• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

เคยกินไหม ไข่อบเครื่องเทศ หอมๆ อุ่นๆ ทำง่ายกว่าไข่ต้ม

โพสเมื่อ 10/06/2021 13:25 น.
การทำอาหาร
advertisement

      สำหรับคนไทยเชื้อสายจีน หลายๆบ้านก็คงจะรู้จักไข่อบเครื่องเทศ หรือไข่ปิ้งเครื่องเทศ กันอยู่แล้ว เพราะเป็นอีกเมนูอร่อยในวัยเด็ก แต่โตมาแล้วหาทานได้ยาก นอกจากจะไปทานที่เยาวราชซึ่งก็จะมีขายอยู่แค่ไม่กี่เจ้า โดยล่าสุดทางเพจ ผีแม่บ้าน – Housewife Spirit ได้ออกมาโพสต์แชร์ภาพไข่อบเครื่องเทศ จากเยาวราช โดยระบุรายละเอียดว่าไข่อบเครื่องเทศ-1 

       ไข่อบเครื่องเทศ จากเยาวราช ไข่อบหอม ๆ อุ่น ๆ ห่อกระดาษมาน่ารักเชียว เดาว่าจะได้ไม่สูญเสียความร้อนเร็วเกินไป แกะไม่ติดเปลือก แกะไปดมไป ชื่นใจ ฟองละ 9 บาท  คนขายอยู่แถวเยาวราช เป็นสไตล์สาวยาคูลท์ คือขี่รถมอเตอร์ไซค์ใครเรียกก็จอด จะให้ปักหมุดคงยาก ซื้อทีนึงแผงนึงไปเลย เผื่อแจกยามแจกแม่บ้าน เหลือครึ่งแผงกินเอง บ้านเรากินไข่เร็ว  ใครสนใจโทรหาคนขายได้ วันนี้แกมาส่งฟรีด้วยนะ กลยุทธ์การขายรึเปล่าไม่รู้ เกรงใจ เลยซื้อเยอะเลย 555  อะแปะเบอร์  092-682-0741ไข่อบเครื่องเทศ-2

       ถ้าใครอยากลองทำกิน เห็นเพจ ลูกคนจีน สอนทำอยู่ ไม่แน่ใจ ว่าแบบเดียวกันมั้ย แต่คิดว่าน่าจะใช่นะ ลองเข้าไปดูได้ ไข่อบเครื่องเทศ-3

สูตรทำไข่อบเครื่องเทศง่ายๆ [ads]ไข่อบเครื่องเทศ-4

       วันนี้อากาศร้อนๆอยากชวนเข้าครัวแบบง่ายๆฮะ ชวนมาทำเมนู “ 烤鸡蛋(แสร้งว่า)ไข่ปิ้งเครื่องเทศ” ดีกว่าฮะ เป็นเทคนิคทำไข่ให้คล้ายๆไข่ปิ้ง แต่ว่าเนื้อไข่จะนิ่มกว่าและก็ไม่ด้านฮะ เนื้อไข่จะแห้งๆข้างนอกหน่อยแต่ข้างในนุ่มๆ ไข่แดงไม่กระด้าง เค็มอ่อนๆหอมๆนิดๆ  เอ่อ…บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ แล้วก็สามารถเพิ่มความสนุกในการปรุงแต่งได้เยอะเลยฮะ วันนี้ตี๋จะอบด้วยเครื่องเทศง่ายๆอย่างฮวาเจียวแดง โป๊ยกั๊ก ชวงเจียว และผงพะโล้

พร้อมแล้วมาเข้าครัวกันฮะ

—1—  ล้างไข่ไก่ให้สะอาด แนะนำให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไปสักหน่อย ขัดล้างไข่ให้สะอาดไข่อบเครื่องเทศ-5

—2— นำเกลือเม็ด(จะใช้ป่นก็ได้ฮะ แต่จะเค็มกว่าแบบเม็ด หรือจะดอกเกลือก็ได้) ผสมกับเครื่องเทศที่ชอบ แนะนำเป็นพวกเครื่องพะโล้, ใบชา หรือฮวาเจียวก็ได้ วันนี้ใช้ชวงเจียงกับฮวาเจียวอย่างละครึ่ง เติมผงพะโล้และโป๊ยกั๊ก ใส่เกลือได้เยอะๆเลยฮะ ไข่อบเครื่องเทศ-6

—3— เทน้ำลงหม้อหุงข้าวประมาณ 3-4 ช้อน รองด้วยกระดาษไข โรยเกลือที่ผสมแล้วรองก้นหม้อ วางไข่ แล้วโรยเกลือทับไข่อบเครื่องเทศ-7

—4— กดเปิดโหมดหุงข้าวธรรมดา แล้วรอจนเสร็จ เปิดฝาออก ระวังเปลือกไข่จะร้อนมากฮะ เมื่อแกะออกมาไข่ขาวจะแน่นๆ สัออกน้ำตาลๆ แต่ไม่ไหม้ หอมๆ แต่บอกก่อนนะฮะ หอมอ่อนๆ ไม่ได้หอมแบบเอาลงไปต้มโดยตรง เค็มปะแล่มๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยฮะไข่อบเครื่องเทศ-8

       บอกเลยว่าทำง่ายมาก มากกว่าไข่ต้มอีกฮะ เหมาะสำหรับคนชอบไข่แบบ well done แต่เนื้อไม่แข็ง ส่วนใครชอบไข่แน่นๆกว่านี้ก็กดหุงไป 2 รอบเลยฮะ จะเข้าเนื้อขึ้นไปอีก แต่สำหรับตี๋แค่นี้พอ

ขอขอบคุณที่มาจาก : ผีแม่บ้าน – Housewife Spirit  , ลูกคนจีน 

ไข่อบ ไข่อบเครื่องเทศ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

วิธีทำโคลสลอว์ สูตรเด็ดทำง่ายวัตถุดิบหาได้จากร้านสะดวกซื้อ
การทำอาหาร
เพิ่งเคยเห็น วิธีทำขนมหม้อแกงแบบโบราณแท้ๆ สุกแบบใช้สังกะสีอบ
ขนมหม้อแกง หรือ ขนมกุมภมาศ คือขนมที่ใช้ไข่ แป้ง และกะทิเป็นส่วนประกอบสำคัญ นำมาผสมกันในถาดตามสัดส่วน แล้วจึงนำไปอบจนห...
การทำอาหาร
น้ำเต้าหู้ฮ่องกงสูตรครูเชฟ หลากหลายสีสัน ทำขายสร้างอาชีพได้เลย 
น้ำเต้าหู้เป็น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งที่หลายคนนิยมทานมาก วันนี้เราเลยมีสูตรทำน้ำเต้าหู้จากครูเชฟจากเพจ ตำรั...
การทำอาหาร
สูตร ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มในไส้ไม่กลวง อร่อยทำขายได้เลย
คุณ Vareerat Beau Srionrodt ได้ออกมาโพสต์แบ่งปันสูตรทำปาท่องโก๋ ที่ทำแล้วอร่อย กรอบนอกนุ่มในไส้ไม่กลวง สามารถทำขายได้...
การทำอาหาร
แม่ค้าทำขนมไปขายตลาด อุตส่าห์ตั้งใจทำสวยๆ แต่โชว์ลูกค้าไม่ได้เลย
เรียกได้ว่าเป็นเรื่องราวที่น่าเห็นใจอย่างมาก สำหรับแม่ค้าขายขนม ที่ตั้งใจทำขนมไปขายที่ตลาด แต่พอทำเสร็จเอาไปวางขาย กลั...
การทำอาหาร
7 ขนมไม่ง้อเตาอบ ทำขายยุคเศรษฐกิจพัง สร้างรายได้ดี
ในยุคที่มีโรคระบาดหนักที่ส่งผลกระทบไปทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทยเราที่เศรษฐกิจถดถอยลง และค่าครองชีพก็แพงขึ้นอย่างมากด้วย...
การทำอาหาร
รู้ยัง ดอกโมก นำมาทำชาชงดื่มได้ รสชาติหวานละมุน ชุ่มคอ
ดอกโมก เป็นดอกไม้ มีลักษณะดอกเป็นช่อสีขาว มี 3-5 กลีบ ใบมีขนาดเล็ก ใบเดี่ยว เนื้อใบบางรูปรี ที่นิยมนำมาปลูกประดับบ้าน...
การทำอาหาร
น้ำยากะทิกึ่งสำเร็จรูป แช่ฟรีซเก็บไว้กินนานๆ ไม่ต้องเสียเวลาตำเครื่องใหม่ 
ในยุคนี้คุณพ่อบ้านแม่บ้านเน้นการประหยัดเวลา และความสะดวกสบายเป็นหลักเพื่อที่จะลดเวลาให้ได้มากที่สุด แต่บางครั้งการทำอา...
การทำอาหาร
หนุ่มรีวิวใช้เงินเดือนละ 4 พันบาท ซื้อของแล้วแพ็คยังไงให้เก็บไว้กินได้นาน
เราอยู่ในยุคที่ข้าวของแพง และค่าครองชีพที่แพงขึ้นทุกอย่างทำให้ต้องวางแผนเรื่องการใช้เงินอย่างมาก วันนี้เราเลยจะมาแชร์...
การทำอาหาร
เคยกินไหม อ้อยไข่ย่างจิ้มน้ำพริก ผักแปลกหาทานยาก ใครได้กินต้องติดใจ
ดอกอ้อยไข่ มีลักษณะลำต้นคล้ายต้นอ้อยและต้นข้าวโพด จะออกดอกตรงยอด ใน 1 ลำต้น จะให้ดอก 1 ดอก ลักษณะดอกจะมีเปลือกหุ้มคล...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

โอกาสดี รับเด็กจบใหม่ทำงานบนเรือสำราญ รายได้เดือนละ 1 แสน

เจอต้นไม้กลางป่า ดูไกลๆว่าแปลก แต่พอดูใกล้ๆแล้วอย่างหลอน

สูตรนี้ดีจริง ปลูกคะน้าให้ได้ต้นใหญ่ ใบหนา ไร้แมลงหนอนชอนใบ

เจ้าของบ้านจ้างผู้รับเหมาต่อเติมโรงรถ ตั้งงบ 4 แสน

ปลูกมะม่วงออร์แกนิก แต่โดนลูกค้าเมินหาว่าเอามะม่วงเน่ามาขาย

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • บ้าน
  • รถ
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.