แชร์ไอเดียเด็ด!! เมนูจาก “ไข่ – ขนมปัง” เพิ่มเติมคือความอร่อยและน่ากิน พ่อบ้านแม่บ้านห้ามพลาด

       ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ไม่มีใครแน่นอนที่จะไม่เคยทานอาหารในเมนู "ไข่" และ "ขนมปัง" วัตถุดิบที่หาง่าย ราคาถูก แต่นำมาสร้างสรรค์เมนูอร่อยๆได้หลากหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูจำพวกอาหารเช้า แต่ถ้าเราทำเมนูไข่กับขนมปังบ่อยๆ ก็คงต้องเบื่อกันหนักมากแน่ๆ เพราะขนมปังกับไข่ที่กินแล้วแน่นจุก ถ้าไม่อร่อยอีกก็คงไม่แฮปปี้

       วันนี้ ไข่เจียวจึงได้นำเอาไอเดียเด็ดๆจาก สมาชิกพันทิปชื่อ laser ที่ได้มาแชร์เมนูแสนน่าทานที่สร้างสรรค์มาจากไข่และขนมปัง แถมยังอร่อยลืมความน่าเบื่อไปได้เลย จะมีเมนูอะไรเข้าตาบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ

       เบื่อจำเจทุกเช้ากับขนมปังแซนด์วิช 2 คู่ คือ ใส่แฮมหนึ่งคู่ และ ใส่ชีสหนึ่งคู่ หรือ เนยถั่วหนึ่งคู่ ในตู้เย็นซอมซ่อที่บ้าน มีวัตถุดิบอยู่แล้ว จึงลองทำ ขนมปังอบไข่แฮมชีส วิธีทำอาจไม่เหมือนกันเป๊ะๆ เป็นการลองผิดลองถูก และใส่เครื่องตามใจชอบ ใช้ขนมปังแซนด์วิชโฮลวีตสองแผ่น ใช้ทั้งเตาอบตัวเล็ก และเตาไมโครเวฟตัวใหญ่

       เริ่มจากหาชามทรางสูงใบเล็กมาหนึ่งใบ วางขนมปังแซนวิชลงไปหนึ่งแผ่น ตามสูตรมีการตัดขอบออก แต่ส่วนตัวชอบทานขอบกรอบๆจึงไม่ตัดออก

       ใส่แฮมลงไปหนึ่งแผ่น

       ซ้อนด้วยขนมปังอีกแผ่น กดเนื้อขนมปังตรงกลางให้ยุบลงไปเป็นหลุม ตอกไข่ไก่ลงไปหนึ่งฟอง

       ฉีกแฮมลงไปอีกหนึ่งแผ่น

       วางชีสลงไปหนึ่งแผ่น

       ใส่เข้าเตาอบ 5 นาที

       ไข่แดงข้างในยังไม่สุก ใส่เข้าเตาไมโครเวฟอีกหนึ่งนาที[ads]

       ขนมปังกรอบทั้งแผ่นบนและแผ่นล่าง

       วางแผ่บนจานแล้วหั่นเป็นหกชิ้น

       ชีสเยิ้มสวย ไม่ได้เหยาะพริกไทยบนไข่ก่อนอบ ทานกับกาแฟสดร้อนๆ

       หลายวันถัดมาทำด้วยเตาไมโครเวฟ ปิดหน้าชีสด้วยขนมปังอีกแผ่นเป็นสามแผ่น

       อบด้วยเวลาห้านาที ขนมปังกรอบมาก

       แต่ไข่สุกไปหน่อย ไข่แดงและไข่ขาวรวมเป็นเนื้อเดียวกัน

       รุ่งขึ้นทำแบบเดิมด้วยเตาไมโครเวฟ 

       แต่ไม่ปิดหน้าด้วยขนมปัง ใช้เวลาห้านาที

       ไข่แดงยังคงสุกไปนิด

       ลองใส่หมูหยอง

       วางขนมปังในชาม

       เพื่อให้ยังคงชื่อเดิม คือ ขนมปังอบไข่แฮมชีส จึงใส่แฮมสองแผ่น เพราะด้านบนจะไม่ใส่แฮม

       ซ้อนด้วยขนมปังอีกแผ่นเป็นรูปดาวแปดแฉก กดตรงกลางลงไปเป็นหลุม

       ตามด้วยไข่ไก่หนึ่งฟอง

       โรยด้วยหมูหยอง

       วางชีสปิดทับ

       อบด้วยเตาไมโครเวฟ แต่ใช้เวลาแค่สามนาที เพราะไม่ต้องการให้ไข่สุกมาก

       หั่นเป็นสี่ชิ้น

       ไข่ขาวและไข่แดงแยกเป็นชั้นชัดเจน

       ขนมปังแผ่นบนกรอบ แต่แผ่นล่างนิ่มไปนิด

       เพิ่มคุณค่าทางอาหาร ให้ครบห้าหมู่มากขึ้น ด้วยผักปวยเล้ง

       หลังใส่แฮมที่ขนมปังแผ่นล่าง และตอกไข่ไก่ใส่แผ่นบน ที่กดเป็นหลุมแล้ว[ads]

       โรยหน้าด้วยผักปวยเล้งที่หั่นไว้ ตามด้วยชีลหนึ่งแผ่น

       อบด้วยเตาไมโครเวฟด้วยเวลาสามนาทีครึ่ง

       ขนมปังแผ่นล่างยังคงแฉะเล็กน้อย แม้ว่าจะเช็ดชามจนแห้งสนิทแล้วก็ตาม

       ขนมปังแผ่นล่างยังคงแฉะเล็กน้อย แม้ว่าจะเช็ดชามจนแห้งสนิทแล้วก็ตาม

       อัดแน่นเป็นก้อนกลมในเนื้อขนมปัง

       โดยมีผักปวยเล้งแทรกอยู่ระหว่างเนื้อไข่แดง

       แต่ละเมนูหน้าตาน่าทานมากๆเลยทีเดียวค่ะ แถมยังมีประโยชน์อีกด้วย งานนี้พ่อบ้านแม่บ้านห้ามพลาดเลยล่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ขอขอบคุณเนื้อหาจาก : pantip.com