แพนเค้กหม้อหุงข้าว!! อร่อยง่ายๆ มากคุณค่ากว่าที่คิด
ขนมแพนเค้กของโปรดของใครหลายคน มีกระบวนการที่ยากอย่างเดียวคือต้องนำไปทอดบนกระทะทีละแผ่น ซึ่งใช้เวลานานและต้องทนกับความร้อนหน้ากระทะตลอดเวลา ถึงตอนนี้เชฟนิดามีวิธีที่ง่ายกว่า ประหยัดแรงประหยัดเวลา ใช้หม้อหุงข้าวใบเดียวจบคะ
อุปกรณ์
- หม้อหุงข้าวเทปลอน
ส่วนผสม
- แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 200 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ใบ
- นมสด 180 มล.
- ผลไม้อบแห้ง
วิธีทำ
1) ผสมแป้งแพนเค้ก ไข่ไก่ นมสด ให้เข้ากัน ผสมในหม้อหุงข้าวเลยก็ได้คะ 
2) เติมผลไม้อบแห้งในส่วนผสม
3) นำส่วนผสมที่ได้ใส่ในหม้อหุงข้าว
4) กดหุงข้าวตามปกติ ถ้าหม้อดีดใช้ตะเกียบจิ้มเนื้อแพนเค้ก ถ้ามีเนื้อเค้กแฉะๆ ติดออกมา ให้กดหุงอีกครั้ง
5) นำออกจากหม้อหุงข้าว แล้วตัดแบ่ง 
น่าอร่อยมาก
ราดน้ำผึ้ง ช็อคโกแลตหรือแยมผลไม้ตามใจชอบ
ใครชื่นชอบแพนเค้กและกรรมวิธีง่ายๆแบบนี้ ลงมือทำเลยค่ะ รับรองว่าอร่อยไม่แพ้แพนเค้กร้านดังๆ เลย คุณก็ทำได้ ง่ายนิดเดียว
ตัดเเบ่งให้พอดีคำ
เทคนิคน่ารู้
- เลือกแป้งแพนเค้กแบบมัลติเกรน ได้ประโยชน์วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ จากธัญพืช เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ มีกากใยสูง ช่วยให้อิ่มนานและอยู่ท้อง
- เพิ่มความอร่อย เพิ่มประโยชน์อย่างง่ายๆ เลือกใช้ผลไม้อบแห้งเติมเข้าไปในแพนเค้ก ผลไม้อบแห้งคือผลไม้สดที่ผ่านกระบวนการรีดน้ำออกด้วยความร้อนสูง แม้จะสูญเสียวิตามินซีและเอไปบ้าง แต่งรสชาติด้วยน้ำตาลที่อาจทำให้ปริมาณน้ำตาลสูง แคลอรีสูงกว่าผลไม้สด แต่กลับอุดมด้วย "ใยอาหาร" ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี และปราศจากไขมันสะสมในร่างกายเรียบเรียง
เรียงเรียงโดย : Kaijeaw.com ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ Nida
