ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ..เมนูเพื่อสุขภาพ แสนอร่อย ทำง่ายๆ ถูกใจทุกคนในครอบครัว!!
advertisement
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูอาหารยอดนิยม อร่อยถูกใจทุกคนในบ้านโดยเฉพาะคุณน้องๆ หนู จะชื่นชอบเมนูนี้เป็นพิเศษ เพราะเป็นอาหารที่ทานง่าย รสชาติกลมกล่อม มีประโยชน์เหมาะสำหรับ ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะใครที่ไม่รับประทานอาหารรสจัด ส่วนใครที่สนใจอยากลองทำที่บ้าน วันนี้ ไข่เจียว มีขั้นตอนวิธีการทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับมาฝากค่ะ ถ้าพร้อมแล้ว เราไปดูกันพร้อมกันเลยค่ะ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
รากผักชี ผักชี 1 ต้น รากผักชีทุบให้แตก ผักชีหั่นเป็นท่อน
ต้มหอม 1 ต้น (หั่นเป็นท่อน)
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น (หั่นเป็นท่อน)
พริกไทยป่น
ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว½ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
[ads]
วิธีทำต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
1.นำหมูสับไปหมักสับกับซีอิ๊วขาว, น้ำตาลและน้ำปลา (1/2 ช้อนชา) โดยหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
advertisement
advertisement
advertisement
2. นำน้ำเปล่าไปต้มในหม้อขนาดกลางใช้ไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำเดือด ใส่ซุปก้อนสำเร็จรูปลงไป คนให้ละลาย จากนั้นใส่หมูสับลงไปในหม้อ หมูใส่เป็นก้อนกลมๆ ชิ้นพอดีคำ
advertisement
advertisement
advertisement
3. พอหมูใกล้สุก ใส่เต้าหู้ ต้นหอม ตามด้วยขึ้นฉ่าย และผักชี ปรุงรสด้วย น้ำปลาซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือป่น พริกไทยป่น ชิมรส (เพิ่มรสชาติตามชอบ)
4. ปิดไฟยกลงจากเตา ตักต้มจืดใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยใบต้นหอม ขึ้นฉ่ายและกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
[yengo]
และแล้ว…เราก็จะได้ ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ อร่อยๆ สะอาด และปลอดภัย ไว้ทานที่บ้าน ง่ายๆ ที่สำคัญได้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ในถ้วยเดียวค่ะ
เรียบเรียงโดย : Kaijeaw.com