• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เมนูอาหาร

เผยสูตร!! “ไส้อ่อนย่าง พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด”บอกเลยแซ่บสะท้านทรวงแน่นอน?

โพสเมื่อ 15/12/2017 16:05 น.
Advertisement

Advertisement
เคล็ดลับ

     สำหรับคนที่ชอบทานอาหาร ปิ้งๆย่างๆ ฟังทางนี้ แจกสูตร "ไส้อ่อนย่าง" เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว…สูตรเด็ด ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย อร่อยติดใจแน่นอนคะ สำหรับสูตรไส้อ่อนย่างที่ไข่เจียวจะมานำเสนอวันนี้ไม่ควรพลาดนะคะ บอกเลยอร่อยสุดๆๆ

 ​ ส่วนผสม ไส้อ่อนย่าง

Advertisement

1.ไส้อ่อน 350-400 กรัม

2.รากผักชี  3 ราก

3.กระเทียม กลีบเล็ก 1 หัว สำรับคนที่ชอบกระเทียมก็สามารถเพิ่มได้ตามใจชอบ รสชาตไม่เปลี่ยนจ้าา

4.พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

5.ซอสหอยนางรม 2 ½ ช้อนชา

6.ซอสปรุงรส ฝาเขียว 2 ½ ช้อนชา

7.ซีอิ๊วขาว 2 ½ ช้อนชา

8.น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

9.เกลือป่น 1 ช้อนชา

10.ตะไคร้ 1 ต้น หั่นแล้ว บุบให้แตก

11.ใบมะกรูด 2-3 ใบ

12.น้ำเปล่า ไว้สำหรับต้มไส้อ่อน (กะให้ท่วมไส้อ่อน เวลาต้ม)2016-12-15_15-20-14

วิธีทำ ไส้อ่อนย่าง

1.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ให้ละเอียด เตรียมไว้ก่อนค่ะ

2.นำไส้อ่อนมาล้างทำความสะอาด โดยขยำไส้อ่อนกับเกลือ แล้วนำไปล้างให้สะอาด 2-3 ครั้ง เสร็จแล้วพักไว้นะคะ

3.ต้มน้ำเปล่า ใส่ ตะไคร้ ใบมะกรูดและเกลือลงไป ด้วยนะคะ เพื่อดับคาว ต้มให้น้ำเดือดพล่านแล้วนำไส้อ่อนที่เราล้างเตรียมไว้ลงไปต้ม ต้มประมาณ 45 นาที นะคะ

4.เมื่อไส้อ่อนที่ต้มนิ่ม แบบที่เราชอบแล้ว ตักขึ้นมาหั่นเป็นช่อๆ ใส่ชามผสมไว้ จากนั้นเอารากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ที่เราโขลกไว้ ลงไป แล้วตามด้วยเครื่องปรุง ไม่ว่าจะเป็นซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน (ใช้มือขยำเลยค่ะ) หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที นะคะ

5.นำไส้อ่อน ที่เราหมักไว้มาย่างให้สุก วันนี้ย่างกับกระทะนะคะ (ใช้เตาถ่านย่างจะหอมอร่อยกว่านะคะ) คอยพลิกกลับด้านเรื่อยๆนะคะ ย่างให้ไส้อ่อนเกรียมนิดๆ แล้วหั่นไส้อ่อน เป็นชิ้นๆให้มีขนาดพอดีคำ

6.จัดใส่จาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยมากค่ะ%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87

ส่วนผสม น้ำจิ้ม

 

1.น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ     

3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

4.พริกป่น 2 ช้อนชา ถ้าชอบเผ็ดใส่เพิ่มได้

5.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เพิ่มได้

6.หอมแดงซอย 2-3 หัว

7.ต้อนหอมซอย 1 ต้น

8.ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น

     ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลทรายละลายจนหมด จากนั้นใส่พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอมซอยและผักชีฝรั่งซอย ลงไปคนให้เข้ากัน แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วคะ

Advertisement
%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%88%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b9%83%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87

ขอขอบคุณที่มา : ทำเองอร่อยจัง By Tu Sureewan  เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com

Advertisement
แบ่งปัน
Facebook
Twitter

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

สูตรไส้อ่อนย่าง แซ่บที่สุด

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

สารพัดวิธีหุงข้าวไม่ให้แข็งติดก้นหม้อ และถนอมข้าวไม่ให้บูดเร็ว
การทำอาหาร
ลอกสิวเสี้ยนแบบบ้านๆ ด้วย “วาสลีน”
สิวเสี้ยน เป็นปัญหาของใครหลายคน เพราะทำให้ใบหน้าไม่เนียนสวย แต่ปัญหานี้จะหมดไปเพียงแค่ใช้สิ่งนี้ 'วาสลีน(Vaseline)...
เคล็ดลับ
คดีพลิก หนุ่มฟอร์จูนเนอร์อัดคลิป รถพ่วงสายซิ่ง เหยียบ 140 ยังตามไม่ทัน แต่ชาวเน็ตกลับเห็นต่าง
เป็นคลิปที่หลายคนต่างให้ความสนใจและเข้ามาคอมเม้นท์กันมากมาย เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์คลิปวิดิโอจากกล้องหน้า...
ข่าวสาร
‘ต้นเล็บครุฑอังกา’ ใช้ใบใส่อาหารแห้ง แทนกล่องโฟมได้ หามาปลูกด่วน!!
การลดโลกร้อนเราทุกคนสามารถช่วยกันได้ และมีหลายวิธีมากที่เราจะสามารถทำได้ เช่นอีกหนึ่งวิธีต่อไปนี้เป็นการช่วยลดโลกร้อนโ...
เคล็ดลับ
เจ๋ง!! วิธีการรีโนเวท กระทะใบละ 99 บาท ให้ผัดลื่นทอดคล่อง ไม่ติดกระทะ
เจ๋งไปอีกกับวิธีรีโนเวทกระทะที่ราคูกให้เป็นกระทะที่ดูเหมือนซื้อมาแพง เพราะกระทะที่ราถูกๆนั้นส่วนมากแล้วจะเกิดปัญหาการ...
เคล็ดลับ
ทนายดังแจง ‘น้องปุ๋ย’ แฟนพีท หวย 90 ล้าน จะรอดคุกหรือไม่อยู่ที่พีค!!
จากกรณีโลกออนไลน์ได้มีการแชร์เรื่องราว ของพ่อค้าลอตเตอรี่หนุ่มสุดซื่อสัตย์ ในปั๊มน้ำมัน ปตท. ถ.เอกชัย ต.โคกขาม อ.เมือ...
เคล็ดลับ
โบราณว่าไว้!! คลอดลูกแล้วต้องอยู่ไฟ ร่างกายจะได้ฟื้นตัวได้เร็ว
การอยู่ไฟหลังคลอดมีมาตั้งแต่โบราณโดยมีความเชื่อว่าการอยู่ไฟของคุณแม่หลังคลอดจะทำให้ร่างกายคุณแม่ฟื้นตัวได้เร็ว ร่างกา...
เคล็ดลับ
13 ข้อควรบอกต่อ วิธีป้องกันจักรยานถูกขโมย
หลายคนอาจเคยจอดจักรยานเอาไว้แล้วพอกลับมาอีกทีจักรยานถูกขโมยไป วันนี้จึงขอแนะนำวิธีป้องกันหรือลดความเสี่ยงหรือโอกาสในก...
เคล็ดลับ
ปรากฏการณ์มหัศจรรย์!! แสงอาทิตย์ลอด 15 ช่องประตูปราสาทพนมรุ้ง
แห่ชมปรากฏการณ์มหัศจรรย์ แสงดวงอาทิตย์ลอดช่องตรง 15 ช่องประตูปราสาทพนมรุ้งที่ ต.ตาเป๊ก อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.บุรีรัมย์...
เคล็ดลับ
ไอเดียเจ๋ง!! งานก่อสร้างด้วยไม้ไผ่ สวยงามกว่าที่คิด
ไผ่มีประโยชน์หลายอย่าง เช่นหน่อไม้ ซึ่งเป็นอาหารสำคัญของคนไทย นิยมทานกันมากในเกือบทุกภาคของประเทศไทย โดยเฉพาะภาคเหนื...
เคล็ดลับ
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ป้าย Levi’s แต่ละสี มีความหมายว่าอย่างไร ไปดูกันเลย

ดูให้เกิดไอเดีย แบบรั้วต้นไผ่บังตา สวยแถมยังทำให้บรรยากาศร่มรื่น

ไอเดีย ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ ร้านเล็กๆ จัดให้น่านั่ง ดึงดูดลูกค้าสุด

แบบกระท่อมไม้หลังเล็กๆ กะทัดรัด สร้างไว้สวนไว้ทุ่งนา เข้ากับบรรยากาศสุดๆ

พาไปชม ‘ต้มชวนชม’ ปลูกง่าย รากดอกสวย เพิ่มเสน่ห์ให้กับสวนของคุณ

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์
1

19 แบบบ้านหลังน้อยๆ หลังเล็กในสวน สำหรับคนงบน้อย !!

2

ป้าย Levi’s แต่ละสี มีความหมายว่าอย่างไร ไปดูกันเลย

3

ดูให้เกิดไอเดีย แบบรั้วต้นไผ่บังตา สวยแถมยังทำให้บรรยากาศร่มรื่น

4

ไอเดีย ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ ร้านเล็กๆ จัดให้น่านั่ง ดึงดูดลูกค้าสุด

5

แบบกระท่อมไม้หลังเล็กๆ กะทัดรัด สร้างไว้สวนไว้ทุ่งนา เข้ากับบรรยากาศสุดๆ

6

พาไปชม ‘ต้มชวนชม’ ปลูกง่าย รากดอกสวย เพิ่มเสน่ห์ให้กับสวนของคุณ

Advertisement

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ความรัก
  • ดารา
  • บุพเพสันนิวาส
  • บ้าน
  • ลดน้ำหนัก
  • ลูก
  • อั้ม พัชราภา
  • อาหาร
  • ฮา
  • เต้น

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.

ประวัติการแชร์ เผยสูตร!! “ไส้อ่อนย่าง พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด”บอกเลยแซ่บสะท้านทรวงแน่นอน?


วันที่ โดย
No data.