การะเกด..บำรุงธาตุ บำรุงหัวใจ

    การะเกดเป็นพรรณไม้พื้นบ้านชนิดหนึ่งของไทย เป็นที่รู้จัก คุ้นเคย และนิยมในคนไทยมาตั้งแต่สมัยอดีตแล้ว จะเห็นได้จากวรรณคดี ไทยแทบทุกเรื่องมีการพูดถึงต้นการเกด ซึ่งเราจะพบต้นการะเกดนี้ได้ในพื้นที่ที่ชื้นแฉะหรือริมน้ำ ดินทรายชายทะเล ริมลำธาร ลำห้วยต่างๆ และเขตร้อนชื้นของทวีปเอเชีย ด้วยลักษณะของต้นการะเกดเป็นไม้ที่มีรูปทรงเฉพาะตัวที่สวยงามแปลกตา ดอกมีกลิ่นหอม ปลูกเลี้ยงได้ง่าย อายุยืนยาว จึงเป็นที่นิยมปลูก อีกทั้งผลก็กินได้คล้ายผลสัปปะรด ส่วนใบใช้ในงานจักรสานได้ และยังมีสารพคุณเป็นยาสมุนไพรที่น่าสนใจอีกด้วยนะคะ

[ads]

advertisement

https://naturetime.files.wordpress.com/2012/09/naples-screwpine-fruit.jpg

สมุนไพรการะเกด มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นอื่นๆ : การะเกด การะเกดด่าง ลำเจียกหนู (กรุงเทพมหานคร), เตยด่าง เตยหอม (ภาคกลาง) เป็นต้น
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pandanus tectorius Blume
ชื่อสามัญ : Screw Pine
วงศ์ : PANDANACEAE

advertisement

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/2d/Tahitian_screwpine_-_Pandanus_Jalvitensis_(3595942919).jpg

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของการะเกด
    ลำต้น : ไม้พุ่มกึ่งไม้ต้น สูง 3-7 ม. ลำต้นมักแตกกิ่งก้านสาขา มีรากอากาศค่อนข้างยาว และใหญ่ 

    ใบ : เป็นใบเดี่ยวเรียงเวียนสลับกันเป็น 3 เกลียวที่ปลายกิ่ง รูปรางน้ำ คือค่อยๆ เรียวแหลมไปหาปลาย ขอบมีหนามแข็งยาวประมาณไม่เกิน 1 ซม. แผ่นใบด้านล่างมีนวล

    ดอก : ดอกเป็นช่อตั้งออกตามกลางยอด กาบหุ้มดอกสีเหลืองนวล หุ้มเกสร อยู่ภายในอย่างมิดชิด กลิ่นหอมเย็น 

    ผล : เบียดกันแน่นเป็นก้อนกลม รูปร่างคล้ายผลสับปะรด ห้อยลงมาข้างต้น เมื่อแก่จัดสุกหอม โคนสีเหลือง ผลมีผิวสีแดง ตรงปลายยอดสีน้ำตาลอมเหลือง มีโพรงอากาศจำนวนมาก กินได้ รสคล้ายผลสับปะรด

สรรพคุณทางสมุนไพรของการะเกด

advertisement

https://c1.staticflickr.com/5/4010/4273265015_084a2544e2_b.jpg

advertisement

http://farm8.static.flickr.com/7180/6879179121_b47ae6e5bb.jpg

ยอด
    – ใช้ต้มกับน้ำให้สตรีดื่มตอนหลังคลอดบุตรใหม่ ๆ

[yengo]

advertisement

http://www.biopix.com/photos/gdr-pandanus-fascicularis-02692.jpg

ประโยชน์ของการะเกด
     – ผลแก่จัด นำมารับประทานได้ จะมีรสชาติคล้ายสับปะรด
     – ดอกมีกลิ่นหอมผู้หญิงในสมันก่อนนิยมนำมาใส่หีบ เพื่ออบกลิ่นเสื้อผ้าให้หอม
     – ใช้ดอกไปเคี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวหรือมันหมู แล้วปรุงเป็นน้ำมันใส่ผมได้ 
     – ใบการะเกดสามารถนำมาใช้ในงานจักสานทำเป็นเครื่องมือใช้สอยต่างๆ อย่างเช่น กระสอบ เสื่อ หมวก กระเป๋า ฯลฯ

     ปัจจุบันมีการะเกดอีกชนิดหนึ่งได้รับการ นิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับ คือการะเกดด่างเป็นการะเกดที่มีใบสีเหลืองเป็นทางยาว ดูงดงามมากกว่าการะเกดที่มีใบสีเขียว การะเกดด่างเป็นพันธุ์ไม้จากต่างประเทศ ที่มีผู้นำเข้ามาปลูกไม่นานนัก มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pandanus variegatus Miq. มีใบสวยงาม แต่ไม่มีดอกหอมเหมือน การะเกด (ไทย)

     “การะเกด” เรียกได้ว่าเป็นพรรณไม้ที่มีความสำคัญอยู่คู่คนไทยมาแต่ช้านานเลยทีเดียวนะคะ นอกจากจะเป็นต้นไม้ที่มีความสวยงาม ผลก็กินได้ และมีประโยชน์ใช้งานต่างๆ ได้มากมาย แถมยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพรอีกด้วย

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com