ชวนทำ เครปเย็น & เครปเค้ก เมนูของหวานฟินๆ สูตรโฮมเมด ทำไม่ยากอย่างที่คิด!!

     เครปเค้ก เครปเย็น เมนูของหวานสุดโปรดของหลายๆคน ใครว่าทำยาก วันนี้ Kaijeaw.com มีสูตรจากคุณ Pug Panlapa F't ที่ได้เขียนแบ่งปันสูตร อร่อยๆไว้ให้เราได้ทำตามกัน ถ้าพร้อมแล้วลงมือทำกันเลยจ้า…

ปิดเทอมแล้วหาไรทำกินกัน
ไหนๆได้ทำแล้วก็เอามาบอกเลยแล้วกันไม่ยากอย่างที่คิดนะ แค่ของ 7 อย่าง ก็ทำกินได้ทั้งครอบครัวทั้งแก๊งแล้ว จะลองเอาไปทำขายก็ได้ นะ (ผิดพลาดอย่างไรก็ขอโทษด้วยนะเราเองก็พึ่งหัดทำ

มาดูกันว่ามีไรบ้าง 
1.แป้งเค้ก 220 กรัม (จะใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ 1 ถุงทำได้หลายปอนด์อยู่นะ 5 ปอนด์ได้ )
2.น้ำตาลทราย 140 กรัม (แล้วแต่ถ้าชอบหวานก็ใส่เพิ่มไม่ชอบก็ลดเอานะ
3.เนย 160 กรัม
4.ไข่ 7 ฟอง
5.นม 60 มล.
6.วิปครีม 1 กล่อง

นี่ก็ตวงๆแล้ว มั่วบ้างขาดบ้างเกินบ้างแล้วแต่ชอบ 5555 อ่อลืมบอกเนยหน่ะ เอาไปละลายก่อนนะ เอาเข้าเวฟ หรือ ตุ๋นก็ได้แล้วแต่ใจ

1.ตีไข่ลงไปให้หมด แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลตีจนน้ำตาลละลายๆๆๆๆๆ 
2.ใส่แป้งลงไป ตีๆๆๆๆๆๆๆๆ
3.ใส่นมลงไป ตีๆๆๆๆๆ
4.ใส่เนยลงไป ตีๆ คนๆ 

[ads]

ได้แล้วก็เอามากรองใส่ อะไรก็ได้ที่สามารถเอาเข้าตู้เย็นได้ ทิ้งไว้ซัก 1-2 ชม. นะ หรือนานๆก็ได้

พอครบเวลา เอามาทอด ตักแป้งใส่ลงในกะทะ พอขึ้นดังรูปก็คว่ำกะทะใส่ ตะแกรงโล้ดๆๆ ทำไปเรื่อยจนกว่าจะพอ แล้วพักไว้ให้เย็น

ตัดมาที่การปั่นวิป ปั่นๆไปจนขึ้นยอด กี่นาทีก็ไม่รู้ไม่ได้ดูนาฬิกา (ถ้าไม่มีเครื่องปั่นใช้มือปั่นก็ได้ นะ )

ด้แป้งแล้ว วิปแล้ว
มาเอาแป้งมาวางบนถาด แล้วเอาวิปปาดๆป้ายๆ จะหนาจะบ้างตามชอบ ทำแบบนี้วนไปจนกว่าจะชอบ จนกว่าจะพออยากได้เค้กหนาบ้างแย้วแต่

ฟริ้งเสร็จแล้ว ได้แล้วเครปเค้ก ถ้าจะให้ดี เอาไปแช่ตู้เย็นก่อนแล้วกัน

เป็นอันเสร็จ

เอะๆจะทำไรเครปเย็นยอดฮิตๆๆๆ นี่หว่า
1.เอาแป้งมาวางลงบนถาด แล้วใส่วิปลงไป
2.ใส่ไส้ลงไป
3.ใส่วิปอีกที
4.พับ แล้วเอาไปแช่เย็น

เสร็จแล้ว เชิญรับประทานตามใจชอบ

[ads]

นี่อะไรซอสสตอเบอร์รี่ไงมาดูวิธีทำกัน

ไหนมีไรบ้าง
1.น้ำ
2.น้ำตาล
3.สตอเบอร์รี่ (แช่แข็งแต่ไม่ต้องแข็ง 555 งงละสิ่ เอาออกมาให้ละลายก่อน)

ใส่น้ำ + น้ำตาลตามชอบหวานไม่หวาน แล้วใส่สตอเบอร์รี่ ต้มๆจนเละ พักให้แห้งแล้วนำไปปั่นแล้วเอาไปเข้าตู้เย็ไว้กินกันเครปเค้ก เครปเย็นแล้วแต่ใจเลย ไปแหละพอ

ขอขอบคุณสูตรจากคุณ : Pug Panlapa F't