แจกสูตร!! วิธีการ ‘นึ่งปู’ และ ‘นึ่งกุ้ง’ โดยไม่ต้องใส่น้ำ แค่ 10 กว่านาที ก็จะได้เนื้อที่หวานหอม ไม่เชื่อต้องลอง

        เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน นั้นก็คือ "ปูม้านึ่ง" และก็ "กุ้งนึ่ง" แค่พูดก็น้ำลายไหลแล้ว เนื้อปูแน่นๆ เยอะๆ จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด คงจะอร่อยน่าดู แต่ถ้าทำทานเองที่บ้านเราก็ต้องมีสูตรในการนึ่งเล็กน้อยเพื่อที่จะได้เนื้อปูที่หอมน่าทาน วันนี้ Kaijeaw.com จะพาไปดูสูตรการนึ่งปูม้า และการนึ่งกุ้งด้วย โดยเป็นสูตรจากผู้ใช้เฟสบุ๊ก พี่กุ้งภารดี พรหมสุวรรรณ ได้เผยสูตโดยระบุว่า...

        วิธีนึ่งปูม้าหรือกุ้ง (สูตรคุณแม่สอนไว้ เนื้อปูหรือกุ้งจะหวานหอมอร่อยค่ะ)

         นำปูมาล้างให้สะอาด แล้วจัดวางเรียงลงไปในหม้อโดยไม่ต้องรอให้ตัวปูสะเด็ดน้ำ ยกขึ้นตั้งไฟโดยไม่ต้องใส่น้ำแล้วใส่เกลือเม็ดใหญ่โรยลงไปนิดหน่อย ปิดฝาหม้อให้สนิทผ่านไปสัก 5-7 นาที (อยู่ที่ขนาดตัวปูว่าเล็กใหญ่)จากนั้นใช้ช้อนหรือยกหม้อต้มปูขึ้นมาเพื่อให้ตัวปูกลับอีกด้านหนึ่งเพื่อให้สุกทั่วตัวปูแล้วปิดฝานึ่งไปอีก 4-5 นาที แค่นี้เลยค่ะ

ปูนึ่ง กุ้งนึ่ง

ความคิดเห็นจากเน็ต

         เนื้อกุ้ง เนื้อปู คงจะออกมาหอมน่ากินสุดๆ เป็นสูตรที่ไม่ใส่น้ำแล้ว เพราะว่าตัวปูนั้นมีน้ำอยู่ เจ้าของสูตรรับรองหม้อไม่ไหม้แน่นอน เป็นสูตรที่แปลกดี ใครสนใจลองไปทำดูนะครับ 

เรียบเรียงโดย : Kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก พี่กุ้งภารดี พรหมสุวรรณ