะ ต้องผ่าตัดฉุกเฉินเพื่อห้ามเลือดและเย็บกระเพาะที่ทะลุไป 

    ส่วนที่มีการทดลองเอาไนโตรเจนเหลวราดใส่มือ แล้วมือไม่โดนกัดจนเป็นแผลนั่น มันเป็นผลจาก Leidenfrost effect คือปรากฏการณ์ที่ของเหลว สัมผัสกับของแข็งที่อุณหภูมิสูงกว่าจุดเดือดของของเหลวนั้นมากๆ ให้นึกภาพตอนเราเอาน้ำหยดลงไปบนกะทะที่ร้อนจี๋นะครับ โมเลกุลของน้ำที่สัมผัสกับกะทะร้อนจี๋ จะระเหยกลายเป็นแก๊สในทันที แล้วดันพื้นผิวของหยดน้ำที่เหลือให้ลอยอยู่เหนือกะทะ แล้วหยดน้ำก็จะกลิ้งไปมาบนกะทะร้อนๆได้แป้บนึงเหมือนมันเป็นลูกบอลที่กลิ้งไปมาโดยไร้แรงเสียดทาน เพราะมีแก๊สคั่นกลางอยู่ ในกรณีไนโตรเจนเหลวก็เช่นกัน พอโดนมือปุ๊บ ไนโตรเจนเหลวส่วนนึงจะกลายเป็นไอแล้วดันหยดไนโตรเจนเหลวไม่ให้โดนมือเราระยะนึง แต่ถ้ามือเราเปียก หรือสัมผัสไนโตรเจนเหลวนานๆ เมื่อส่วนต่างของอุณหภูมิไม่สูงพอที่จะเกิด Leidenfrost effect ก็จะทำให้เนื้อเยื่อที่โดน เสียหายจาก frost bite หรือถึงขั้นแตกเป็นเสี่ยงๆเหมือนที่เห็นในหนังนั่นล่ะครับ [ads]

ซึ่งอาจารย์เจษเคยทดลองไว้ให้ดูแล้วครับในคลิปนี้ สนใจไปดูกันได้

[youtube]3dnfBy5-Zog[/youtube]

   ดังนั้นจำไว้ ไนโตรเจนเหลวที่เอามาทำอาหาร ขนม ไอติม ขายตามตลาด รอแป้บนึง ให้มันกลายเป็นไอจนหมดก่อน แล้วค่อยกิน ห้ามสัมผัสไนโตรเจนเหลวทั้งๆที่มือเปียก หรือสัมผัสนานๆเด็ดขาด เพราะอาจถึงขั้นแขนกุดนิ้วกุดได้"

   ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่อันตรายพอสมควรเลยทีเดียวค่ะ ทางที่ดีก็ควรทำตามคำแนะนำเพื่อความปลอดภัยกันด้วยนะจ๊ะ

ขนม ขนมควัน ขนมอันตราย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

แม่เผลอหลับลืมปิดประตูบ้าน ลูกน้อยเดินออกจากบ้านหายไปกับความมืด
เตือนภัย
อุทาหรณ์ ฝักบัว Rain shower ที่ติดตั้งมานาน 10 ปี หล่นใส่ทำเลือกอาบ
สำหรับบ้านไหนที่มีเด็กเล็ก หรือผู้สูงอายุ แล้วติดตั้งฝักบัว Rain shower ต้องระวังอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้นได้ อย่างกรณ...
เตือนภัย
สาวโดนมิจฯโทรแจ้งพัสดุผิดกฎหมาย ตอบไปประโยคเดียวถึงกับวางหู 
กลายเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่หลายคนออกมาโพสต์ เตือนภัยกันอย่างมากมายในช่วงนี้ โดยมิจฉาชีพจะออกอุบายพูดให้ เราหลงเชื่อแ...
เตือนภัย
ปคบ.เตือนระวัง เพื่อนในเฟซทักมาขอเบอร์ ที่แท้พฤติกรรมมิจฉาชีพ
กลายเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ต้องระวังกันอย่างมากสำหรับผู้ที่ใช้โซเชียลมีเดีย เพราะมักจะเจอกลุ่มมิจฉาชีพที่แอบอ้าง ปลอม...
เตือนภัย
รพ.สัตว์ เตือน อย่าให้แมวกินก้างปลา
กระดูก หรือ ก้างปลาดิบ จะมีลักษณะที่นิ่มและยืดหยุ่นมากกว่ากระดูกที่ผ่านความร้อนแบบที่เราเคยชินกันค่ะ กระดูกที่จะสาม...
เตือนภัย
เจ้าของบ้าน เจอเรื่องระทึก เพ้อบ้านไม่ใช่ที่ปลอดภัย 
ทางเพจ อยากดังเดี๋ยวจัดให้ Return ได้ออกมาเผยแพร่เรื่องราวเตือนภัยที่อาจจะเกิดขึ้นได้ แม้กระทั่งในบ้านของตัวเอง หลังจา...
เตือนภัย
เตือน โดนหลอกขายถุงเท้าวิเศษ อ้างรักษาโรคได้ แถมราคาแพง
เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวเตือนภัยที่อยากจะขอแชร์เพื่อเป็นอุทาหรณ์ให้กับหลายๆท่าน เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้ออกมาโพสต์แช...
เตือนภัย
เตือน อย่าแกล้งเอาหน้ากดใส่เค้ก อันตรายที่คาดไม่ถึง
ในงานวันเกิดหรือวันสำคัญต่างๆ เค้กคือองค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งในงานฉลอง และบางครั้งก็นิยมนำเอาเค้กมาทาหน้า หรือกดหน้...
เตือนภัย
สั่งฝรั่งกิมจู ห่อมาอย่างดี แกะออกเสียเกือบครึ่ง
คุณ กฤษณะ วงษ์สุข ได้ออกมาโพสต์ระบายหลังจากที่ได้สั่ง ฝรั่งกิมจู ที่มีแม่ค้าโพสต์ขายในกลุ่มขายของกินในพื้นที่จังหวัดอุ...
เตือนภัย
เตือนภัย ซื้อหอยแมลงภู่มัดถุงขายจากตลาด 
คุณ Somsak Muenwichit ได้ออกมาโพสต์เตือนภัย คนที่ชอบซื้อหอยแมลงภู่แบบรัดถุงขายมาทาน ซึ่งอาจจะได้หอยแมลงภู่ที่ไม่ได้คุ...
เตือนภัย
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ผู้ชายบอกจะเอารถคันละล้านมารับ พอมาถึง คันละล้านของเราไม่เท่ากัน

สุภาพบุรุษตัวน้อย นั่งเช็ดน้ำตาให้สาว แต่ครูแอบมาเฉลยสาเหตุสุดพีค

เจ้าบ่าวประสบอุบัตเหตุก่อนงานแต่ง แต่เตรียมงานไว้หมด สิ่งที่ทำเห็นถึงความตั้งใจจริง

เกินไปไหม คาเฟ่เจอรถบัสพาคนมาจอดเข้าห้องน้ำ 40 กว่าคน แบบไม่อุดหนุน

กรี๊ดกันทั้งฮอลล์ แสงสุดท้าย เวอร์ชันพิเศษที่ประทับใจ ดูจบแล้วอิ่มเอมใจ

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.