วิธีทำ ‘ขนมถ้วยสูตรโบราณ’ ทำกิน ทำขาย รวยไม่รู้เรื่อง!!

         แจกกันไปเล้ย!! แบบไม่มกเม็ด!…“สูตรขนมถ้วยโบราณ”  มีเคล็ดลับง่ายๆ มาบอก แค่ 3 ขั้นตอน ขนมถ้วยสูตรโบราณ รสชาติหอมหวานมัน ชื่อเต็มๆ ชื่อขนมถ้วยตะไล ตัวขนมต้องสีน้ำตาลหรือสีเขียวจากใบเตย และหอมด้วยน้ำตาลมะพร้าว ส่วนหน้าเค็มๆมันๆด้วยกะทิ วันนี้เรามาสอนทุกขั้นตอน ไปทำตามกันเลย

        ขั้นตอนที่ 1  เริ่มที่ส่วนผสมตัวขนม

        1. แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม

        2.แป้งมันสำปะหลัง 4 กรัม

        3. น้ำตาลปึก 260 กรัม

        4. หางกะทิ 700 กรัม

        5. น้ำใบเตย 100 กรัม[ads] 

– –

         ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผสมแป้งข้าวจ้าว และ แป้งมันสำปะหลัง ทั้งสองชนิดให้เข้ากัน ผสมน้ำใบเตยกับหางกะทิและน้ำตาลปึกให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน พักไว้ 

        ขั้นตอนที่ 2  ส่วนผสมหน้าขนม

        1. แป้งข้าวจ้าว 20 กรัม

        2.หัวกะทิ 400 กรัม

        3.เกลือป่น 4 กรัม

        และผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน  พักไว้ก่อน เพื่อหยอดหน้าตอนนึ่ง 

        ขั้นตอนที่ 3  ขั้นตอนในการทำ

        1. นึ่งด้วยถ้วยตะไลให้ร้อนจัดประมาณ 10 นาที

        2. หยดส่วนผสมตัวขนม ½ ของถ้วย นึ่งให้สุก 3 นาที

        3. หยอดส่วนผสมหน้าขนมให้เต็มถ้วยนึ่งต่ออีก 5 นาที ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น

– -[ads]

– –

เรียบเรียงโดย : Kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก board.postjung.com