ความเข้าใจผิด เสียบหม้อหุงข้าวไว้ทั้งคืน

       ถ้าพูดถึงเรื่องการหุงข้าวหลายๆท่านอาจจะนึกถึงความสะดวกสบายในการหุงข้าว ที่เพียงแค่ใส่ข้าวเติมน้ำในปริมาณที่พอดีและเสียบปลั๊กเพียงแค่นี้ก็ได้ข้าวสวยหอมๆนิ่มๆไว้ทานกับข้าวแล้ว ล่าสุดคุณ ศราวุธ ทรรพวาทิน ได้ออกมาโพสต์แชร์เทคนิคการหุงข้าวโดยระบุรายละเอียดว่า 

ทำไมข้าวในหม้อหุงข้าว…ถึงบูดเร็ว

ทริกง่ายๆ ดังนี้

      – เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้ถอดปลั๊กออก ไว้ได้ถึงข้ามคืน

      – เมื่อจะทานอีก ให้เสียบปลั๊ก เพื่อให้ข้าวมีความร้อน

      – อย่าเสียบปลั๊กหม้อหุงข้าวไว้ข้ามคืน เพราะการทำให้ข้าวมีความร้อนข้ามคืน มันเหมือนกับการหมักข้าว ทำให้ข้าวมีกลิ่น และรส ไม่พึงประสงค์

       – ความเข้าใจผิด ที่หม้อหุงข้าวเสียบไว้ทั้งคืน จะทำให้ข้าวอุ่นตลอดเวลา พร้อมทาน [ads]

จากความคิดเห็น

มีอีกเคล็ดลับคือใส่น้ำส้มสายชู

บีบมะนาวใส่ก็ช่วยได้

       ทั้งนี้การป้องกันข้าวบูดเร็วนั้นหลายๆท่านได้บอกว่าการใส่น้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อยนั้นก็ช่วยได้เยอะเหมือนกัน แต่การเสียบปลั๊กทิ้งไว้ทั้งคืนนั้นกลับไม่ทำให้ข้าวอุ่นตลอดและป้องกันไม่ให้ข้าวบูดไม่ได้นะคะ 

ขอขอบคุณที่มาจาก : ศราวุธ ทรรพวาทิน