ทริคเด็ด!! ซื้อกระทะมาใหม่ อย่าเพิ่งใช้ ลองทำตามขั้นตอนนี้ หมดปัญหาอาหารติดกระทะแน่นอน

       อีกหนึ่งปัญหาที่พ่อบ้านแม่บ้านต้องเจอ คือ การที่ใช้กระทะไปนานๆแล้วกระทะเสื่อมสภาพ อาหารติดกระทะ ซึ่งกระทะที่ซื้อมาใหม่ จะมีน้ำมันเคลือบกันสนิมมากมาย ดังนั้น เมื่อซื้อกระทะมาใหม่ ไม่ควรใช้ทันที ควรทำตามขั้นตอนเหล่านี้ แล้วกระทะจะใช้งานได้นานไม่เสื่อมสภาพ

       1) ล้างกระทะ ใช้น้ำยาล้างจาน ล้างคราบไขมันและฝุ่นละอองออกจากกระทะให้หมด

       2) เผากระทะ ใช้ไฟกลาง เผากระทะให้ทั่ว โดยเผาให้สม่ำเสมอกัน กระทะที่โดนเผาจะเกิดเป็นสีน้ำเงิน[ads]

       เผาให้ทั่ว เผาไปเลื่อยๆ

       3) ดูดซับน้ำมัน หลังจากเผากระทะ ทิ้งพักไว้ 5 นาที จากนั้นนำกระทะตั้งไฟอ่อน เทน้ำมันราดให้ทั่ว ให้กระทะได้ดูดซับน้ำมัน ซึ่งกระทะจะเปลี่ยนเป็นสีดำปนน้ำเงินเล็กน้อย[ads2]

       4) เทน้ำมันออก คราบน้ำมันที่ค้างไว้ ไม่ต้องล้างออก ปล่อยให้กระทะได้ดูดซับน้ำมันต่อไป ทิ้งไว้ 1 วัน จากนั้นใช้น้ำร้อนขัดกระทะ

       พร้อมกับเปิดไฟอ่อนๆให้น้ำระเหย[ads3]

       เพียงแค่นี้ก็จะทำให้กระทะที่คุณซื้อมาใหม่ ไม่เจอกับปัญหาอาหารติดกระทะ เสื่อมสภาพการใช้งานไวแล้วละค่ะ