ดอกกะหล่ำ ข้างในมีสีม่วง ทำอาหารกินได้ไหม 

        ดอกกะหล่ำปลี เป็นผักอีกชนิดที่นิยมนำมาเป็นวัตถุดิบในการทำอาหาร ทั้งนึ่ง ผัด ลวก หรือแกง เพราะเป็นผักที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ซึ่งดอกกะหล่ำนั้นส่วนใหญ่จะเป็นดอกสีขาวถึงสีเหลือง แต่ล่าสุดคุณ Nannie Lee ได้ออกมาโพสต์ภาพกะหล่ำที่ ข้างในมีสีม่วงแซมอยู่ พร้อมระบุว่า 'ขอคำแนะนำด้วยนะคะ ดอกกะหล่ำมากมีสีม่วงแบบนี้ ทำอาหารกินได้มั้ยคะ'

มีสีม่วงแซม

จากความคิดเห็น [ads]

กำหล่ำมีความหลากหลายของสี 

        โดยสรุปแล้ว ในทางพันธุกรรมกะหล่ำปลีและกะหล่ำดอกมักมีสีม่วงสีแดงหรือสีฟ้า กะหล่ำดอกเป็นผักที่ต้องการที่มีสภาพอากาศที่เย็นสบายและเมื่อแสงแดดและความร้อนจำนวนมากโดนดอกของกะหล่ำดอกที่กำลังพัฒนาพวกมันสามารถแสดงสีม่วงตามขอบของหัว หรือปลายยอดได้เป็นปกติไม่ใช้โรคแต่อย่างใด 

ขอขอบคุณที่มาจาก : Nannie Lee